मशरूम और चिकन आदर्श रूप से न केवल गर्म व्यंजनों में बल्कि ठंडे ऐपेटाइज़र में भी मिलते हैं, उदाहरण के लिए सलाद में, जिसे हमने इस लेख को समर्पित करने का निर्णय लिया।
चिकन के साथ मशरूम ग्लैड सलाद
सामग्री:
- मसालेदार चैंपियन - 300 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- चिकन के अंडे - 3-4 टुकड़े;
- आलू - 2-3 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए - हिरन।
तैयारी
चलो आवश्यक सामग्री की तैयारी के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं। हम पहले एक वर्दी में आलू उबालते हैं। गाजर को अलग से पकाना। चिकन अंडे भी मुश्किल उबला हुआ, ठंडा, साफ और कटा हुआ होना चाहिए। उबले गाजर और आलू भी साफ और cubes में काटा जाता है। क्यूब्स में उबला हुआ पट्टिका काट लें।
एक बार सभी अवयव तैयार किए जाने के बाद, आप सलाद को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। एक गहरे सलाद कटोरे के नीचे हम मसालेदार मशरूम टोपी डाल दिया। शीर्ष पर, मशरूम ग्लैड पर घास प्रभाव बनाने के लिए उन्हें कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़काएं। अगला कटा हुआ आलू, मेयोनेज़ की एक परत, गाजर, फिर मेयोनेज़, अंडे, मेयोनेज़ और अंत में - चिकन पट्टिका आता है । चिकन "मशरूम घास का मैदान" के साथ सलाद इस रूप में रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने के लिए छोड़ देता है, फिर इसे बदलने से पहले हम इसे एक फ्लैट पकवान में बदल देते हैं।
चिकन के साथ मशरूम टोकरी सलाद
सामग्री:
- शहद agarized मशरूम - 300 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आलू - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 140 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मेयोनेज़;
- ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें और फाइबर पर अलग हो जाएं। गाजर और आलू मेरा और उबला हुआ है, जिसके बाद हम ठंडा करते हैं, जड़ों की फसल छीलते हैं और उन्हें बड़े grater पर रगड़ते हैं। सुनहरे भूरे रंग तक प्याज के छल्ले और यात्री में प्याज काट लें। अंडे उबला हुआ और कुचल दिया जाता है। मशरूम चलने वाले पानी के साथ धोए जाते हैं, कटौती करते हैं। सलाद परतें, मनमाने ढंग से, प्रत्येक परत promazyvaya मेयोनेज़ रखना।
चिकन परतों के साथ मशरूम सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन स्तन - 300 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- मेयोनेज़;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
मशरूम काट प्याज और प्याज के साथ प्याज के साथ, नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए भूलना। ताजा ककड़ी एक बड़े grater पर रगड़ और अतिरिक्त नमी निचोड़। तैयार और कुचल तक अंडा उबला हुआ है। चिकन स्तन फाइबर में टूट गया है। यादृच्छिक क्रम में सलाद परतों को रखें, मेयोनेज़ की पतली परत के साथ भरने की परतों को वैकल्पिक करें। सेवा करने से पहले चिकन के साथ पफ मशरूम सलाद, आप जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।