बल्लेबाज में टमाटर गर्म ऐपेटाइज़र के बीच आपका नया पसंदीदा बन सकता है। तैयार करने के लिए आसान और बहुत सस्ता, यह ऐपेटाइज़र आपको अपने सुखद स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगा।
बल्लेबाज में फ्राइड टमाटर
सामग्री:
- टमाटर - 4 टुकड़े;
- आटा - 1 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- रोटी रोटी - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल - आधे शताब्दी;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 1 आइटम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
फ्राइंग के लिए टमाटर को थोड़ा और घना चुना जाना चाहिए, क्योंकि मुलायम रसदार फल फ्राइंग के दौरान दलिया में बदल सकते हैं। इसलिए, धोए गए और सूखे फल आधा सेंटीमीटर मोटी छल्ले में कटौती कर रहे हैं। एक कटोरे में हम दूसरे में आटा डालना - रोटी रोटी, और तीसरे में हम अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ दूध को हराया।
एक फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं। टमाटर के टुकड़े पहले हम आटा में डालते हैं, फिर अंडे के दूध मिश्रण में डुबकी डालते हैं और अंत में ब्रेडक्रंब में गिर जाते हैं। सुनहरे भूरे रंग तक गर्म तेल में फ्राइड टमाटर, और पेपर तौलिया पर टमाटर डालने से अतिरिक्त वसा को अवशोषित करें।
मेयोनेज़ के साथ grated हार्ड पनीर मिलाएं, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक टमाटर की सतह पर वितरित करें और इसे दूसरे के टुकड़े से ढक दें। हम टूथपिक के साथ टमाटर "सैंडविच" काटते हैं।
बल्लेबाज में चेरी टमाटर - नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- दूध - आधे शताब्दी;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- रोटी रोटी - 1 आइटम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल;
- चेरी टमाटर।
तैयारी
चेरी टमाटर को दूध में डुबोया जाता है, फिर आटा के साथ छिड़क दिया जाता है और फिर अंडे में डुबोया जाता है, पानी, नमक और काली मिर्च से पीटा जाता है। हम टमाटर को ब्रेडक्रंब में डालते हैं, जिससे अतिरिक्त हिलाते हैं। वनस्पति तेल को गहराई से तलना और सुनहरे तक फल फ्राइये, जिसके बाद हम एक पेपर नैपकिन के साथ अतिरिक्त वसा को अवशोषित करते हैं और तुरंत मेज पर पकवान की सेवा करते हैं।
पनीर बल्लेबाज में फ्राइड टमाटर - नुस्खा
सामग्री:
- टमाटर - 4 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- सूखे लहसुन - 1/2 छोटा चम्मच;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम -2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
तैयारी
टमाटर छीलते हैं और मोटी छल्ले में काटा जाता है। हम स्लाइस को नमकीन आटे में डाल देते हैं। हम खट्टा क्रीम, पनीर, अंडे, नमक, काली मिर्च और लहसुन से पनीर पनीर पकाते हैं। हम टमाटर डुबकी, आटा के साथ छिड़काव, पनीर पकौड़ी में और उन्हें गर्म वनस्पति तेल पर एक फ्राइंग पैन में तलना। हम आपकी पसंदीदा सॉस के साथ कंपनी में गर्म सेवा करते हैं। बॉन भूख!