सबसे उपयोगी फल में से एक खुबानी हैं। तदनुसार, सर्दियों में, हम और हमारे बच्चों, विटामिन और सूक्ष्मजीवों की हमें जम्मू मिल सकती है! इसलिए, हम आपके साथ सबसे स्वादिष्ट और, ज़ाहिर है, उपयोगी खुबानी जाम के सर्वोत्तम व्यंजनों को साझा करना चाहते हैं, जिसमें हम विस्तार से वर्णन करते हैं कि इसे कैसे उबालें।
स्वादिष्ट खुबानी जाम स्लाइस कैसे पकाने के लिए - नुस्खा
सामग्री:
- घने खुबानी - 2 किलो;
- पीने का पानी - 3 आइटम;
- ठीक चीनी - 2.5 किलो।
तैयारी
शुरू करने के लिए, हम पूरी तरह से सभी खुबानी धोते हैं, और फिर हड्डियों को हटाने, हड्डियों को हटाने के लिए अपने घने फलों को विभाजित करते हैं। फल एक बड़े तामचीनी या एल्यूमीनियम कटोरे के नीचे रखा गया है।
हम एक और कंटेनर लेते हैं, जिसमें हम पानी डालते हैं, अच्छी चीनी डालते हैं और स्टोव पर चीनी सिरप डालते हैं। जब यह फोम को ध्यान से फोम हटा देता है और इसे तीन मिनट तक उबालने की अनुमति देने के बाद, खुबानी स्लाइस पर गर्म रूप में डालें और इसे लकड़ी के स्पुतुला के साथ मिलाएं। 15 मिनट के बाद इस सिरप को रस के साथ निकालें और इसे उबलते बिंदु पर लाएं, फिर खुबानी पर डालें। जाम को ढक दो और रात को खड़े होने दें, और सुबह हम इसे हॉब पर डाल दें और कमजोर आग पर कम से कम आधे घंटे तक पकाएं।
तैयार (बाँझ) जार में, लोब्यूल में एक बड़ा चम्मच डालें और सिरप को एक सुनहरे रंग के साथ ऊपर रखें। हम बाँझ ढक्कन के साथ रोल करते हैं और डिब्बे डालते हैं जब तक वे पूरी तरह से ठंडा नहीं हो जाते हैं।
दादी की नुस्खा पर सबसे स्वादिष्ट खुबानी जाम
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 1,5 किलो;
- रसदार खुबानी - 2.8 किलो।
तैयारी
इसके अलावा हम फल को ठंडे पानी में धोते हैं और हमारे खुबानी के फल बहुत रसदार होते हैं, हम उन्हें साझा करते हैं
जार ओवन में भुनाते हैं, और साहसपूर्वक उन्हें हमारे बेजोड़ जाम से भरकर, भुना हुआ ढक्कन के साथ भी रोल करें और एक दिन के लिए जार को ऊपर रखें।