सूअर का मांस के साथ पके हुए आलू - काफी जीतने और संतोषजनक पकवान! आलू को बहुत जल्दी पकाया जाता है, एक कोमल और सुखद स्वाद प्राप्त करता है, जो स्वयं को व्यंजनों के रूप में प्रकट करता है। इस पकवान में निश्चित रूप से स्वाद होगा, और मेहमान आपको नुस्खा साझा करने के लिए कहेंगे।
सूअर का मांस के साथ आलू के स्टू के लिए नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- आलू - 10 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 0,5 पीसी।
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- मसाले;
- अजमोद साग - इच्छा पर।
तैयारी
पोर्क धोया जाता है, शुष्क सूख जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है और पोर्क वसा में तला हुआ होता है, या सूअर का मांस पर, अगर सूअर का मांस दुबला होता है। फ्राइंग के पल से 10 के बाद मिनट, मांस कुचल के छल्ले और गाजर, कटा हुआ भूसे में जोड़ें। सभी मिश्रित, कम से कम 5-10 मिनट के लिए कमजोर गर्मी पर स्वाद और तलना के लिए नमक जोड़ें, लगातार हलचल, ताकि सब्जियां और सूअर का जला नहीं जा सके। छील से आलू छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें और मांस में डालें। फिर तैयार होने तक ढक्कन के नीचे पानी के सभी गिलास डालें, आग को कम करें, मिश्रण करें और आलू को पकाएं। अंत से कुछ समय पहले, एक लॉरेल पत्ता, एक सुगंधित काली मिर्च, कटा हुआ बारीक हरे और नमक जोड़ें।
आलू एक बहुविकल्पीय में सूअर का मांस के साथ stewed
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- आलू - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 एल;
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा;
- मसाले।
तैयारी
मांस अच्छी तरह से धोया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। आलू को बड़े क्यूब्स में साफ और कटा हुआ किया जाता है, गाजर पोते पर रगड़ते हैं, और बारीक कटा हुआ प्याज। अब हम मल्टीवार्क के कटोरे में वनस्पति तेल डालते हैं, "हॉट" मोड चालू करते हैं, 15 मिनट के लिए समय निर्धारित करते हैं, मांस निकालते हैं और ढक्कन बंद होने के साथ इसे 10 मिनट तक फ्राइ करते हैं।
उसके बाद, ढक्कन खोलें, सब कुछ मिलाएं, गाजर फैलाएं, प्याज प्याज और सुनहरे भूरे रंग तक बाकी 5 मिनट पकाएं। तैयार सिग्नल के बाद, सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं, नमक छिड़कें, स्वाद के लिए मसाले और आलू जोड़ें। अब पानी में डालें, ढक्कन को बंद करें, अंत से 2 घंटे और 5 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड सेट करें, बे पत्ती फेंक दें। इसके बाद, प्रोग्राम बंद करें और पकवान को "ताप" मोड में 10 मिनट तक भिगो दें। यही वह है, मल्टीवार्क में मांस के साथ स्ट्यूड आलू तैयार है। हम मेज को गर्म करने के लिए पकवान की सेवा करते हैं, ताजा जड़ी बूटी के साथ शीर्ष सजाते हैं।
आलू बर्तन में सूअर का मांस के साथ stewed
सामग्री:
- आलू - 5 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- सूअर का मांस लुगदी - 500 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मसालों और मसालों;
- हिरन - सजावट के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
तैयारी
हम एक और दिलचस्प संस्करण प्रदान करते हैं, कैसे सब्जियों और सूअर का मांस के साथ stewed आलू पकाने के लिए। तो, शुरू करने के लिए, सभी सब्जियां तैयार करें: आलू, गाजर और प्याज साफ और धोए जाते हैं। पोर्क मांस संसाधित होता है, ठंडे पानी से धोया जाता है, सूखे और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। फिर इसे एक फ्राइंग पैन पर रखें और सूखे राज्य तक सूअर का तेल पर सूअर का मांस फ्राइये।
इसके बाद, मांस पर आधे तैयार और बर्तन में डालकर grated गाजर, तलना जोड़ें। आलू क्यूब्स में कटौती और अगली परत डाल दिया। प्रत्येक बर्तन में थोड़ा सा नमक और मसाला जोड़ें। फिर पानी में डालें और बर्तन को ओवन में रखें, 180 डिग्री तक गरम करें। 1 घंटे के लिए कुक, फिर ढक्कन खोलें और कुचल ताजा जड़ी बूटियों के साथ पकवान छिड़कें। ओवन में फिर से ढक्कन के साथ पके हुए आलू को ढक्कन के साथ ढकें और तुरंत टेबल पर परोसें।