यदि आप मीठे नाश्ते के प्रशंसक नहीं हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपने दिन पेनकेक्स के साथ शुरू नहीं कर सकते हैं। हमारी इच्छा पूरी तरह मीठा नहीं होगी, क्योंकि पारंपरिक पैनकेक परीक्षण के अलावा , वे एक पक्षी या उप-उत्पादों के मांस से चिकन मिनेस पर आधारित होते हैं। यह कटलेट के लिए थोड़ा अधिक संतोषजनक विकल्प दिखाता है, जिसे किसी भी अतिरिक्त के साथ अलग किया जा सकता है।
चम्मच के साथ चिकन पट्टिका के साथ Fritters
यह पकवान बेहद उपयोगी है, क्योंकि यह सब्जी (चम्मच से) और जानवर (चिकन पट्टिका से) जैसे प्रोटीन से संतृप्त होता है। लाभों के अतिरिक्त, इस तरह के भोजन से भूख लंबे समय तक खड़े होने की अनुमति नहीं देगी।
सामग्री:
- डिब्बाबंद चम्मच - 2 9 0 ग्राम;
- चिकन पट्टिका (उबला हुआ, अलग किया गया) - 185 ग्राम;
- एक नींबू का छिलका;
- आत्म-बढ़ते आटे - 95 ग्राम;
- हरा धनिया का एक मुट्ठी भर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 65 मिलीलीटर
तैयारी
पेनकेक्स के लिए एक बुनियादी आटा तैयार करें, जिसमें इसकी संरचना स्वयं बढ़ते आटे (या आटा और बेकिंग पाउडर का मिश्रण), अंडे और ठंडे दूध शामिल हैं। तैयार आटा किसी भी मसाले के साथ अनुभवी किया जा सकता है, लेकिन हम सामान्य समुद्र नमक के चुटकी पर रोक देंगे। आटा में कटा हुआ चिकन पट्टिका, नींबू छील और कटा हुआ साग के मुट्ठी भर जोड़ें। फिर यह एक कांटा के साथ डिब्बाबंद चम्मच गूंधने के लिए बनी हुई है और आप इसे आटा में भी भेज सकते हैं। परिणामस्वरूप मिश्रण को नियमित पेनकेक्स की तरह तला हुआ जाना चाहिए - ब्लैंचिंग से पहले तेल के साथ गरम फ्राइंग पैन पर।
चिकन यकृत से नुस्खा - नुस्खा
चूंकि फ्रिटर के आधार पर न केवल चिकन पट्टिका, बल्कि उप-उत्पाद भी काम कर सकते हैं, उदाहरण के लिए एक पक्षी के यकृत। ये पेनकेक्स यकृत केक के लिए पेनकेक्स की तरह स्वाद लेते हैं, लेकिन अधिक सुस्त हो जाते हैं और हवादार कोर होते हैं।
सामग्री:
- चिकन यकृत - 740 ग्राम;
- आटा - 65 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- प्याज - 55 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 पीसी।
तैयारी
चिकन यकृत की पूर्व-सफाई, प्याज और लहसुन लौंग के साथ इसे एक साथ रगड़ें। परिणामी मैश किए हुए आलू अंडे, नमक और आटा और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रण जोड़ें। एक छोटे से वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें और चिकन यकृत के आधार पर मिश्रण के भुना हुआ भाग के लिए इसका इस्तेमाल करें। सब्जियों और पसंदीदा सॉस के साथ चिकन पेनकेक्स प्राप्त किया।
Courgettes के साथ चम्मच चिकन fritters
सामग्री:
- दूध - 75 मिलीलीटर;
- आटा आत्म-उभार - 95 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चिकन पट्टिका - 310 ग्राम;
- उबचिनी - 140 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 85 ग्राम;
- डिब्बाबंद मक्का - 55 ग्राम।
तैयारी
चिकन पट्टिका को चोटी और सब्ज़ियों के साथ मिलाएं: बारीक कटा हुआ मीठा काली मिर्च, उबचिनी और मकई कर्नेल। पेनकेक्स के लिए एक साधारण आटा गूंधना, दूध के साथ अंडे मिलाकर, तरल पदार्थ में आटा डालना। सब्जियों के साथ आटा कटा हुआ चिकन जोड़ें और भुना हुआ आगे बढ़ें। चिकन जल्दी तैयार किया जाता है, और इसलिए, एक बार फ्रिटर ने एक सुनहरा रंग प्राप्त कर लिया है, तो आप उन्हें दूसरी तरफ बदल सकते हैं।
पनीर के साथ चिकन पेनकेक्स
खैर, पनीर नुस्खा के बिना कौन सा लेख पूरा किया जाएगा? पोल्ट्री मांस से इन पेनकेक्स प्रजननित पनीर पनीर के साथ उन दिनों में एक वास्तविक मोक्ष होगा जब हाथ में कम से कम उत्पाद और अधिकतम पाक महत्वाकांक्षाएं होंगी।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 520 ग्राम;
- पालक का एक मुट्ठी भर;
- अंडे - 6 पीसी।
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 35 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 115 ग्राम।
तैयारी
एक चाकू के माध्यम से बेकिंग पाउडर के साथ आटा पास करें, अंडे को सूखे अवयवों से मिलाएं और आटा के आटे को मिलाएं, जिसे तब कटा हुआ पनीर के साथ पूरक किया जाना चाहिए और कटा हुआ पालक पत्तियों को नहीं मिला जाना चाहिए। एक ब्लेंडर के साथ चिकन चॉप या चाबुक, और आटा में भराई डाल दिया। परिणामस्वरूप मिश्रण दोनों तरफ भूरे रंग तक एक पैन और तलना में partwise रखा गया।