पीला, धूपदार रसदार मकई कर्नेल बहुत स्वादिष्ट हैं। विशेष रूप से मकई बच्चों के प्रति उदासीन नहीं है। खराब गुणवत्ता वाले सामानों के उपयोग से बचने के लिए, अपने आप को मकई फसल करना सबसे अच्छा है। निश्चित रूप से आपको पता चलेगा कि बैंकों में आपके पास जीएमओ नहीं है और यह कि सूखे कच्चे माल की बजाय उत्पाद ताजा से बना है।
उनके रसोईघर की दीवारों में मकई का संरक्षण एक साधारण मामला है, लेकिन एक जिम्मेदार है। जहर पाने के क्रम में, स्टेरिलिटी का निरीक्षण करना आवश्यक है।
घर पर मकई का संरक्षण तात्पर्य है, जैसे अनाज के गोले में रोल-अप, और खुद कोब्स। स्वाभाविक रूप से, कोब डेयरी होना चाहिए, और मक्का की किस्म चारा नहीं है, बल्कि मिठाई है।
अधिक परिपक्व मक्का केब्स, बीज नरम होने से पहले, लंबे समय तक यह डिब्बे को निर्जलित करने के लिए ले जाएगा। काफी परिपक्व, लेकिन अभी भी डेयरी अनाज को संरक्षित करना बेहतर है।
डिब्बाबंद मकई - नुस्खा
सामग्री (प्रति 0.5 लीटर जार):
- मकई अनाज - 0.5 लीटर;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 एल;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच।
तैयारी
सबसे पहले, हम कानों से कान अलग करते हैं। प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, हमने उबलते पानी के साथ कोब्स को डांटा, और फिर ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर में विसर्जित कर दिया।
हम अनाज को उबलते पानी में 2-3 मिनट तक कम करते हैं, और फिर उन्हें कंधे के लिए निर्जलित डिब्बे से भरें।
सीधे सिरका के एक चम्मच पर अनाज माप पर, और भरने के शीर्ष पर डालना। एक ढक्कन के साथ डिब्बे को कवर करें ताकि समुद्र वाष्पीकृत न हो, और ढक्कन निर्जलित हो जाते हैं। भरे हुए डिब्बे को 3-4 घंटे उबालें (निर्जलित करें)। रोल अप और उलटा ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
क्या आप मकई कोब खाना चाहते हैं? यह भी संभव है।
मकई कैसे बनाते हैं, कोब में डिब्बाबंद?
सामग्री:
- मक्का cobs छोटे हैं;
- पानी 1.5 लीटर;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
Cobs साफ। हमने ठंडा उबले हुए कोब्स को डिब्बे में डाल दिया। समुद्र के साथ भरें। हम धोए गए ढक्कन के साथ डिब्बे को ढकते हैं और घड़ी को निर्जलित होने देते हैं। तुरंत ढक्कन को कस लें, और अपने बैंकों को तौलिया के नीचे ठंडा कर दें।
मकई, घर पर संरक्षित, आपके और आपके बच्चों को अपने अद्वितीय स्वाद के साथ बहुत खुशी लाएगी।
मकई और मक्का सूप के साथ सलाद खाना पकाने के लिए समाप्त होब्स का इस्तेमाल किया जा सकता है।