अन्य संरक्षित जारों में, खुबानी प्यूरी के लिए हमेशा जगह होती है - एक बिलेट जिसे बाद में अन्य व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है, जैसे पेस्टिल्स और सॉस, या पेस्ट्री में जोड़ा जाता है और बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थ के रूप में उपयोग किया जाता है। हम आपको बताएंगे कि इस सामग्री में सर्दी के लिए खुबानी प्यूरी कैसे तैयार की जाए।
सर्दियों के लिए बच्चों के लिए खुबानी प्यूरी
खुबानी के अलावा, इस प्यूरी में केवल थोड़ा पानी होता है, क्योंकि पके हुए फल के शर्करा उत्पाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त नहीं होते हैं और बहुत खट्टा नहीं होते हैं।
सभी उपलब्ध फलों से पत्थरों को हटाने के बाद, खुबानी को सॉस पैन में रखें और जलने से रोकने के लिए 100-150 मिलीलीटर पानी डालें। मध्यम आग पर फल के कटोरे को रखें, और इसी दौरान अगले बर्नर पर एक उबलते पानी के स्नान डालें और उस पर व्यंजन को निर्जलित करें। डिब्बे से ढक्कन उबलते पानी में कम हो जाता है। जब खुबानी नरम हो जाती है (समय उनकी परिपक्वता की डिग्री पर निर्भर करता है), उन्हें ब्लेंडर के साथ फेंक दो, आग पर प्यूरी फिर से रखें और उबाल लें। बाँझदार ढक्कन के साथ जार में सर्दी रोल के लिए उबला हुआ खुबानी प्यूरी।
सर्दियों के लिए ऐप्पल-खुबानी प्यूरी
सामग्री:
- सेब - 640 ग्राम;
- खुबानी - 640 ग्राम;
- दालचीनी छड़ी;
- एक नरसंहार की कलियों - 3 टुकड़े;
- एक तारांकन;
- दानेदार चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
कोर से सेब छीलने के बाद, अपने मांस को समान आकार के टुकड़ों में यादृच्छिक रूप से काटकर सॉस पैन में डाल दें। 150-200 मिलीलीटर पानी के साथ सेब भरें और चयनित मसालों के साथ एक गौज बैग डालें। जैसे ही फल अर्ध-तैयारी तक पहुंचते हैं, खुबानी-खुली खुबानी के मांस को उनके पास डाल दें और आखिरी लोगों को नरम होने तक सब कुछ बुझाना पड़े। एक ब्लेंडर के साथ फल मिश्रण प्रिये और, अगर वांछित, मीठा। पूर्व में मैश किए हुए आलू डालो
खुबानी प्यूरी - नुस्खा
खुबानी से फल साफ़ करने के बाद आवश्यक मात्रा में खुबानी तैयार करें, स्टोव पर पानी का एक बड़ा बर्तन डालें और इसमें तरल को उबाल लें। खुबानी के पानी में खुबानी के हिस्सों को डुबोएं और उन्हें 7-8 मिनट तक या नरम होने तक ब्लैंच करें। नरम खुबानी को एक कोन्डर में डाला जा सकता है और किसी भी सुविधाजनक तरीके से साफ किया जा सकता है। गर्म मैश किए हुए आलू को गर्म करें और बाँझ जारों पर डालें। जारों को घुमाने के बाद, उन्हें स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा रखें।