आज हम आपको बताएंगे कि पोर्क से जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से पकाया जा सकता है और इस प्रकार के मांस से व्यंजनों के लिए कई विकल्प पेश किए जाएंगे, जिन्हें आपको निश्चित रूप से स्वाद लेना होगा।
एक ओवन में एक सूअर का मांस भुना खाना कैसे?
सामग्री:
- पोर्क (सेब) का एक पूरा टुकड़ा - 1,2-1,4 किलो;
- लहसुन दांत - 7-8 पीसी।
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 2 चुटकी;
- धनिया के बीज जमीन - 2 चुटकी;
- होप्स-सनेलि - 1 चुटकी;
- ताजा गाजर - 55 ग्राम;
- काली मिर्च ताजा जमीन काला - 2 चुटकी;
- सोया सॉस या मेयोनेज़ (वैकल्पिक);
- धनिया जमीन - 1 चुटकी;
- एक बड़ा नमक - 10 ग्राम।
तैयारी
सूअर का मांस सूअर का मांस बनाने के लिए, सूअर का मांस मसाला होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मांस धोया जाता है, अच्छी तरह सूख जाता है, साफ किया जाता है और लहसुन के तीन से चार टुकड़ों में काटा जाता है और गाजर के छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। अब उदारता से हम नमक, ताजा जमीन काली मिर्च और धनिया के साथ मांस टुकड़ा काटते हैं, हम मौसम भी होप्स-सनेलि और इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण, सावधानीपूर्वक सभी मसालों को रगड़ते हैं और सोया सॉस या मेयोनेज़ के साथ वांछित अगर उन्हें पूरक करते हैं। हम कमरे की परिस्थितियों में तीन से चार घंटे के लिए मसालों में सूअर का मांस सूअर का मांस सूअर छोड़ देते हैं, उस समय इसे कुछ भारी के साथ दबाया जाता है।
समय के बाद हम मैश किए हुए मांस को पन्नी आधा गुना पर डाल देते हैं, इसे पूरी तरह से एक लिफाफे से सील करें और इसे दबाएं। हम वर्कपीस को बेकिंग ट्रे पर रखते हैं और इसे ओवन में डाल देते हैं, जिसे हम पहले से अधिकतम तापमान तक गरम करेंगे। पंद्रह मिनट बाद, गर्मी को कम करें और उबले हुए सूअर का मांस 180 डिग्री के तापमान पर एक और घंटे के लिए पकाएं।
मांस को ओवन में ठंडा करने के लिए छोड़ दें, फिर रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर सेवा करने से पहले इसे ठंडा करने के लिए कुछ घंटों तक रखें।
एक फ्राइंग पैन में पोर्क से schnitzel पकाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- सूअर का मांस (कार्बोनेट) - 530 ग्राम;
- मसालों - 2 चुटकी;
- काली मिर्च और नमक;
- ब्रेड crumbs - 120 ग्राम;
- आटा - 90 ग्राम;
- 1 बड़ा चिकन अंडा;
- बिना सुगंध के सूरजमुखी तेल - 65 मिलीलीटर।
तैयारी
सूअर का मांस काटना या नक्काशी स्लाइस में लगभग डेढ़ सेंटीमीटर मोटाई में कटौती की जाती है, थोड़ा सा हराया जाता है, नमक, मिर्च और मसालों के साथ मौसम जोड़ें और प्रोमिर्नोवत्स्य के कुछ मिनट दें। इस समय के दौरान हम तीन कटोरे तैयार करेंगे। एक में हम थोड़ा चिकन अंडे हराते हैं, दूसरे में हम रोटी के टुकड़ों को भरते हैं, और तीसरे आटे गेहूं में भरते हैं।
एक फ्राइंग पैन पर स्वाद के तेल के बिना गर्म सूरजमुखी। सूअर का मांस का टुकड़ा आटा में ब्रेड किया जाता है, फिर हम इसे अंडे में डुबोते हैं, हम इसे ब्रेडक्रंब में फेंक देते हैं और इसे मक्खन और तलना के साथ एक कटोरे में डाल देते हैं। प्रत्येक पक्ष को आपके समय के पांच मिनट की आवश्यकता होगी और मुंह से पानी और गंदे पकवान आपको अपने स्वाद के साथ खुश करेंगे। विशेष रूप से सामंजस्यपूर्ण रूप से, इस तरह के मांस को ताजा सब्जियों या उबले हुए आलू के साथ जोड़ा जाएगा।
मल्टीवायरेट में पोर्क के साथ पिलफ कैसे पकाएं?
सामग्री:
- सूअर का मांस (स्कापुला या गर्दन) - 530 ग्राम;
- उबला हुआ चावल - 430 ग्राम;
- ताजा गाजर - 230 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 230 ग्राम;
- लहसुन सिर - 1 टुकड़ा;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 2 चुटकी;
- गर्म पानी - 4 9 0 मिलीलीटर;
- pilaf के लिए मसालों का मिश्रण - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बड़ा नमक - 35-40 ग्राम।
तैयारी
मल्टीवार्क को गर्म करें, इसे "हॉट" या "बेकिंग" मोड में समायोजित करें और मल्टीकास्ट्री में सभी सूरजमुखी तेल डालना। अब हम इसे पहले धोए गए, सूखे और कटे हुए मध्यम आकार के सूअर का मांस डालते हैं, पिलफ के लिए सीजनिंग डालें, और सात से दस मिनट के बाद कटा हुआ प्याज जोड़ें, और पांच और गाजर, कटे हुए भूसे के बाद। कटोरे की सामग्री को दस मिनट तक फ्राइये।
हम मांस में सब्जियों के साथ पूरी तरह से धोए गए चावल के साथ फैलते हैं, गर्म नमकीन पानी में डालते हैं, हम पूरी तरह से धोए हुए लहसुन के सिर के अंदर डालते हैं और पकवान छोड़कर एक घंटे के लिए पकवान छोड़ देते हैं, वर्तमान शासन को "पिलाफ" में बदलते हैं।