कोई पारंपरिक त्यौहार के बिना कोई त्योहार नहीं कर सकता - सलाद! प्रत्येक गृहिणी के पास उसका अपना रहस्य और अनूठा नुस्खा होता है, जिसे वह हमेशा घमंड करना पसंद करती है, रहस्यों को प्रकट नहीं करती! इन सलादों में से एक "मसालेदार" है, जो विभिन्न तरीकों से हर किसी द्वारा किया जाता है, लेकिन अंत में यह बेहद स्वादिष्ट और बस जादुई साबित होता है। चलो विभिन्न व्यंजनों के लिए सलाद "मसालेदार" तैयार करने के बारे में बात करते हैं!
सलाद "मसालेदार" पटाखे के साथ
सामग्री:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- पेबिंग गोभी - 200 ग्राम;
- पनीर - 300 ग्राम;
- पटाखे - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
20 मिनट के लिए पूरी तरह से तैयार होने तक चिकन स्तन अच्छी तरह से नमकीन पानी में उबला हुआ और उबला हुआ, बाहर निकालें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें। छोटे शेविंग्स के साथ कटे हुए गोभी पेकिंग। पनीर पतली स्ट्रॉ के साथ रगड़ने की हार्ड किस्में। ठंडा चिकन मांस काटा जाता है। फिर हम सलाद कटोरे में सभी अवयवों को डालते हैं: गोभी, मांस, कसा हुआ पनीर पेकिंग। मेयोनेज़ के साथ croutons, मौसम जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फ्रिज में चिकन के साथ "मसालेदार" सलाद डालें और इसे 20 मिनट तक पीसकर भिगो दें।
Prunes के साथ सलाद "मसालेदार"
सामग्री:
- डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
- बिना पिप्स के prunes - 200 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
Prunes धोया जाता है और लगभग 2 घंटे के लिए गर्म पानी के साथ डाला जाता है। फिर हम इसे एक कोलंडर में फेंक देते हैं, इसे एक तौलिया से सूखते हैं और इसे स्ट्रिप्स में काटते हैं। अंडे कठिन, ठंडा, साफ और बारीक काट लें। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। सलाद कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, निचोड़ा हुआ लहसुन जोड़ें (यह सलाद को एक पिक्चेंसी देता है), मकई के साथ मकई और मौसम। पूरी तरह से हिलाओ और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए सलाद डाल दिया।
गोमांस के साथ सलाद "मसालेदार"
सामग्री:
- उबला हुआ गोमांस - 400 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- जैतून - 100 ग्राम;
- काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- ईंधन भरने के लिए वनस्पति तेल;
- सिरका शराब - स्वाद के लिए;
- सरसों - 0,5 छोटा चम्मच;
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम उबलते पानी के साथ टमाटर को डांटते हैं और धीरे-धीरे त्वचा को छीलते हैं। उबले हुए अंडे और मांस के साथ सभी सब्ज़ियां छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं। अलग-अलग हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं, इसके लिए हम सिरका के साथ सिरका, सरसों, वनस्पति तेल और नमक मिश्रण करते हैं। सभी अवयवों को एक सलाद कटोरे में रखा जाता है, जो ड्रेसिंग के साथ डाला जाता है, हम जैतून, अजमोद के साथ सजाने और मेज पर सेवा करते हैं। गोमांस के बजाय, आप हैम का उपयोग कर सकते हैं, तो आप हैम के साथ एक स्वादिष्ट और संतोषजनक "मसालेदार" सलाद प्राप्त करेंगे।
मशरूम के साथ सलाद "मसालेदार"
सामग्री:
- चैंपियन - 100 ग्राम;
- झींगा - 200 ग्राम;
- चावल - 50 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज;
- लहसुन - 1 लौंग;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आम - 0.5 पीसी।
- सफेद शराब - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शराब सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1.5;
- नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- मिर्च सॉस - 0,5 छोटा चम्मच।
तैयारी
चावल एक सॉस पैन में डालें, पानी डालें, स्वाद के लिए नमक और पूरी तरह से पकाया जाता है जब तक उबाल लें।