एक पिज़्ज़ेरिया, एक कैफे, एक रेस्तरां में पिज्जा का आनंद लिया जा सकता है, और आप इसे घर पर भी पका सकते हैं। घर पिज्जा जल्दी से कैसे करें, नीचे पढ़ें।
घर पर स्वादिष्ट पिज्जा कैसे बनाएं?
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- पानी गर्म है - 225 मिलीलीटर;
- रेत चीनी - 10 ग्राम;
- खमीर - 1 sachet;
- उच्चतम ग्रेड का sifted आटा - 335 ग्राम;
- नमक;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर।
भरने के लिए:
- सलामी - 45 ग्राम;
- पेपरोनी - 45 ग्राम;
- टमाटर सॉस;
- मोज़ेज़ारेला गेंदें - 2 टुकड़े;
- कैपर - ½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 95 ग्राम
तैयारी
गर्म में, लेकिन गर्म पानी नहीं, हम चीनी और शुष्क खमीर पैदा करते हैं। एक फॉमी टोपी पाने के लिए 15 मिनट के लिए मिनट छोड़ दें। आटा मिलाकर जैतून का तेल, नमक का एक चुटकी, खमीर द्रव्यमान जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। जैतून का तेल के साथ आटा चिकनाई, इसे फिल्म के साथ लपेटें और इसे गर्म करने के लिए 30 मिनट के लिए भेजें। उठाने के बाद, हम आटा गूंधते हैं। यह राशि 2 पिज्जा के लिए पर्याप्त है।
तो, इसे आधा में विभाजित करें और इसे पतला रोल करें। हम इसे एक मोल्ड में डालते हैं, हम सॉस के साथ ग्रीस करते हैं, हम एक grater पर grated mozzarella फैलते हैं, हम सलामी और पेपरोनी के साथ सॉसेज फैलाते हैं। कैपर्स के साथ छिड़काव, कटा हुआ हार्ड पनीर सेंकना। एक गर्म ओवन में गुलाबी जब तक सेंकना।
माइक्रोवेव ओवन में घर पर पिज्जा कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 175 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हार्ड पनीर - 65 ग्राम;
- नमक;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- गाय का दूध - 115 मिलीलीटर;
- मसाले;
- टमाटर - 1 पीसी।
- सॉसेज धूम्रपान - 145 ग्राम।
तैयारी
एक कटोरे में, हम आटा छोड़ते हैं, इसमें एक छोटी गुहा बनाते हैं, इसमें दूध डालते हैं और अंडे में ड्राइव करते हैं। हम हाथों पर चिपके हुए नहीं, काफी नरम आटा मिलाते हैं। हम आटा के साथ मेज को रगड़ते हैं, उस पर आटा फैलाते हैं, इसे पतली परत में घुमाते हैं। हम इसे एक माइक्रोवेव के लिए प्लेट में रखते हैं, टमाटर सॉस के साथ चिकनाई करते हैं और मसालों के साथ मसाला करते हैं। हमने छोटे cubes भरने के लिए उत्पादों को काट दिया और उन्हें आटा पर रख दिया। हम सब कुछ ऊपर से पनीर के साथ सोते हैं। अधिकतम शक्ति पर हम लगभग 9 मिनट पकाते हैं।
एक फ्राइंग पैन में घर पर पिज्जा जल्दी से कैसे करें?
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 10 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सॉसेज - 175 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 135 ग्राम;
- जैतून - 45 ग्राम
तैयारी
खट्टे क्रीम और मेयोनेज़ के साथ अंडे सजातीय तक हलचल। यह सब हल्के से एक कांटा या एक व्हिस्क के साथ पीटा जाता है। हम sifted आटा डालना, एकरूपता तक फिर से हलचल - तरल आटा बाहर आना चाहिए। सब्जी तेल पैन को तेल, आटा डालना, चम्मच फैलाएं और धीरे-धीरे टमाटर सॉस को चिकनाई करें। हम भरने फैलते हैं, 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पनीर और सेंकना के साथ छिड़कते हैं।
घर पर एक तुरही पिज्जा जल्दी और आसानी से कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- उबचिनी - 245 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 95 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- चिकन की पट्टिका - 145 ग्राम;
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- परिष्कृत तेल - 10 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 95 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- नमक।
तैयारी
एक grater zucchini, निचोड़ और अतिरिक्त द्रव नाली पर तीन। चिकन पट्टिका छोटे टुकड़ों में काटा, एक गहरे कटोरे में डाल दिया और सोया सॉस में डालना। गोभी द्रव्यमान में, अंडा ड्राइव, डिल, प्याज, नमक और काली मिर्च काट लें। आटा, बेकिंग पाउडर डालो और आटा गूंधें। पैन को चर्मपत्र से ढका हुआ है, जो तेल से घिरा हुआ है और हम आटा को 1 सेमी मोटी सर्कल के रूप में रखते हैं। पतले टमाटर को तोड़कर आटा पर फैलाते हैं। फिर हम चिकन, काली मिर्च, मसाले मसाले के टुकड़े डालते हैं। हम आधे घंटे के लिए एक गर्म ओवन में पिज्जा सेंकना। फिर हम इसे कसा हुआ पनीर के साथ रगड़ते हैं और इसे वापस 5 मिनट के लिए ओवन पर भेजते हैं। और उसके बाद ही हम इसे प्राप्त करते हैं, इसे स्लाइस में काटते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं। अपनी भूख का आनंद लें!