शतावरी के साथ पके हुए सलाद कैलोरी में बहुत कम होते हैं और शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित होते हैं। एडीमा, मधुमेह, प्रोस्टेटाइटिस, साथ ही गर्भवती महिलाओं में बच्चे के सामान्य विकास के लिए उपयोग करना उपयोगी होता है। आइए जानें कि कैसे न केवल एक स्वादिष्ट बल्कि शताब्दी के साथ बहुत उपयोगी सलाद तैयार करना है।
शतावरी और चिकन के साथ सलाद
सामग्री:
- शतावरी - 200 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- अनानस - 1 टुकड़ा;
- अंगूर - 200 ग्राम;
- नींबू;
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
शतावरी के साथ सलाद के लिए नुस्खा खाना पकाने में काफी सरल है। अनानास लें, आधारों को ध्यान से काट लें, पत्तियों को हटा दें, छीलें और 4 भागों में काट लें। हम कोर और कटा हुआ अनानस क्यूब्स हटा देते हैं। पतली स्ट्रिप्स में कटौती मेरे सेब। हम अंगूर के अंगूर को आधे में काटते हैं, हड्डियों को हटा देते हैं। Asparagus शूटिंग 5 मिनट के लिए नमकीन पानी में साफ और उबला हुआ है। हम इसे वापस एक कोलंडर में फेंक देते हैं और इसे ठंडा करते हैं। चिकन पट्टिका छोटे टुकड़ों में काटा। सलाद के सभी अवयवों को मिलाएं। सीजन मेयोनेज़, नींबू और अनानास का रस डालना। हम नींबू और ताजा जड़ी बूटी के लोब के साथ तैयार सलाद सजाने के लिए।
शतावरी और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- शतावरी - 200 ग्राम;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
Asparagus थोड़ा नमकीन पानी में साफ और उबला हुआ है। फिर ठंडा और छोटे टुकड़ों में काट लें। ताजा मशरूम को सॉर्ट किया जाता है, धोया जाता है और स्लाइस में काटा जाता है। पूरी तरह तैयार होने तक एक गर्म फ्राइंग पैन में फ्राइये। हम स्वाद के लिए नींबू का रस जोड़ते हैं। मेयोनेज़ के साथ सलाद और मौसम के सभी अवयवों को मिलाएं। स्वाद के लिए ठोस और काली मिर्च।
शतावरी और हैम के साथ सलाद
सामग्री:
- सफेद शतावरी - 400 ग्राम;
- हैम - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- अजमोद, डिल - अगर वांछित;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- नमक - स्वाद के लिए;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़;
- टमाटर - 3 पीसी।
तैयारी
हम ताजा शतावरी लेते हैं, कठोर सिरों को काटते हैं, इसे साफ करते हैं, यदि आवश्यक हो, और इसे उबालें, इसे उबलते पानी में कम करें। 10 मिनट के बाद हम आग से हटा देते हैं, पानी निकालते हैं और पेपर तौलिए से सूखते हैं। टमाटर क्यूब्स में काटते हैं, उन्हें एक कोन्डर में डालते हैं, नमक के साथ छिड़कते हैं और अतिरिक्त रस निकालें। उसी तरह हम ककड़ी के साथ करते हैं - केवल एक और कोलंडर में। शतावरी के टुकड़े 3 सेमी लंबे टुकड़ों में काटा जाता है। छोटे पके हुए अंडे को छोटे क्यूब्स में पीस लें। एक सलाद कटोरे में शतावरी, ककड़ी, टमाटर, अंडे, प्याज और थोड़ा अजमोद मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में 45 मिनट के लिए मेयोनेज़, कवर और साफ करें।
शतावरी के साथ "कोलोसीम" सलाद
सामग्री:
- शतावरी सफेद - 500 ग्राम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- ruccola - 300 ग्राम;
- अखरोट - 0,5 आइटम;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केसर, नींबू का रस - स्वाद के लिए।
तैयारी
Asparagus धोने, एक स्टीमर में डाल दिया और 15 मिनट के लिए खाना बनाना। इस बार, हम नारंगी को साफ करते हैं, लॉब्यूल को अलग करते हैं और उन्हें फिल्मों से मुक्त करते हैं। नींबू के रस और जैतून का तेल मिलाएं। सलाद कटोरे में, हम rukkola, शतावरी, नारंगी और अखरोट बाहर डाल दिया। हलचल, तेल के साथ मौसम और केसर के साथ छिड़कना।
शतावरी और श्रिंप के साथ सलाद
सामग्री:
- ताजा शतावरी - 300 ग्राम;
- झींगा - 10 टुकड़े;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- हरे - 30 ग्राम;
- लहसुन - एक दांत;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
शक्कर 3 मिनट के लिए थोड़ा नमकीन पानी में उबाल लें। झींगा उबलते पानी में फेंकता है और लगभग 10 मिनट के लिए एक खाना बनाती है, जिसके बाद हम सब कुछ वापस चलनी पर फेंक देते हैं। पतली स्ट्रिप्स, अजमोद और हिरन बारीक कटा हुआ में ताजा ककड़ी काट लें। सभी अवयवों को एक गहरे कटोरे में मिश्रित किया जाता है। फिर हम ड्रेसिंग करते हैं - जैतून का तेल में हम नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन और नमक का एक चुटकी डालते हैं। शताब्दी के साथ सलाद झींगा एक खूबसूरत प्लेट पर फैल गया और सॉस के साथ डाला गया।