निविदा चिकन मांस वयस्कों और बच्चों द्वारा समान रूप से पसंद किया जाता है। ऐसा लगता है कि कोई अन्य मांस हल्कापन और साथ ही, संतति को जोड़ता है। एक शुरुआती परिचारिका के लिए भी चिकन चॉप तैयार नहीं करना मुश्किल होगा। और इस पकवान के लिए बहुत समय की आवश्यकता नहीं है। हम आपको चिकन पट्टिका से कई चिकन व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
चिकन चॉप कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- चिकन स्तन - 600 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 3 लौंग;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- नमक और मसालों।
तैयारी
चिकन स्तन अच्छी तरह से कुल्ला, भागों में विभाजित और एक रसोई हथौड़ा के साथ हराया। नमकीन, मसालों और कटा हुआ लहसुन के साथ पके हुए स्तनों को रगड़ें। सोखने के लिए आधा घंटे चॉप छोड़ दें। अंडे को भिगोएं, स्वाद के लिए नमक और मसाले जोड़ें। एक फ्राइंग पैन में तेल अच्छी तरह से गरम करें। स्तन एक से एक अंडे में डुबकी डालते हैं, फिर आटे में रोल करते हैं और एक फ्राइंग पैन को भेजते हैं। प्रत्येक तरफ फ्राइये जब तक कि एक क्रिस्टी परत को मेज पर नहीं दिया जाता है।
ब्रेडक्रंब में चिकन कटलेट
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 600 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पटाखे - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
एक रसोई हथौड़ा, नमक अच्छी तरह से और काली मिर्च चॉप के साथ चिकन पट्टिका मारो। अच्छी तरह से अंडे और हल्के नमक मारो। एक अंडा में डाली गई फाइलें, फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें। चॉप को बड़ी मात्रा में मक्खन में फ्राइये, जैसे कि गहरे तले हुए, सुनहरे भूरे रंग तक।
पनीर बल्लेबाज में चिकन चॉप
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 700 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- आटा - 4 चम्मच;
- नींबू का रस;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
पट्टियों के प्रत्येक आधे भागों में कटौती करें। थोड़ा हराया। नमक और काली मिर्च के साथ fillets शिफ्ट, फिर नींबू का रस डालना। पनीर एक अच्छी grater पर grate और अंडे के साथ मिश्रण। आटे में पट्टिका रोल के प्रत्येक भाग टुकड़े, तो अच्छी तरह से बल्लेबाज में डुबकी। पूरी तरह तैयार होने तक वनस्पति तेल पर फ्राइये। खाना पकाने के बाद, तला हुआ चॉप को एक पेपर तौलिया पर रखें। यह शेष वसा को हटाने में मदद करेगा और पट्टिका स्वाद को अधिक निविदा और हल्का बना देगा।
चिकन स्तन से चॉप
चिकन स्तनों से चॉप किसी भी खाने की मेज के लिए आदर्श हैं। अपनी कल्पना को शामिल करना केवल जरूरी है, और नई व्यंजनों का एक गुच्छा दिखाई देगा। और चॉप के लिए मुख्य ईंधन भरने या टेपेस्ट्री को सुधारित उत्पादों से बनाया जा सकता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका -1 किलो;
- टमाटर - 4 पीसी।
- पनीर - 400 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 500 ग्राम;
- साग;
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी
Fillets कुल्ला और उन्हें एक ही टुकड़ों में काट, फिर हल्के से हराया। टमाटर को क्यूब्स में काटें। पनीर एक बड़े grater पर grate और टमाटर में जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और बारीक कटा हुआ साग जोड़ें। पैन पर थोड़ा तेल डालें और उस पर fillets डाल दें। नमक और काली मिर्च के साथ शीर्ष। फिर टमाटर और पनीर के कटे हुए मिश्रण पर रखें। अच्छी तरह से बेकिंग शीट पर सीधा और 170 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। जैसे ही पनीर भूरे रंग से शुरू होता है, चॉप खींचें और मेज पर सेवा करें।
चिकन चॉप के लिए मीठा और खट्टा marinade
कुछ लोगों को पता है कि चिकन चॉप की तैयारी में, मुख्य रहस्य marinade है। अच्छी तरह से मसालेदार मांस रसदार होगा, और एक भूख सुगंध exude। आप मसालों में मांस को मसाला कर सकते हैं, और आप कुछ और परिष्कृत के बारे में सोच सकते हैं।
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केचप - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
नींबू और नारंगी से रस निचोड़ें। मेयोनेज़, सरसों, केचप और शहद को इसमें जोड़ें। चिकनी तक अच्छी तरह से हिलाओ। एक कटोरे में एक मोर के साथ चिप्स को मोड़ो, ध्यान से उन्हें सभी तरफ लेपित करें। एक ढक्कन के साथ कटोरे को कवर करें और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए marinate छोड़ दें। आवंटित समय के माध्यम से आप सुरक्षित रूप से चॉप, तलना और मेज पर सेवा कर सकते हैं।