सबसे रसदार, निविदा और सुगंधित पन्नी में मैकेरल है। मछली की स्वाद विशेषताओं को बेहतर बनाने के लिए इसे अक्सर मसालेदार, मसालेदार मिश्रण, विभिन्न सब्जियों, नींबू के फल, सूखे फल और सभी प्रकार के हिरणों से भरा हुआ होता है।
पन्नी में मैकेरल पकाने के लिए कैसे?
पन्नी में ओवन में मैकेरल करने के लिए, जिनकी व्यंजनों को नीचे वर्णित किया गया है, यह स्वादिष्ट हो गया है, सजावट वाले व्यंजनों के दौरान कई सरल बुनियादी सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है:
- उपयोग से पहले कार्स को पेट के अंदर काली फिल्म से गंदे और साफ किया जाना चाहिए।
- यदि मछली को सिर से पकाया जाता है, तो उन गिलों से छुटकारा पाने के लिए जरूरी है जो भोजन के स्वाद को खराब कर देते हैं, इसे कड़वाहट देते हैं और काफी उपयोगी तत्वों को भरते हैं।
- फोइल को उपयोग से पहले तेल से उबाला जाना चाहिए, ताकि खाना पकाने के दौरान मछली उनके साथ न टिके।
- हमेशा नुस्खा बिंदुओं का अध्ययन और निष्पादन करने की ज़िम्मेदारी के साथ जरूरी है जो कि फोइल में मैकेरल को सेंकना कितना है, अनुशंसित समय से अधिक नहीं है।
- एक कठोर, मुंह से पानी देने वाली परत पाने के लिए, आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत से पांच मिनट पहले पार्सल को काटने की जरूरत है, किनारों को ऊपर से ऊपर या भूरे रंग के नीचे से सामग्री को ब्राउन करें या बस अधिकतम तक गरम डिवाइस में रखें।
मैकेरल नींबू के साथ पन्नी में पके हुए
नींबू के साथ एक ओवन में पन्नी में भी एक छोटा मैकेरल आपको एक उत्कृष्ट और स्वादिष्ट पकवान का आनंद लेने की अनुमति देगा। और यदि पैलेट को अन्य मसालेदार additives के साथ पूरक है, उदाहरण के लिए, लहसुन और जड़ी बूटियों, तो भोजन भी अधिक संतुष्टि लाएगा।
सामग्री:
- मैकेरल - 1 पीसी।
- नींबू - ½ पीसी।
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- धनिया और अजमोद - ½ बीम पर;
- काली मिर्च सुगंधित और काला जमीन - 2 चुटकी;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
- एक मोर्टार छीलकर लहसुन में दो प्रकार के काली मिर्च, नमक और कटा हुआ कैलंट्रो और अजमोद के साथ कुल्ला।
- मक्खन और नींबू का रस जोड़ें।
- बाहर से मिश्रण शव का एक हिस्सा रगड़ें, शेष अंदर डाला जाता है, कुछ नींबू स्लाइस जोड़ते हैं, भिगोने के लिए आधे घंटे दें और 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए फोइल में मैकेरल सेंकना।
ओवन में पन्नी में आलू के साथ मैकेरल
रात के खाने या रात के खाने के लिए काफी स्वतंत्र व्यंजन पन्नी में सब्जियों के साथ मैकेरल होगा। अक्सर आलू के आधार पर सब्जी मिश्रण का उपयोग किया जाता है, जो मछली के लिए बेहतर अनुकूल नहीं हो सकता है, आदर्श रूप से इसका पूरक है और एक हार्दिक पक्ष पकवान के रूप में कार्य कर रहा है।
सामग्री:
- मैकेरल - 700 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- गाजर, प्याज - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
- मसालों, नींबू।
तैयारी
- तैयार मछली नमक, काली मिर्च के साथ रगड़, नींबू निचोड़ के साथ छिड़कना और लंबे समय तक नहीं छोड़ना।
- इस बीच, वे सब्जियों के लिए ले जाया जाता है। छोटे आलू, गाजर और प्याज साफ और कटा हुआ।
- सब्जी द्रव्यमान डाला जाता है, मेयोनेज़ और सीजनिंग के साथ मिलाया जाता है, आंशिक रूप से पेट में रखा जाता है, और बाकी को तरफ रखा जाता है।
- 200 डिग्री पर भुनाई के चालीस मिनट के बाद, सब्जियों के साथ पन्नी में मैकेरल तैयार हो जाएगा।
ओवन में पन्नी में चावल के साथ मैकेरल
चावल भरने के साथ पन्नी में स्वादिष्ट भरवां मैकेरल परिवार के खाने या रात के खाने के लिए आदर्श विकल्प है। काफी समय व्यतीत करने के बाद, आप अपने आप को एक स्वतंत्र पकवान प्रदान कर सकते हैं जो तृप्त हो जाएगा और शरीर को एक असाधारण लाभ लाएगा।
सामग्री:
- मैकेरल - 2 टुकड़े;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- चावल - 120 ग्राम;
- करी - एक चुटकी;
- गाजर, बल्ब - 1/2 टुकड़ा;
- लौंग लहसुन - 4 पीसी।
- मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
- मसाला, जड़ी बूटी।
तैयारी
- जमीन के लहसुन और नमक, नींबू पोमस और सीजनिंग के मिश्रण के साथ मछली के शवों का स्वाद और आधे घंटे तक छोड़ दिया जाता है।
- चावल उबालें, करी और नमकीन सब्जियां, कटा हुआ साग, मिश्रण जोड़ें।
- पेट के परिणामी द्रव्यमान को भरें और 1 9 5 डिग्री पर आधे घंटे में पन्नी में मैकेरल भरें।
पन्नी में बेक्ड prunes के साथ मैकेरल
मैकेरल फोइल में ओवन में पकाया जाता है, जिसकी नुस्खा नीचे दी गई है, अविश्वसनीय रूप से सुगंधित है, एक असाधारण मसालेदार नोट के साथ स्वाद के लिए मूल है। प्रुनों को पनीर या सब्जियों के साथ चुनने के लिए पूरक किया जा सकता है, इस प्रकार कम या ज्यादा कैलोरी भोजन प्राप्त होता है।
सामग्री:
- मैकेरल - 2 टुकड़े;
- prunes - 20 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 120 ग्राम;
- खट्टा क्रीम या मोटी क्रीम - 60 ग्राम;
- नींबू - ½ पीसी।
- मसालों, डिल, तुलसी, अजमोद।
तैयारी
- मैकेरल को पीछे के साथ काट दिया जाता है, सिर और पूंछ के किनारे से रिज को काटा जाता है और सभी हड्डियों के साथ अच्छी तरह से निकाला जाता है।
- गिल और हिम्मत से छुटकारा पाएं।
- नींबू के रस के साथ लुगदी छिड़कें, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
- पनीर चिप्स और अजमोद के साथ मिश्रित मछली को धोने और उबला हुआ prunes में रखो।
- साइड fillets मोड़ो और बेक्ड भेजो।
- 200 डिग्री पर रहने के आधे घंटे के बाद, पन्नी में ओवन में एक स्वादिष्ट मैकेरल तैयार हो जाएगा।
पन्नी में संतरे के साथ मैकेरल
ओवन में पन्नी में मैकेरल को सेंकना मुश्किल नहीं लग रहा था और एक वास्तविक पाक कृति के निर्माण में बदल गया, आप क्लासिक रेसिपी से दूर जा सकते हैं, नॉन-पारंपरिक मसालेदार marinade और जड़ी बूटी का उपयोग कर ताजा संतरे के साथ yawn पूरक।
सामग्री:
- मैकेरल - 2 टुकड़े;
- संतरे - 250-300 ग्राम;
- दौनी और थाइम - 1 शाखा;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- अदरक जमीन - एक चम्मच;
- मिर्च का मिश्रण।
तैयारी
- मछली को ठीक से तैयार किया जाता है, कई जगहों पर पीठ में काटा जाता है, मिर्च और अदरक के साथ सोया सॉस का मिश्रण होता है और दस मिनट तक खड़ा होता है।
- संतरे स्लाइस में काटा जाता है, भाग चीजों में डाला जाता है, और शेष पेट में होता है।
- इस तरह के मैकेरल को आधे घंटे में 220 डिग्री पर तैयार किया जाता है।
चारकोल पर पन्नी में मैकेरल
एक पिकनिक पर एक असली इलाज ग्रिल पर पन्नी में मैकेरल होगा। एक भूख स्नैक्स तैयार किया जाता है, जल्दी से तैयार किया जाता है, और परिणाम सभी साहसी उम्मीदों से अधिक है। निम्नलिखित सिफारिशों में भोजन बनाने की सभी सूक्ष्मताएं।
सामग्री:
- मछली शव - 2 टुकड़े;
- नींबू - 2 टुकड़े;
- सरसों - 10 ग्राम;
- जैतून का तेल - 10 मिलीलीटर;
- प्याज - 140 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
- इलाज की गई मछली नमकीन, मसालेदार, एक चूने के रस के साथ छिड़कती है और सरसों के साथ रगड़ जाती है।
- प्याज कटा हुआ और नींबू स्लाइस के साथ पेट भरें।
- पच्चीस मिनट के लिए तंग बंडलों में मध्यम गर्मी के साथ कोयलों पर पकवान तैयार करें।
मल्टीवार्क में पन्नी में मैकेरल
पन्नी में पके हुए मैकेरल के लिए किसी भी नुस्खा को बहु-कुक डिवाइस में अनुकूलित किया जा सकता है। यह इस तरह के पकवान के डिजाइन के लिए आदर्श परिस्थितियां बनाता है, सामग्री को सभी रसों को अंदर रखते हुए समान रूप से गर्म और बेक्ड होते हैं। रसोई सहायक के मालिक इस तरह के प्रयोगों के लिए बिना संदेह के इसका उपयोग कर सकते हैं, जो निश्चित रूप से सफल होगा।
सामग्री:
- मध्यम आकार की मछली - 2 पीसी।
- नींबू स्लाइस - 4-6 टुकड़े;
- पेपरिका - 2-3 चुटकी;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- लीक और डिल - स्वाद के लिए;
- नमक, लॉरेल, seasonings।
तैयारी
- गंदे गाड़ियां पूरी तरह से गिलास या सिर से छुटकारा पाती हैं, धोया और सूख जाती हैं।
- Podsalivayut व्यक्तियों, स्वाद seasonings, सभी तरफ से मीठे जमीन पेपरिका और साइट्रस के रस के साथ छिड़कना।
- पेट कटा हुआ लीक, नींबू स्लाइस, डिल के sprigs, एक लॉरेल और मक्खन का एक टुकड़ा में रखो।
- आधे चादर में घुमाए गए शव को गोल करें और "सेंकना" मोड में 50 मिनट के लिए मल्टीकास्टिंग के लिए तैयार करने के लिए भेजा जाए।