अब हम आपको एक स्वादिष्ट स्नैक के लिए नुस्खा बताएंगे, जो बहुत जल्दी भी किया जाता है। तो, आप पनीर के साथ पिटा ब्रेड के रोल बनाने के लिए कई विकल्पों की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
ओवन में ब्राइज़ा के साथ Lavash
सामग्री:
- पतली लवासा - 1 पैकेज;
- ब्रायनजा - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- डिल और अजमोद के हिरन - स्वाद के लिए;
- अंडे - 3 पीसी।
तैयारी
सबसे पहले हम भरने तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम पनीर को एक कांटा से गूंधते हैं, कुचल जड़ी बूटी, लहसुन, एक प्रेस और 1 अंडे से गुजरते हैं। यह सब सावधानी से kneaded है। प्रत्येक पिटा पत्ता 4 भागों (वर्ग) में काटा जाता है। प्रत्येक चौड़े किनारे के लिए, थोड़ी सी चीजें डालें और किनारों को घुमाएं, लहराते रोल को चालू करें। प्राप्त ट्यूबों के किनारों को प्रोटीन में डुबो दिया जाता है, ताकि रोल अलग न हो जाएं। आप अंडे और सतह को भी चिकनाई कर सकते हैं ताकि ट्यूबों को बाहर निकाला जा सके। वनस्पति तेल या मार्जरीन बेकिंग ट्रे के साथ स्नेहन, हमारे बिलेट्स को उस पर रखें और 180 डिग्री सेंकना के तापमान पर 10-15 मिनट तक सुनहरा परत दिखाई दे।
"ब्राह्ज़ा में ल्राइज़ा" के लिए नुस्खा
सामग्री:
- अर्मेनियाई लवासा - 1 शीट;
- ब्रायनजा - 150 ग्राम;
- एक बड़ा टमाटर - 1 पीसी।
- डिल, अजमोद के स्वाद - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
ब्राइंजा और टमाटर लंबे स्ट्रिप्स में कटौती। हरियाली कुचल दिया जाता है। आधा में पिटा ब्रेड काट लें। प्रत्येक आधा के लिए, पहले हिरण, और फिर पनीर और टमाटर के टुकड़े डाल दें। ऊपर से, आप हल्के से नमक या किसी अन्य मसाले के साथ छिड़क सकते हैं। लेकिन मुख्य बात यह अधिक नहीं है, क्योंकि पनीर बहुत नमकीन है। अब रोल में लवासा को बंद करें। फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं और हमारे पक्षों को दो तरफ से फ्राइ करते हैं। जैसे ही सुनहरा परत दिखाई देता है, पनीर के साथ अर्मेनियाई लैवश तैयार होता है।
ब्राइज़ा और टमाटर के साथ Lavash
सामग्री:
- लवासा - 3 पत्तियां;
- ब्रायनजा - 250 ग्राम;
- टमाटर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- स्वाद के लिए - हिरन।
तैयारी
एक कांटा के साथ Brynza मैश, मेयोनेज़, कटे हुए जड़ी बूटियों और हलचल जोड़ें। हम प्राप्त द्रव्यमान के साथ लैश शीट फैलाते हैं, हम टमाटर के स्लाइस को ऊपर से फैलाते हैं और रोल को फोल्ड करते हैं। हम फ्रिज में स्नैक को कम से कम आधे घंटे तक भेजते हैं, और फिर प्रत्येक रोल स्लाइस में लगभग 2 सेमी मोटाई में काटा जाता है।