ओवन में केफिर पर Patties

केफिर पर खमीर के बिना जल्दी, ओवन में या फ्राइंग पैन में पकाया जाता है, अपने आप को और परिवार को बेकिंग के साथ इलाज करने का एक शानदार तरीका है और पूरे दिन आटा से परेशान नहीं होता है। दही पर पिरोज़्की को ओवन में सब्जी या फल भरने, और मांस या मशरूम के साथ पकाया जा सकता है।

पाई के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• केफिर (दही हो सकती है) - 1/2 लीटर;
• चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
• उच्चतम ग्रेड का आटा - 1/2 किलो;
• नमक - 2 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सोडा - एक स्लाइड के बिना 1 चम्मच।

भरने के लिए:

• पोर्क यकृत - 1 किलो;
• प्याज - 1 पीसी।
• ताजा वसा - 300 ग्राम;
• काली मिर्च, बे पत्ती, नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी

केफिर एक कटोरे में डालना और शक्कर सोडा, अंडा, नमक, मक्खन और मिश्रण जोड़ें। आटा, धीरे-धीरे आटा जोड़ें, मिश्रण, आटा लोचदार होना चाहिए, बहुत खड़ी नहीं है और हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। आटा को एक नैपकिन के साथ ढकें और जाने के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें।

मेरा यकृत, मसालों के साथ नमकीन पानी में छोटे टुकड़ों में उबालें और उबाल लें। उबला हुआ यकृत के माध्यम से स्क्रॉल किया जाता है बेकन के साथ मांस चक्की, अगर grinder grinder बड़ा है, तो आप 2 बार स्क्रॉल कर सकते हैं (यदि आप उबले हुए आलू जोड़ सकते हैं)। पिघला हुआ मक्खन पर प्याज बारीक और तलना। यकृत और तला हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

हम पाई बनाते हैं और उन्हें एक सीम के साथ तेल के बेकिंग ट्रे पर फैलाते हैं। हम बेकिंग की शुरुआत के 10 मिनट बाद 200 डिग्री तक पहले से गरम ओवन डालते हैं, पीटा अंडे के साथ पैटियों को ग्रीस करें। तैयार होने तक सेंकना (लगभग 20 मिनट, एक टूथपिक के साथ आटा की तैयारी की जांच करें)। हम बेकिंग शीट निकालते हैं, पैटियों को हटाते हैं, एक नैपकिन के साथ कवर करते हैं और इसे ठंडा करते हैं। आप इस तरह की सेवा कर सकते हैं, लेकिन आप एक पारदर्शी मांस शोरबा के साथ कर सकते हैं।