सूअर का मांस शोरबा पर सूप खाना बनाना नहीं जानते? फिर प्रस्तावित व्यंजन आपको भोजन की पसंद पर फैसला करने में मदद करेंगे। उनकी मदद से, निस्संदेह आप रात के खाने के लिए पहली बार स्वादिष्ट स्वादिष्ट भोजन पकाएंगे और उन्हें और उनके परिवार को खुश करेंगे।
सूअर का मांस शोरबा - नुस्खा के साथ मटर सूप
सामग्री:
- तैयार सूअर का मांस शोरबा - 2 लीटर;
- मटर चिप्स - 1 9 0 ग्राम;
- आलू कंद - 340 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 110 ग्राम;
- गाजर - 80 ग्राम;
- मटर काली मिर्च - 3 पीसी।
- काली मिर्च का मटर - 5 पीसी।
- बिना स्वाद के परिष्कृत तेल - 35 मिलीलीटर;
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- धूम्रपान उत्पादों - 75 ग्राम;
- स्वाद के लिए पकाया नमक;
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- ताजा हिरन
तैयारी
सूप के लिए मटर, इसे पूरी तरह से धोने के बाद शाम से पानी में भिगोने के लिए बेहतर होता है। मटर को एक बार फिर सूखें और उबलते सूअर का मांस शोरबा डालें। कम से कम गर्मी कम करें, एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और पकाने के लिए छोड़ दें। जब मटर नरम और ढीले हो जाते हैं, तो कटा हुआ और नमकीन वनस्पति तेल और गाजर को तेल पर जोड़ें, खुली और कटा हुआ आलू कंद और कुचल वाले उत्पादों को कुचल दें। हम फिर से उबालने के लिए पकवान देते हैं, और सब्जियों की नरमता तक पकाते हैं, इसे नमक, काले और सुगंधित काली मिर्च और लॉरेल पत्तियों के मटर के साथ प्रक्रिया में मसाला देते हैं।
तैयारी पर हम प्लेटों पर सूप डालते हैं और हम ताजा हिरन के साथ छिड़कते हुए सेवा करते हैं।
सूअर का मांस शोरबा और अनाज के साथ सूप
सामग्री:
- तैयार सूअर का मांस शोरबा - 2 लीटर;
- अनाज - 80 ग्राम;
- आलू कंद - 340 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 110 ग्राम;
- गाजर - 80 ग्राम;
- मटर काली मिर्च - 3 पीसी।
- काली मिर्च का मटर - 5 पीसी।
- बिना स्वाद के परिष्कृत तेल - 35 मिलीलीटर;
- लॉरेल पत्तियां - 2 पीसी।
- स्वाद के लिए पकाया नमक;
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- ताजा हिरन
तैयारी
इस मामले में, सूअर का मांस शोरबा पर सूप की अर्थपूर्ण सामग्री के रूप में अनाज होगा, जिसे मटर की तुलना में बहुत तेज़ पकाया जाता है और अतिरिक्त भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है। अन्यथा, खाना पकाने की प्रक्रिया मामूली परिवर्तनों के साथ ऊपर वर्णित एक के समान है।
उबलते सूअर का मांस शोरबा में हम एक ही समय में प्याज, आलू और तलना प्याज और गाजर से फेंकते हैं और तब तक पकाते हैं जब तक सभी घटक तैयार नहीं होते हैं, नमक और मसालों के साथ पकवान को याद करते हैं। खाना पकाने के अंत में, हम कटा हुआ साग सूप में डालते हैं और पकवान को खड़े होने में पांच मिनट लगते हैं।
सूअर का मांस शोरबा और पकौड़ी के साथ स्वादिष्ट सूप
सामग्री:
- तैयार सूअर का मांस शोरबा - 2 लीटर;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 170 ग्राम;
- आलू कंद - 340 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 80 ग्राम;
- गाजर - 80 ग्राम;
- मटर काली मिर्च - 3 पीसी।
- काली मिर्च का मटर - 5 पीसी।
- बिना स्वाद के परिष्कृत तेल - 35 मिलीलीटर;
- लॉरेल पत्तियां - 2 पीसी।
- स्वाद के लिए पकाया नमक;
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- ताजा हिरण;
पकौड़ी के लिए:
- चिकन मध्यम अंडा आकार - 1 पीसी।
- पूरा दूध - 45 मिलीलीटर;
- नमक - एक चुटकी;
- आटा sifted - 160 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले, पकौड़ी के लिए आधार तैयार करें। अंडे को दूध और नमक के साथ मिलाएं, आटे में डालें और अच्छी तरह से आटा मिलाएं।
उबलते शोरबा में हम आलू के क्यूब्स और कटे हुए बल्गेरियाई काली मिर्च डालते हैं, गाजर के साथ प्याज तलना डालते हैं और सब्जियों की नरमता तक पकाते हैं। अब हम पहले तैयार आटा के आधे नमकीन चाय चम्मच इकट्ठा करते हैं और इसे सूप में डालकर, चरणबद्ध पकौड़ी से कदम उठाते हैं। हम सूप में मटर और काली मिर्च भी जोड़ते हैं। हम नमक फेंकते हैं, पकवान को लगभग पांच से सात मिनट तक उबालें और मेज पर परोसा जा सकता है, इसे एक भाग प्लेट पर डालना और हिरन के साथ मसाला देना।