एक फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट पके हुए पेनकेक्स लंच के लिए गर्म भोजन या त्वरित स्नैक्स के लिए एक अनिवार्य इलाज के लिए सबसे अच्छा जोड़ा जाएगा। उत्पादों के डिजाइन के लिए फॉर्मूलेशन की विविधता प्रयोगों के लिए व्यापक अवसर खोलने, हर किसी की जरूरतों को पूरा कर सकती है।
एक फ्राइंग पैन में scones कैसे पकाने के लिए?
एक फ्राइंग पैन में फ्लैट केक के लिए कोई भी नुस्खा प्राथमिक अनुभव किया जाता है, बिना पाक अनुभव या विशेष व्यावहारिक कौशल के वर्षों के। मुख्य बात घटकों के निर्दिष्ट अनुपात का पालन करना और सिफारिशों का पालन करना है।
- आटा तैयार करते समय, आटा sifted किया जाना चाहिए।
- आधार को गले लगाने के दौरान, वे अपनी समानता, नरमता और plasticity प्राप्त करते हैं।
- प्रूफिंग के बाद, आटा आटा भागों में विभाजित होता है, प्रत्येक उंगली से घिरा हुआ होता है या रोलिंग पिन के साथ लुढ़का हुआ है, जो गोल रिक्त स्थान प्राप्त करता है।
- बेकिंग के लिए, उत्पादों को सूखे या थोड़ा तेल वाले फ्राइंग पैन पर रखें और दोनों तरफ से भूरे रंग की मध्यम गर्मी पर खड़े रहें।
एक फ्राइंग पैन में फ्लैट केक के लिए आटा
इस तरह के पारंपरिक उत्पादों को पानी या दूध पर खमीर आटा से तैयार किया जाता है, जिसमें अंडे शायद ही कभी जोड़े जाते हैं। उत्पादों की इस संख्या से, एक आटा आटा प्राप्त किया जाता है, जिसमें से लगभग 20 सेमी व्यास वाले तीन राउंड बिलेट बनते हैं। प्रत्येक केक को एक फ्राइंग पैन में तुरंत फ्राइड किया जाता है: एक तरफ तीन मिनट और दूसरी तरफ एक भूख से घुटने का परिणाम मिलता है।
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 350 ग्राम;
- पानी या दूध - 150 मिलीलीटर;
- ताजा खमीर - 10 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दानेदार चीनी - 0,5-1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
- गर्म पानी या दूध में, खमीर भंग हो जाता है और चीनी भंग हो जाती है।
- 15 मिनट के बाद, नमक जोड़ें, तेल में डालना, आटा में डालना।
- द्रव्यमान को अच्छी तरह से हिलाएं और गर्मी में 2 घंटे तक छोड़ दें, एक बार इस बार, घुटने टेक लें।
- दो तरफ से ब्राउनिंग, एक फ्राइंग पैन में बिलेट्स को सरल बनाएं और साधारण फ्लैट केक सेंक लें।
दही पर पेनकेक्स - एक फ्राइंग पैन में एक नुस्खा
यदि खमीर आधार के पकने की प्रतीक्षा करने का कोई समय या इच्छा नहीं है, तो निम्नलिखित सिफारिशों का उपयोग करके एक फ्राइंग पैन में केफिर पर फ्लैट केक तैयार करें। पकवान जल्दी और बिना किसी परेशानी के तैयार किया जाता है। बीस मिनट में, आठ डेस्क की एक ढेर, भूख, लुभावनी उत्पाद आपकी मेज पर प्रसन्न होंगे।
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 300 ग्राम;
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा में वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
- थोड़ा गर्म केफिर में चीनी, नमक, मक्खन, अंडे जोड़ें और सब कुछ हलचल के साथ हलचल।
- बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा डालो और चिकनी और प्लास्टिक तक आटा गूंधें।
- 8 सर्विंग्स के लिए गांठ को अलग करें, फ्राइंग पैन के व्यास के प्रत्येक पैन को रोल करें।
- दोनों पक्षों पर एक छोटे से तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्राइ केक।
एक फ्राइंग पैन में केफिर पर पनीर केक
एक फ्राइंग पैन में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट केक grated पनीर के अतिरिक्त के साथ एक आटा बनाकर तैयार किया जा सकता है। अगर वांछित है, आधार को एक भराव कटा हुआ बारीक हैम, सॉसेज, कटा हुआ साग या अन्य additives के रूप में जोड़ा जा सकता है। 30 मिनट के लिए उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से 5-6 फ्लैटब्रेड बनाना संभव होगा।
सामग्री:
- आटा - 2 कप;
- केफिर - 1 गिलास;
- पनीर हार्ड - 150 ग्राम;
- सोडा - ½ छोटा चम्मच;
- दानेदार चीनी - ½ छोटा चम्मच;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- वनस्पति तेल
तैयारी
- गर्म केफिर में सोडा, नमक, चीनी डालना और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- Sifted आटा डालो, पनीर चिप्स जोड़ें और द्रव्यमान plasticity में मिश्रण और एक चिपचिपा संरचना नहीं।
- आटा को ढक्कन के नीचे एक फ्राइंग पैन में पनीर के साथ भागों, लुढ़का हुआ और बेक्ड फ्लैट केक में विभाजित किया जाता है।
एक फ्राइंग पैन में आलू केक
यदि आपके पास कल के भोजन के बाद आलू मैश किए हुए आलू हैं, तो आप एक फ्राइंग पैन में आलू के साथ भूख केक जारी करने के योग्य उपयोग कर सकते हैं। परिणामी उत्पादों को खट्टा क्रीम, लहसुन सॉस के साथ परोसा जा सकता है या विभिन्न प्रकार के पूरक के साथ रोल या लिफाफे की तैयारी के आधार के रूप में उनका उपयोग किया जा सकता है।
सामग्री:
- मैश किए हुए आलू - 500 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 250 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, हिरन, वनस्पति तेल।
तैयारी
- मैश किए हुए आलू में अंडे, कटा हुआ साग, नमक, काली मिर्च, आटा के 2/3 डालना और अच्छी तरह मिलाएं।
- भागों के लिए गांठ को अलग करें और प्रत्येक आटा धूल वाली मेज पर 5 मिमी की मोटाई पर रोल करें।
- बेक्ड पेनकेक्स एक पैन में आलू होते हैं, जो दो तरफ से भूरे रंग के होते हैं।
एक फ्राइंग पैन में बाजरा खाल
एक डेयरी आधार पर पकाया गया एक स्किलेट में स्वादिष्ट और शानदार खमीर केक, जाम, शहद, जाम या खट्टा क्रीम के साथ मिठाई के रूप में सेवा करने के लिए एक उत्कृष्ट समाधान होगा। इसके अलावा, उत्पाद डिनर टेबल पर रोटी को प्रतिस्थापित करने में सक्षम होंगे और गर्म सूप या बोर्श के कटोरे को पूरी तरह से पूरक करेंगे।
सामग्री:
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- आटा - 500-600 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा खमीर - 20 ग्राम;
- नमक - ¼ छोटा चम्मच चम्मच;
- वनस्पति तेल
तैयारी
- गर्म दूध, खमीर और चीनी में विसर्जित, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- अंडे, नमक, तेल, आटा जोड़ें और सजातीय और मुलायम तक मिश्रण।
- 1-1.5 घंटे के लिए गर्मी में एक दृष्टिकोण के लिए आटा छोड़ दें।
- वे आधार को गूंधते हैं, 4-6 भागों में विभाजित करते हैं, प्रत्येक को रोल करते हैं।
- एक फ्राइंग पैन में सेंकना केक, इसे थोड़ा तेल के साथ smeared।
खट्टा क्रीम केक - एक फ्राइंग पैन में नुस्खा
खट्टा क्रीम पर केक हमेशा हवा, कोमल और सुगंधित में सफल होते हैं। आटा हाइड्रेटेड सोडा के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जाता है, लंबे समय तक प्रूफिंग की आवश्यकता नहीं होती है और मिनटों में बनाई जाती है। उत्पादों को बनाने और सेंकने के लिए थोड़ा और समय, और आपकी मेज पर चार के लिए एक सुस्त, कठोर इलाज होगा।
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- आटा - 3 कप;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हाइड्रेटेड सोडा - 1 चम्मच;
- मार्जरीन - 50 ग्राम;
- नमक - ¼ छोटा चम्मच।
तैयारी
- एक कटोरे में खट्टा क्रीम, अंडा, चीनी, नमक और सोडा के साथ पिघला हुआ मार्जरीन मिलाएं।
- Sifted आटा डालो और चिकनी जब तक अच्छी तरह मिलाएं।
- भागों के लिए गांठ को अलग करें, प्रत्येक को रोल करें और दोनों पक्षों पर एक फ्राइंग पैन में सेंकना।
एक फ्राइंग पैन में मकई के आटे से केक
मकई के आटे से बने फ्राइंग पैन में घर का बना स्कोन्स स्वस्थ भोजन के समर्थकों और आकृति को देखने वाले लोगों को खुश करेंगे। सौर रंग के स्वादिष्ट उत्पाद शरीर को केवल लाभ लाएंगे। आधार बनाने के लिए बहुत ही नुस्खा प्राथमिक है, लेकिन रिक्त स्थान के गठन के लिए धैर्य और निपुणता की आवश्यकता होगी। उन्हें एक रोलिंग पिन के साथ तेल के चर्मपत्र पर रोल करें, और फिर धीरे-धीरे एक गर्म पैन में चले जाओ।
सामग्री:
- मकई का आटा - 2 कप;
- गर्म पानी - 1.5 कप;
- नमक - 1 चम्मच।
तैयारी
- नमक के साथ आटा मिलाएं।
- आटा की लोच को प्राप्त करने, थोड़ा पानी जोड़ें और इसे मिलाएं।
- आधार को भागों में विभाजित करें, उन्हें बाहर रोल करें और थोड़ा सा ब्राउनिंग तक पैन में सेंकना।
एक फ्राइंग पैन में प्याज के साथ लेंस केक
एक फ्राइंग पैन में लेंटन केक प्याज के अलावा पानी पर सबसे सरल आटा से तैयार किए जाते हैं। बहुत से लोग कच्चे, थर्मली अनप्रचारित सब्जी का उपयोग करने के लिए अजीब लगते हैं। वास्तव में, प्याज अच्छी तरह से तला हुआ कटा हुआ और तैयार उत्पादों में लगभग महसूस नहीं किया जाता है।
सामग्री:
- आटा - 2.5 चश्मा;
- पानी - 1 गिलास;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- नमक - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल
तैयारी
- आटा उठाओ, नमक के साथ मिलाएं, पानी जोड़ें और आटा गूंध लें।
- एक घंटे के लिए फिल्म के नीचे एक गांठ छोड़ दो, फिर 2 भागों में विभाजित करें और पतले रोल आउट करें।
- क्वार्टर के छल्ले प्याज, फोल्ड रोल पर परतों को छिड़कें, किनारों को फाड़ें।
- बंडलों को टुकड़ों में काटें, लाल रंग तक तेल में एक रोलिंग पिन और तलना के साथ प्रत्येक छोटे से रोल करें।
एक फ्राइंग पैन में रोटी केक
रोटी के बजाय, हर गृहिणी एक फ्राइंग पैन में त्वरित केक तैयार करने में सक्षम हो जाएगी। इसके लिए उत्पादों को सबसे सरल की आवश्यकता होगी, और पूरी प्रक्रिया में कम से कम समय लगेगा। इस मामले में, आटा में आटा जोड़ा जाता है, सिरका द्वारा बुझ जाता है, ताकि उत्पाद सुस्त और नरम हो। आप केक बना सकते हैं और बेकिंग पाउडर की भागीदारी के बिना, बिलेट्स को घुमाने के दौरान पतला होता है।
सामग्री:
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- आटा - 300 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बुझाने सोडा सिरका - ½ छोटा चम्मच;
- नमक - ¼ छोटा चम्मच चम्मच;
- फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
- एक कटोरे में मिला हुआ आटा, नमक, सिरका बुझाने सोडा, वनस्पति तेल, पानी में डालना और समरूपता में सब कुछ मिलाएं।
- 10 मिनट के बाद, कॉम को भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को रोल करें।
- एक फ्राइंग पैन में रोटी केक सेंकना, इसे थोड़ा तेल प्रोमाज्यया।