लिवरवार्ट कैसे पकाना है?

आज हम आपको बताएंगे कि स्वादिष्ट यकृत चॉप कैसे पकाना है। वे हमेशा आपके मेनू को विविधता देते हैं और न केवल स्वादिष्ट, बल्कि अविश्वसनीय रूप से उपयोगी भी होंगे।

गोभी के साथ जिगर कटलेट के लिए पकाने की विधि

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तैयारी

इसलिए, जिगर की पैटी तैयार करने से पहले, सूअर का मांस यकृत संसाधित होता है, फिल्मों से मुक्त होता है, टुकड़ों में काटा जाता है और मांस की चक्की के माध्यम से मुड़ता है। ताजा गोभी और खुली प्याज के साथ, हम वही करते हैं। बैटन पानी में भिगोकर, कुचल दिया और थोक में जोड़ा गया। फोर्समेट हम मिश्रण करते हैं, हम अंडे में ड्राइव करते हैं और हम स्वाद के लिए मसालों को फेंक देते हैं। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा मक्का जोड़ें और एक चम्मच के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर छोटा हुआ मांस डाल दें। हम वनस्पति तेल में डालते हैं और कुछ मिनट के लिए पैटी फ्राइज़ करते हैं। इसके बाद, तैयार होने तक उन्हें सावधानी से चालू करें और भूरे रंग तक रखें।

चावल के साथ जिगर चॉप के लिए पकाने की विधि

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तैयारी

पोर्क यकृत को संसाधित किया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में कुचल दिया जाता है। बल्ब साफ किया जाता है, छोटा कटा हुआ और हेपेटिक द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। एक कच्चे अंडे का परिचय, स्टार्च और मसाले डालना। अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं और पूर्व पके हुए चावल डालें। हम गीले हाथों के साथ पकौड़ी बनाते हैं, उन्हें सभी तरफ से पहले से गरम वनस्पति तेल और तलना में फैलाते हैं।

अनाज के साथ लिवरबॉल

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तैयारी

और गोमांस यकृत से नाजुक और स्वादिष्ट यकृत बिस्कुट बनाने के लिए यहां एक और मूल तरीका है। Subproduct टुकड़ों में काट और एक ब्लेंडर में पीस। प्याज साफ, कटा हुआ और एक फ्राइंग पैन में wessed हैं। बकवास तैयार होने तक पकाएं, और फिर इसे भुनाकर मिलाएं और अंडा तोड़ दें। जिगर द्रव्यमान जोड़ें, मसालों के स्वाद पर छिड़काव, आटा जोड़ें और भराई मिश्रण। हम एक चम्मच छोटे कटलेट बनाते हैं और उन्हें गर्म फ्राइंग पैन पर डाल देते हैं। हम तेल में दोनों तरफ से बिलेट फ्राइज़ करते हैं और वांछित होने पर हिरण के साथ सजाते हैं।

गाजर के साथ लिवर patties

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तैयारी

हम सब्जियों को संसाधित करते हैं, गाजर को एक बड़े grater पर फेंक देते हैं, और एक चाकू के साथ बारीक प्याज और लहसुन काट लें। इसके बाद, पैन में तेल डालें, सब्जियों को फेंक दें और मुलायम तक उन्हें ब्राउन करें। समय खोने के बिना, हम यकृत तैयार करते हैं: इसे कुल्लाएं, इसे काट लें और ठंडा सब्जी भुनाएं जोड़ें। फिर हम अंडे को फोर्समीट में तोड़ते हैं, हम मसाले और स्टार्च फेंक देते हैं। सभी सावधानीपूर्वक मिश्रण करें, और फिर हम तेल के साथ गरम फ्राइंग पैन पर एक चम्मच के साथ हेपेटिक द्रव्यमान फैलाते हैं और दोनों तरफ कटर फ्राइज़ करते हैं।