सर्दियों के लिए कोरियाई में फसल का फूलगोभी मसालेदार सब्जी के स्नैक्स के प्रेमियों के लिए वांछित इलाज होगा। खरीद पर्चे के कई बदलावों की उपस्थिति समझदार उपभोक्ताओं की सबसे विविध मांगों को पूरा करेगी।
कोरियाई में फूलगोभी पकाने के लिए कैसे?
सर्दियों के लिए कोरियाई में फूलगोभी - बिलेट्स मल्टीकंपोनेंट हैं और मूल उत्पाद के अलावा, कई अन्य सब्जियां भी शामिल हैं। तैयारी की सामान्य तकनीक की अपनी प्रारंभिक तैयारी और पालन को सही बनाएं, अद्भुत स्वाद और प्रभावी प्रकार के ऐपेटाइज़र के स्वागत की गारंटी बन जाती है।
- अंधेरे धब्बे या खराब क्षेत्रों के बिना गुणवत्ता inflorescences के साथ गोभी गोभी चुनें।
- Inflorescence अलग हो गया है, उबलते पानी में 2 मिनट के लिए blanched, और फिर अतिरिक्त सामग्री के साथ संयुक्त।
- गाजर कोरियाई गाजर के लिए एक grater पर grated हैं।
कोरियाई फास्ट फूड में फूलगोभी
एक दिन में तैयार कोरियाई में मसालेदार फूलगोभी। सेवारत से पहले, वर्कपीस कटा हुआ प्याज, हरी प्याज या बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ पूरक किया जा सकता है। एक रेफ्रिजरेटर में, एक स्नैक दो महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- पानी - 1 एल;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल और सिरका - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 4 दांत;
- काली मिर्च, लॉरेल, लौंग।
तैयारी
- एक सॉस पैन में नमक, चीनी, सिरका, मक्खन और मसालों के साथ पानी मिलाएं, उबाल लें और उबाल लें।
- 2 मिनट के बाद, मिर्च, लहसुन और गाजर जोड़ें, प्लेट से हटा दें।
- कोरियाई में फूलगोभी को एक दिन में पूरा किया जाएगा।
कोरियाई मसाले के साथ सर्दियों के लिए फूलगोभी
कोरियाई गाजर के लिए मसाला के साथ और भी अधिक स्वादिष्ट और पिक्चर एक फूलगोभी होगा। नीचे प्रस्तुत संस्करण एक वर्ष या उससे अधिक के लिए दीर्घकालिक भंडारण के लिए निष्पादित किया जाता है। स्नैक्स की गंभीरता कोरियाई मसालों के सेट की संरचना और इसमें गर्म मिर्च की मात्रा पर निर्भर करेगी।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 2-3 पीसी।
- लहसुन - 1 सिर;
- पानी - 1 एल;
- चीनी - 1 कप;
- सिरका - 1 कप;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोरियाई मसाला - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- इन्फ्लोरेसेंस 2 मिनट के लिए उबला हुआ है।
- नमक, चीनी, मक्खन और सिरका के साथ उबला हुआ पानी का लीटर ठंडा होने तक marinade गोभी डालना।
- लहसुन, गाजर, मसाला, 6 घंटे के लिए छोड़ दें।
- उन्होंने 10 मिनट के लिए निर्जलित, डिब्बे पर द्रव्यमान फैलाया।
- कोरियाई में फूलगोभी सर्दी के लिए corked है।
कोरियाई शैली में फूलगोभी सलाद - नुस्खा
अगली वर्कपीस के रंगों का दंगा उदासीन न तो सौंदर्य और न ही गोरमेट छोड़ देगा। नुस्खा के लिए विभिन्न रंगों के मिर्च लेने के लिए आदर्श है: लाल और हरा। मसालों का मिश्रण परंपरागत कोरियाई मसालेदार द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, इसकी तीव्रता और गर्म मिर्च की मात्रा को समायोजित किया जा सकता है।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- गर्म काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 सिर;
- जमीन के लौंग, इलायची, जायफल और काली मिर्च - 0.5 चम्मच के लिए;
- धनिया - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 650 मिलीलीटर;
- चीनी, तेल और सिरका - 100 ग्राम;
- नमक - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- गोभी 2 मिनट के लिए उबला हुआ है।
- गाजर, मिर्च, लहसुन और seasonings के साथ मिश्रण inflorescences।
- बहुत से बैंकों को बाहर रखो, पानी, नमक, चीनी, तेल और सिरका से उबला हुआ marinade डालना।
- 10 मिनट के लिए कंटेनरों को निचोड़ें और सर्दी के लिए फूलगोभी के कोरियाई सलाद को कैप करें।
अजमोद में अजमोद के साथ फूलगोभी
सर्दियों के लिए कोरियाई में फूलगोभी, जिसकी नुस्खा अगली रूपरेखा दी जाएगी, अजमोद के अतिरिक्त के साथ तैयार की जाती है, इसलिए यह एक विशेष, अतुलनीय, सुगंध और अद्भुत पिक्चेंसी प्राप्त करती है। स्नैक तुरंत खाया जा सकता है, फ्रिज में एक दिन, या सर्दी के लिए कॉर्क का सामना करना पड़ सकता है।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 सिर;
- कोरियाई मसाला - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 एल;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल और सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक - 1,5-2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- गोभी को 2-3 मिनट के लिए पानी, नमक, चीनी, तेल और सिरका से marinade में उबला हुआ है।
- फूलों को गर्म करने के लिए गाजर, लहसुन, अजमोद और मसाला जोड़ने, 5 घंटे के लिए छोड़ दें।
- उन्होंने 10 मिनट के लिए निर्जलित, डिब्बे पर द्रव्यमान फैलाया।
- सर्दियों के लिए कोरियाई में अजमोद के साथ फूलगोभी घुमाया, लपेटा।
कोरियाई में मसालेदार फूलगोभी
स्नैक्स जलने के प्रशंसकों के लिए अगली नुस्खा। इस मामले में, सर्दियों के लिए कोरियाई में मसालेदार फूलगोभी लाल जमीन काली मिर्च के अतिरिक्त तैयार किया जाता है, जिसकी मात्रा स्वाद के लिए समायोजित की जा सकती है। अगर वांछित है, तो कटाई के लिए कटा हुआ बल्गेरियाई मिर्च की एक जोड़ी डालकर बिलेट की संरचना का विस्तार किया जा सकता है।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 सिर;
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- चीनी - 130 ग्राम;
- तेल और सिरका - प्रत्येक 60 मिलीलीटर;
- काली मिर्च - 1 चम्मच;
- धनिया और लाल मिर्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- 3 मिनट के लिए inflorescence उबाल लें।
- गाजर और लहसुन रगड़ें, गोभी में जोड़ें।
- पानी, नमक, चीनी, तेल और सिरका से, marinade पकाया जाता है और सब्जियों में डाल दिया जाता है।
- डिब्बे के द्रव्यमान का विवाद, 15 मिनट, कॉर्क, लपेटें के लिए निर्जलीकरण।
कोरियाई में ऑबर्जिन के साथ फूलगोभी
कोरियाई में फूलगोभी से व्यंजन और भी विविध और मूल हो सकते हैं। इस मामले में, स्नैक्स की संरचना बैंगन के साथ पूरक होती है, जिसे इस सब्जी के प्रेमियों द्वारा सराहना की जाएगी। उत्तरार्द्ध की भागीदारी न केवल स्वादिष्ट और अधिक समृद्ध व्यंजन का स्वाद बनाती है, बल्कि भोजन के पौष्टिक मूल्य को भी बढ़ाती है।
सामग्री:
- गोभी - 500 ग्राम;
- बैंगन - 700 ग्राम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 1 सिर;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 70 ग्राम;
- सिरका - 60 मिलीलीटर;
- काला और लाल काली मिर्च - 1 चम्मच;
- धनिया - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- कटा हुआ बैंगन नमकीन होते हैं, रात के लिए दबाव में छोड़ दिया जाता है।
- तेल में रस और तलना से स्लाइस निचोड़ें।
- गोभी को 3 मिनट उबालें, बैंगन में स्थानांतरित करें।
- गाजर, प्याज, मिर्च, लहसुन और मसाले जोड़ें।
- पानी, चीनी, नमक और सिरका marinade से पकाया, सब्जियों में डाला।
- बैंकों पर वर्कपीस डालें, 15 मिनट के लिए निर्जलीकरण करें।
- सर्दियों के लिए कोरियाई में मसालेदार फूलगोभी को सील कर दिया गया है ।
कोरियाई में हल्दी के साथ फूलगोभी
निम्नलिखित सिफारिशों के साथ कोरियाई में फूलगोभी का संरक्षण नाश्ता को एक आकर्षक रूप और समृद्ध, चमकदार, धूप रंग देगा। ग्राउंड हल्दी के उपयोग में सफलता का रहस्य, जो सौंदर्य विशेषताओं के अलावा, तैयारी के लिए अतिरिक्त पिक्चेंसी और सुगंध जोड़ देगा।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 1 सिर;
- हल्दी - 1 चम्मच;
- पानी - 1 एल;
- चीनी - 150 ग्राम;
- सिरका - 150 मिलीलीटर;
- काली मिर्च - 1 चम्मच;
- धनिया - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- 3 मिनट के लिए inflorescence उबालें, गाजर, लहसुन, काली मिर्च के साथ मिश्रण।
- हल्दी, धनिया, काली मिर्च जोड़ें।
- पानी, नमक, चीनी और सिरका से सामग्री marinade डालो।
- द्रव्यमान को कैन में स्थानांतरित करें, 15 मिनट के लिए निर्जलीकरण करें, टोपी।
काली मिर्च के साथ कोरियाई में फूलगोभी
कोरियाई में बल्गेरियाई मिर्च और मिर्च के साथ निम्नलिखित नुस्खा फूलगोभी द्वारा तैयार उत्कृष्ट विशेषताओं से सामान्य नहीं होगा। नसबंदी के बिना एक स्वादिष्ट नाश्ता को बचाने में संस्करण की विशिष्टता, जो कि कई गृहिणियों के लिए एक बोझिल और परेशानी वाला व्यवसाय है।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च - 400 ग्राम;
- लहसुन - 1 सिर;
- प्याज - 200 ग्राम;
- पानी - 1 एल;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। 1 आधा लीटर जार के लिए चम्मच;
- कोरियाई मसाला - 0,5 छोटा चम्मच आधा लीटर जार;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- इन्फ्लोरेसेंस, मिर्च, लहसुन, प्याज और गाजर डिब्बे में रखे जाते हैं।
- सब्जियों को उबलते पानी से भरें, उन्हें 10 मिनट तक लपेटें।
- पानी निकाला जाता है, नमक और चीनी जोड़ा जाता है, उबला हुआ, सब्जियों में फिर से डाला जाता है, मसाला और सिरका जोड़ता है।
- फूलगोभी सर्दियों के लिए कोरियाई में बंद कर दिया गया है।
फूलगोभी के साथ कोरियाई में सब्जी वर्गीकरण
सब्जी वर्गीकरण के रूप में कोरियाई में फूलगोभी का बहुत समय और संरक्षण न लें, जिसमें बुनियादी सामग्री के अलावा, एक स्ट्रिंग बीन है। उत्तरार्द्ध प्रारंभिक रूप से टुकड़ों में काटा जाता है और पानी में 5 मिनट के लिए उबला हुआ होता है, जहां फूलों का उत्पादन किया जाता है। शोरबा का उपयोग marinade के लिए किया जाता है।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी।
- हरी बीन्स - 250 ग्राम;
- लहसुन - 1 सिर;
- तेल - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोरियाई मसाला - 10 ग्राम;
- नमक - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- Inflorescences 2 मिनट उबाल, सेम पकाने।
- मक्खन, नमक, चीनी और सिरका के साथ मिश्रित 2 कप शोरबा, उबाल लेकर आते हैं।
- मसाले के साथ गोभी, सेम, गाजर, लहसुन और काली मिर्च मिलाएं, मैरिनड डालें, डिब्बे पर रख दें।
- जहाजों को 15 मिनट के लिए निर्जलित कर रहे हैं।
- फूलगोभी सर्दियों के लिए कोरियाई में बंद कर दिया गया है।
कोरियाई में खीरे के साथ फूलगोभी
कोरियाई में खीरे के बिना नसबंदी के बिना तैयार फूलगोभी एक दिन में पहली स्वाद के लिए तैयार हो जाएगा। टोपी नायलॉन के नीचे फ्रिज में स्नैक स्टोर करें। प्रत्येक जार में बेहतर संरक्षण के लिए एक गर्म चम्मच परिष्कृत तेल के चम्मच से ऊपर डालना।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- खीरे - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 1 सिर;
- तेल - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोरियाई मसाला - 1 चम्मच;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- खीरे, मिर्च, गाजर और लहसुन के साथ मिश्रित 2 मिनट inflorescences उबाल लें।
- Marinade के सभी अवयवों को मिलाएं, इसे उबाल लें, इसे सब्जियों में डालें, मिश्रण करें।
- ठंड को भेजे गए बहुत से बैंकों को बाहर रखो।
कोरियाई में चुकंदर के साथ फूलगोभी
कोरियाई में गोभी के साथ कोरिफ्लॉवर की तैयारी एक बरगंडी गुलदस्ता बनाती है, जिसकी संतृप्ति सब्जी की विविधता और इसकी मात्रा पर निर्भर करेगी। बिलेट की स्वाद विशेषताओं को marinade के घटकों और मसालों और मसालों के अनुपात के अनुपात द्वारा निर्धारित किया जाता है।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- चुकंदर - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 सिर;
- तेल - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- सिरका - 150 मिलीलीटर;
- कोरियाई मसाला - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- Inflorescences उबालें और गाजर, चुकंदर, लहसुन और seasonings के साथ मिश्रण।
- द्रव्यमान को द्रव्यमान पर रखें और पानी, नमक, चीनी, तेल और सिरका से marinade डालना।
- 20 मिनट, टोपी के लिए कंटेनरों को निचोड़ें।