दुर्भाग्य से, जीवन की आधुनिक लय अक्सर हमें ठीक से खाने की अनुमति नहीं देती है, और खाने के समय की निगरानी करती है। नतीजतन, तनाव से मिश्रित लगातार स्नैक्सिंग अधिकांश लोगों को गैस्ट्र्रिटिस जैसी बीमारी का कारण बनती है।
सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, डॉक्टर पेट गैस्ट्र्रिटिस के लिए एक आहार निर्धारित करता है, जो व्यंजनों के लिए रोग के प्रकार से मेल खाता है। इस बीमारी से छुटकारा पाने के लिए आपको खाने के लिए क्या चाहिए, इसके बारे में अधिक जानकारी, हम आपको अभी बताएंगे।
गैस्ट्र्रिटिस के लिए व्यंजनों के लिए व्यंजनों
चूंकि आहार की नियुक्ति सीधे डॉक्टर में लगी हुई है, इसलिए हम आपको कई व्यंजन पेश करते हैं जिन्हें आप अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंता किए बिना खुद को तैयार कर सकते हैं।
कम अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के लिए आहार के लिए नुस्खा:
मैश किए हुए आलू के साथ गाजर का सूप
सामग्री:
- गाजर - 300 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 1 बड़ा चमचा;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शोरबा मांस - 2.5 कप।
तैयारी
गाजर अच्छी तरह से धोया, साफ, छोटे टुकड़ों में काटा और मांस शोरबा में पकाने के लिए भेजा। जब गाजर अंततः वेल्डेड होता है, इसे हटा दें, इसे चाकू के माध्यम से मिटा दें और फिर इसे शोरबा में डालें। मक्खन को एक फ्राइंग पैन में पिघलाएं और इसमें आटा डालें, इसे फ्राइये, फिर मिश्रण में 5 चम्मच शोरबा जोड़ें, इसे मिलाकर सूप में सब कुछ जोड़ें। हम अच्छी तरह मिलाते हैं, इन सभी फोड़े तक इंतजार करें, और फिर हम इसे अलग रखें। जल्दी से अंडे को दूध से हराएं, सूप को हलचल दें, ताकि इसमें एक फनल बन जाए और परिणामी मिश्रण डालें, हलचल जारी रखें। अब हमारे गाजर सूप-प्यूरी उपयोग के लिए तैयार है।
मांस के साथ आलू zrazy
उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के लिए आहार के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आलू - 350 ग्राम;
- दुबला मांस - 150-200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- स्वाद के लिए नमक।
तैयारी
हम पानी में नमक डालते हैं, इसमें मांस पकाते हैं, इसे ठंडा होने दें और इसे मांस चक्की में पीस लें। हम तैयार आलू के बाद आलू साफ करते हैं, पूरे पकाते हैं, और तेल, अंडे और नमक के साथ वजन कम करते हैं। अब सबसे दिलचस्प - हम आलू केक बनाते हैं, हम उन पर मांस डालते हैं और सभी किनारों को कसते हैं ताकि भराई कहीं भी न हो। हम लगभग 10-15 मिनट के लिए एक स्टीमर में zrazy तैयार करते हैं।