हम चिकन और पनीर के साथ पकाने की विधि में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बहुत आसान खाना पकाने के विकल्प प्रदान करते हैं। तैयार किए गए पफ पेस्ट्री या लवासा को आधार के रूप में लेते हुए, आपको पकवान को सजाने के लिए बहुत कम समय और ओवन में बेकिंग का थोड़ा सा समय चाहिए।
चिकन, मशरूम और पनीर के साथ स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री
सामग्री:
- खमीर पफ पेस्ट्री - 4 9 0 ग्राम;
- चिकन मांस (मांस) - 350 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- प्याज - 155 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- ताजा अजमोद और डिल ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- मिर्च का जमीन मिश्रण;
- नमक।
तैयारी
चिकन मांस, चिकन स्तन पट्टिका बेहतर है, छोटे स्लाइस में काटा और एक रसोई हथौड़ा के साथ अच्छी तरह से हराया, खाद्य फिल्म के साथ कवर। फिर मौसम के साथ नमक, मिर्च के मिश्रण के साथ जमीन, मेयोनेज़, मिश्रण और marinating के लिए छोड़ दें।
इस बीच, हम साफ, कटे हुए खीरे या सेमिरींग प्याज साफ करते हैं और एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल पर लगाए जाते हैं। फिर मेरा, बारीक काट लें और पैन में मशरूम जोड़ें, नमक के साथ मौसम, मिर्च के साथ मिलाएं, मुलायम तक पकाएं और चिकन के साथ मिलाएं।
पफ आटा को दो हिस्सों में विभाजित किया जाता है, जो रोलिंग पिन के साथ अच्छी तरह से लुढ़का होता है और उनमें से एक तेल की बेकिंग शीट पर रखा जाता है। शीर्ष से भरने, एक सेंटीमीटर के किनारे से विचलन, और grater के माध्यम से grated पनीर के ऊपर pritrushivayem वितरित। आटा की दूसरी परत के साथ सब कुछ कवर करें और ध्यान से किनारों को पैच करें। अंडे की जर्दी के साथ पाई की सतह को ब्रश के साथ फैलाएं और पकवान को लगभग पच्चीस से तीस मिनट तक 185 डिग्री ओवन तक गर्म रखें।
चिकन और पनीर के साथ फास्ट पिटा ब्रेड
सामग्री:
- चिकन मांस (लुगदी) - 520 ग्राम;
- लवासा पतली - 2 पीसी।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 320 ग्राम;
- वसा सामग्री के एक उच्च प्रतिशत के साथ क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- ताजा हिरन से चुनने के लिए - स्वाद के लिए;
- अखरोट - 90 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- वनस्पति तेल;
- नमक;
- मिर्च का जमीन मिश्रण।
तैयारी
चिकन मांस धोया, सूखा और किसी भी सुविधाजनक तरीके से सूखे मांस में बदल गया। छीलने वाले लहसुन, ताजा जड़ी बूटी और अखरोट पीसकर चिकन में जोड़ें। हम एक अंडे चलाते हैं, हम स्वाद के लिए नमक फेंक देते हैं,
पिटा ब्रेड की चादर पर हमने आधे चिकन और पनीर के आधे हिस्से को ग्राटर के माध्यम से रखा और लवासा को बंद कर दिया, एक प्रकार का सॉसेज प्राप्त किया, जिसे हम एक तेल की बेकिंग शीट पर या एक रूप में रखते हैं, जो एक सर्कल में कोचली की तरह मोड़ते हैं। हम दूसरे लवासा के साथ कार्यों को दोहराते हैं और घोंघा जारी रखते हैं। हमें एक गोल मोड़ वाली पाई मिलती है, जिसे पीटा अंडे और कटा हुआ पनीर के सौ ग्राम के साथ क्रीम के मिश्रण के साथ डाला जाता है। यदि आप चाहें तो आप थोड़ा सा हिरन भी जोड़ सकते हैं। पकवान को लगभग तीस से पच्चीस मिनट तक 185 डिग्री ओवन तक गरम करें।