खुदरा श्रृंखलाओं द्वारा पेश की जाने वाली विभिन्न स्मोक्ड चीजों में दिलचस्प चमकदार चमकदार स्वाद होते हैं, हालांकि, इस तरह के उत्पादों को बिना शर्त उपयोगी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, धूम्रपान में सिद्धांत उपयोगी नहीं है। हालांकि, इसके बावजूद, हम कभी-कभी स्मोक्ड उत्पादों को खाते हैं, क्योंकि आप खुद को विशेष रूप से स्वादिष्ट कुछ के साथ परेशान करना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, आप स्मोक्ड पनीर के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं।
स्मोक्ड चीज के साथ सलाद के लिए यहां कुछ व्यंजन हैं। चीज चुनते समय खरीदते समय, हमें लेबल पर संरचना को ध्यान से पढ़ना चाहिए, और शायद अनुरूपता प्रमाणपत्रों के प्रदर्शन की भी आवश्यकता हो सकती है।
स्मोक्ड पनीर "कोसिचका" के साथ सलाद
सामग्री:
- पनीर "कोसिचका" - 100 ग्राम;
- बिना पिट के जैतून - 10-12 पीसी।
- उबला हुआ आलू - 2 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद मकई - आधे मानक कर सकते हैं;
- दही एक मीठा या वनस्पति तेल नहीं है;
- लहसुन - 1 लौंग;
- अजमोद साग।
तैयारी
हमने छोटे स्ट्रॉ के साथ क्यूब्स, जैतून - अंगूठियां, और मीठे मिर्च में आलू काट दिया। पनीर छोटे टुकड़ों के साथ 2-3 सेमी लंबा टुकड़ा। हम बारीक हरे रंग काटते हैं। हम सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरे में जोड़ते हैं, एक मैनुअल प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़ते हैं और इसे ड्रेसिंग के साथ मौसम करते हैं (इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, यह तेल, या दही , या मेयोनेज़)। हम सलाद ड्रेसिंग और मिश्रण डालना। हम हरियाली के साथ सजाने के लिए।
पिघला हुआ स्मोक्ड सॉसेज पनीर के साथ सलाद "सोफिया"
सामग्री:
- स्मोक्ड पनीर "सॉसेज" या अन्य समान (बेशक, गोस्ट के अनुसार तैयार उत्पाद चुनना बेहतर है) - 150 ग्राम;
- हैम - 200 ग्राम;
- मीठा लाल मिर्च - 1 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी। (या 1 ग्रीन हाउस);
- दही क्लासिक unsweetened - 150 मिलीलीटर;
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- साग।
तैयारी
पनीर, हैम और मिठाई मिर्च छोटी स्ट्रॉ में कटौती। छोटे, पतले सलाखों से खीरे खीरे। ग्रीन्स और लहसुन बारीक कटा हुआ। एक सलाद कटोरे, मौसम में दही और मिश्रण के साथ सभी तैयार सामग्री मिलाएं। हम हरियाली के साथ सजाने के लिए। आप निश्चित रूप से बाद के संस्करण में दही (आदर्श, अतिरिक्त वर्जिन जैतून), खट्टा क्रीम या यहां तक कि मेयोनेज़ के बजाय वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं - यह घर पकाने से बेहतर है।
स्मोक्ड पनीर, उबला हुआ चिकन और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - लगभग 300 ग्राम;
- मसालेदार मशरूम - लगभग 300 ग्राम;
- स्मोक्ड पनीर "सॉसेज" - 150 ग्राम;
- आलू - 3-4 पीसी। औसत आकार;
- गड्ढे के बिना काले जैतून - 10-12 पीसी।
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- हरी अजमोद और cilantro;
- वनस्पति तेल;
- प्राकृतिक सिरका
तैयारी
प्याज और मसालों के साथ चिकन मांस उबाल लें, मांस निकाला जाता है और ठंडा हो जाता है, शोरबा सूप के लिए प्रयोग किया जाता है। साथ ही, अलग-अलग आलू को "वर्दी में" पकाएं। हम छोटे टुकड़ों, आलू - स्लाइस, जैतून - सर्कल में या प्रत्येक के साथ हिस्सों में मांस काटते हैं। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। मसालेदार मशरूम वहां कटौती कर रहे हैं । हम बारीक हरे और लहसुन काटते हैं। सभी तैयार सामग्री एक सलाद कटोरे में संयुक्त होते हैं। भरने के लिए, 3: 1 के अनुपात में सिरका के साथ तेल मिलाएं। हम हरियाली के साथ सजाने के लिए।
स्मोक्ड पनीर और हल्के नमकीन मछली और चावल के साथ सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड पनीर - लगभग 180 ग्राम;
- नमकीन मछली (ट्राउट, सामन, सामन) - लगभग 300 ग्राम;
- चावल - लगभग 250 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- मीठे लाल काली मिर्च - 1-2 पीसी।
- लाल गर्म काली मिर्च;
- हिरन अलग ताजा हैं;
- क्रीम प्राकृतिक डेयरी।
तैयारी
चावल सावधानीपूर्वक कुल्ला और 10-16 मिनट के लिए पानी की एक बड़ी मात्रा में फोड़ा (विविधता पर निर्भर करता है)। चलो चावल को एक कोन्डर या एक छिद्र में फेंक दें या केवल अतिरिक्त पानी को नमक दें, जिससे ढक्कन के साथ पैन को ढक दिया जाए ताकि एक बहुत छोटा अंतर बना रहता है। यदि चावल की मजबूती बढ़ गई है, तो आप उबले हुए पानी से कुल्ला सकते हैं, इसे भुना पाने के लिए जरूरी है। मछली (अधिमानतः, स्वयं का लवण) मिल्ड और छोटे टुकड़ों में काटा, और मिठाई मिर्च - छोटी स्ट्रॉ। बारीक लहसुन और हिरन काट लें। हम सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक सलाद कटोरे में जोड़ते हैं। गर्म मिर्च के साथ क्रीम मसाला, आप और अन्य मसाले - अगर वांछित हो। हम सलाद भरते हैं और हिरन के साथ सजाने के लिए।