चिकन की तरह, टर्की के अपने स्वयं का कोई स्वाद नहीं होता है, और इसलिए यह आसानी से आपके मेनू से किसी भी पकवान का हिस्सा बन सकता है। अन्य चीजों के अलावा, पक्षी के अवशेष भी आपके साथ लेने के लिए सुविधाजनक स्नैक्स और व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं। एक ताजा पक्षी से आप रात के खाने के लिए व्यंजनों का पूरा वर्गीकरण पका सकते हैं। टर्की से जल्दी और स्वादिष्ट रूप से खाना बनाने के बारे में अधिक जानकारी हम आगे बताएंगे।
एक तुर्की सैंडविच के लिए त्वरित और स्वादिष्ट नुस्खा
पहले पकवान के लिए, आप रात के खाने से एक पक्षी के अवशेषों का उपयोग कर सकते हैं। इन सैंडविच जल्दी लंच बॉक्स में दोपहर के भोजन तक इकट्ठा होते हैं और आसानी से जीवित रहते हैं।
सामग्री:
- पेस्टो सॉस - 45 मिलीलीटर;
- स्विस पनीर - 4 स्लाइस;
- हरी पालक का एक मुट्ठी भर;
- बेक्ड तुर्की - 90 ग्राम;
- मक्खन - 15 ग्राम;
- रोटी - 4 स्लाइसें।
तैयारी
एक ओर, पेस्टो सॉस के साथ रोटी का तेल, और दूसरी तरफ, तेल की एक पतली परत लागू करें। पेस्टो के साथ तरफ, पालक, टर्की और पनीर डाल दें। एक सूखे अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में रोटी और तलना के दूसरे छमाही के साथ सब कुछ शामिल करें। तेल की एक पतली परत के लिए धन्यवाद, सैंडविच एक कुरकुरा परत के साथ कवर किया जाएगा और कुरकुरा हो जाएगा।
तुर्की से स्वादिष्ट goulash
एक पूर्ण तेजी से और स्वादिष्ट तुर्की के खाने के लिए, गर्म व्यंजनों में से एक को एक हार्दिक गौलाश - एक पकवान जो इसकी संरचना और प्रौद्योगिकी में सरल है, परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- तुर्की - 530 ग्राम;
- प्याज - 85 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- पेपरिका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 3-4 कंद;
- सिरका - 5 मिलीलीटर;
- टमाटर (रस में डिब्बाबंद ) - 820 मिलीलीटर;
- पानी 235 मिलीलीटर;
- हरी अजमोद के मुट्ठी भर।
तैयारी
प्याज को प्याज में विभाजित करें और निविदा तक उन्हें तलना। प्याज के लिए आलू और टर्की के क्यूब्स जोड़ें, दोनों फ्राइड होने तक प्रतीक्षा करें, सिरका के साथ सबकुछ डालें और नमक के उदार चुटकी के साथ पेपरिका जोड़ें। लहसुन निचोड़ें और टमाटर डालना। पानी जोड़ें और 45-55 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर छोड़ दें। खट्टा क्रीम और अजमोद के साथ परोसें।
तुर्की से स्वादिष्ट कटलेट कैसे पकाने के लिए?
तुर्की से ये कटलेट आप सलाद और गार्निश के साथ अलग से सेवा कर सकते हैं या एक बर्गर के रूप में उपयोग कर सकते हैं, एक बुन पर रखकर, सॉस को पानी और सब्जियां जोड़ सकते हैं।
इन कटोरे में दूध के रोटी के टुकड़े में भिगोने वाले अंडे नहीं होंगे - स्वाद जितना संभव हो उतना साफ रहेगा, और कटोरे में न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट और अधिकतम प्रोटीन होगा।
सामग्री:
- प्याज - 45 ग्राम;
- छोटा हुआ तुर्की - 730 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- वोरस्टरशायर सॉस - 45 मिलीलीटर;
- हरी अजमोद के मुट्ठी भर।
तैयारी
प्याज पीस लें, लेकिन मांस ग्राइंडर के माध्यम से इसे पार न करें, अगर यह बहुत अधिक तरल निकलता है, तो पैटी फैल जाएंगे। लहसुन, प्याज और नमक के उदार चुटकी के साथ भरने के लिए जोड़ें। कूड़े में डालो और कटा हुआ अजमोद छिड़के। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाकर, किसी भी वांछित आकार के minced meatballs, आपके लिए सामान्य तरीके से तलना और सेवा करते हैं।
स्वादिष्ट तुर्की सूप - नुस्खा
टर्की से, विशेष रूप से लाल मांस से त्वचा तक, आपको आश्चर्यजनक उबलते शोरबा मिलते हैं जो ठंडे मौसम में गर्म और शांत होते हैं। हमने एक समृद्ध शोरबा थोड़ा मोटा, मलाईदार बनावट देने का फैसला किया, और मांस के अतिरिक्त रूप से उपलब्ध सब्जियां और प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों के उपयोग के रूप में।
सामग्री:
- आलू - 230 ग्राम;
- मक्खन - 95 ग्राम;
- आटा - 115 ग्राम;
- तुर्की से शोरबा - 1,7 एल;
- गाजर - 115 ग्राम;
- अजवाइन के डंठल - 3 पीसी।
- उबला हुआ तुर्की - 430 ग्राम;
- ताजा दौनी, ऋषि - 1 सेंट। चम्मच।
तैयारी
चूंकि शोरबा पहले से ही तैयार है, यह केवल मध्यम गर्मी पर गर्मी और आलू के टुकड़े डाल देता है। जबकि आलू नरम हो जाते हैं, तो अजवाइन के साथ गाजर स्लाइस फ्राइज़ करें। सूप में भुना जोड़ें और अगले तुर्की को भेजें। ताजा जड़ी बूटी रखो और गर्मी को कम करें।
मक्खन में आटा फ्राइये और पेस्ट को दो लॉग लडलों के साथ फैलाएं। सूप में मिश्रण आटा मिश्रण डालो और मिश्रण।