पाई-रोलर्स न केवल मधुर हो सकते हैं, जैसे नाशपाती के साथ एक सेब टैटन और सिरप की एक बहुतायत। इस पकवान का काफी मूल, और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट नमकीन संस्करण छोटा हुआ मांस वाला पाई हो सकता है, जिसे हम रेसिपी में आगे के बारे में बात करेंगे।
सूखे मांस और आलू के साथ एक पाई-उलटी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आलू कंद - 375 ग्राम;
- पानी 120 मिलीलीटर;
- टमाटर सॉस - 75 ग्राम;
- जमीन गोमांस - 500 ग्राम;
- प्याज सफेद - 1 पीसी।
- मक्का अनाज - 1 आइटम;
- टमाटर - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर (grated) - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
धोए गए आलू कंदों को साफ किया जाता है, बराबर आकार के टुकड़ों में काटा जाता है और उबला हुआ होता है। उबले हुए सब्जियों को एक कोन्डर में डाला जाता है, पानी से या बराबर मात्रा में दूध के साथ मैश किए हुए आलू में उदारता से घिरा हुआ और एक पैन में लौटाया जाता है।
चलो सफेद प्याज पारदर्शिता के पास पास करते हैं, इसे भरने के लिए, हलचल और तलना 10 मिनट के लिए। सूखे मांस के टुकड़े एक साथ नहीं रहना चाहिए, इसलिए हमेशा एक कांटा के साथ फ्राइंग पैन की सामग्री गूंधना। टमाटर सॉस और मकई के साथ मांस मिलाएं।
हम आलू को तेल के रूप में एक परत में डालते हैं, सूखे हुए मांस को ऊपर से वितरित करते हैं और सभी पनीर छिड़कते हैं। ओवन में तापमान 200 डिग्री तक समायोजित किया जाता है और इसमें केक लगाया जाता है। 25 मिनट के बाद आप पकवान की तैयारी की जांच कर सकते हैं।
एक तैयार डिश क्लासिक अंग्रेजी शेपर्ड (चरवाहे) पाई का एक उलटा संस्करण है, जो मूल स्वाद से कम नहीं है।
कैसे minced मांस और मशरूम के साथ एक flounder पाई बनाने के लिए?
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस (मांस) - 500 ग्राम;
- अजवाइन का एक डंठल - 75 ग्राम;
- सफेद प्याज - 75 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 50 ग्राम;
- चैंपियन - 130 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 1 आइटम;
- सरसों - 6 ग्राम;
- पफ पेस्ट्री;
- कठिन पनीर - स्वाद के लिए।
तैयारी
मोल्ड के नीचे पफ पेस्ट्री की एक परत से ढका हुआ है, हम इसे पूरे क्षेत्र में पंचर करते हैं और इसे ओवन में रखते हैं। यदि आप एक खरीदे गए आटा का उपयोग करते हैं, तो पैकेजिंग तापमान और बेकिंग समय इंगित करेगी - निर्दिष्ट से आधा समय नोट करें।
आइए मिठाई काली मिर्च और मशरूम के साथ प्याज और कटा हुआ अजवाइन पारित करते हैं। अर्द्ध तैयार सब्जियों को सूखे मांस के साथ मिश्रित किया जाता है और इसे तलना होता है, जो रंगीन सुनहरे भूरे रंग में परिवर्तन की प्रतीक्षा करता है। सरसों के साथ मांस और सब्ज़ियों का मिश्रण सरसों के अतिरिक्त और 12 मिनट के लिए उबाल लें। हम मांस को पफ पेस्ट्री की परत पर फैलाते हैं, सभी पनीर छिड़कते हैं और ओवन में 10 मिनट तक डाल देते हैं।
मोल्ड से हटाने से पहले तैयार पाई को गर्म करने के लिए ठंडा किया जाना चाहिए, एक पकवान डालें और पनीर और मिठाई काली मिर्च के स्लाइस के साथ सजाने के लिए। ताजा हिरण भी अनावश्यक नहीं होगा।