कई की तरह हल्के सुगंधित पेनकेक्स। लेकिन वे आम तौर पर अंडे और केफिर दोनों होते हैं, यानी, पकवान पूरी तरह से दुबला नहीं होता है। लेकिन यह पता चला है कि सबकुछ इतना डरावना नहीं है और इस पकवान को इस पोस्ट में मना कर देना जरूरी नहीं है। अंडे के बिना पानी पर पेनकेक्स कैसे बनाएं, नीचे पढ़ें।
पानी पर अंडे के बिना खमीर पर Fritters
सामग्री:
- उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं का आटा - 280 ग्राम;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- शुष्क तेजी से अभिनय खमीर - 10 ग्राम;
- नमक;
- रेत चीनी - 30 ग्राम।
तैयारी
नमक, चीनी, सूखे खमीर को गर्म पानी में रखें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर आटा जोड़ें, पहले sifted और आटा छोड़ने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर धीरे-धीरे आटा हलचल और एक और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद आप पहले से ही हमारे पेनकेक्स फ्राइंग कर सकते हैं। वे मीठे नहीं जाते हैं, इसलिए उनके लिए सही पूरक शहद है ।
पानी पर अंडे के बिना लश पेनकेक्स
सामग्री:
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 700 ग्राम;
- पानी 620 मिलीलीटर;
- रेत चीनी - 100 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- तेजी से अभिनय सूखा खमीर - 10 ग्राम;
- तेल।
तैयारी
Sifted आटा के केंद्र में, हम एक छेद बनाते हैं और धीरे-धीरे पानी जोड़ते हैं, आटा को एक व्हिस्क के साथ मिलाएं। हम खमीर, चीनी डालना और आटा में हलचल। नमक डालो और फिर हलचल। एक घंटे के लिए आटा छोड़ दें। जब यह 2 के कारक से बढ़ता है, तो इसे मिश्रण न करें और खाना पकाने के पेनकेक्स शुरू करें।
अंडे के बिना कार्बोनेटेड पानी पर फ्रिटर - नुस्खा
सामग्री:
- उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
- सोडा - 200 मिलीलीटर;
- शहद;
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर।
तैयारी
बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा लें। सोडा पानी में डालो और अच्छी तरह से हलचल। शहद जोड़ें और फिर हलचल। एक पतली खट्टा क्रीम की स्थिरता बाहर आना चाहिए। और यह कि पेनकेक्स को तेल के बिना एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जा सकता है, इसे आटा में डाल दें। अच्छी तरह से हिलाओ और फ्राइंग प्रक्रिया के साथ आगे बढ़ें।
अंडे के बिना पानी पर Fritters - नुस्खा
सामग्री:
- उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं का आटा - 360 ग्राम;
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
- रेत चीनी - 50 ग्राम;
- तेल;
- पानी गर्म है - 200 मिलीलीटर;
- सेब मीठा और खट्टा - 2 पीसी।
- नमक।
तैयारी
गर्म पानी के साथ हिलाओ, चीनी, नमक, sifted आटा डालना और आटा मिश्रण। अब कटा हुआ grated सेब जोड़ें और मिश्रण। आधे घंटे के लिए आटा छोड़ दें। उसके बाद, आपको आटा को हल करने की आवश्यकता नहीं है, बस इसे एक चम्मच के साथ टाइप करें और इसे मक्खन के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन और पानी पर फास्ट पेनकेक्स और दोनों तरफ से अंडे के बिना भेजें। हर किसी के पास एक सुखद भूख है!