आश्चर्यजनक रूप से शानदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मूल नाम "कारमेन" के साथ सलाद का प्रबंधन करता है। इसे एक उत्सव के लिए भोज के लिए व्यवस्थित किया जा सकता है या बस रात के खाने या रात के खाने पर अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के उत्कृष्ट पकवान में शामिल होना चाहिए।
एक सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है, और आप नीचे व्यंजनों को पढ़कर अपने लिए देख सकते हैं।
चिकन, हैम और croutons के साथ कारमेन सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- मांस (स्तन पट्टिका) - 220 ग्राम;
- हैम - 170 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 260 ग्राम;
- सफेद रोटी या रोटी - 260 ग्राम;
- लहसुन दांत - 1-2 टुकड़े;
- adzhika - 10 ग्राम;
- मेयोनेज़ घर - 210 ग्राम;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 25 मिलीलीटर;
- समुद्री नमक - स्वाद के लिए;
- सलाद की सजावट के लिए हिरन।
तैयारी
- सलाद तैयारी के लिए चिकन पट्टिका को बीस मिनट के लिए नमकीन पानी में अग्रिम में उबाला जाना चाहिए, जिसमें इसे अपने स्वाद के लिए लॉरेल पत्तियां, काली मिर्च और अन्य मसाले जोड़ना चाहिए।
- तैयार होने पर, चिकन लुगदी शोरबा में ठंडा हो जाता है और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
- आप अन्यथा कर सकते हैं और कटा हुआ चिकन मांस फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के तेल पर तैयार होने तक, अपने स्वाद के लिए नमक और मसालों के साथ प्रक्रिया में मसाला कर सकते हैं।
- हम रोटी से रोटी पकाएंगे। ऐसा करने के लिए, इसे पतली स्ट्रॉ के साथ काट लें, बेकिंग शीट पर रखें और थोड़ा नमकीन सूरजमुखी तेल छिड़के।
- अब हम पैन को ओवन में भेजते हैं, रोटी स्लाइस सूखते हैं और हल्के ढंग से ब्राउन को 1 9 डिग्री के तापमान पर भेजते हैं।
- हैम पतली स्ट्रॉ के साथ चिकन और रोटी की तरह भी कटा हुआ है और इसे गर्म फ्राइंग पैन पर थोड़ा सा फ्राइज़ करें।
- ताजा टमाटर, सूखे पोंछे और छोटे स्लाइस में काट लें। चेरी टमाटर का उपयोग करते समय, उन्हें आधा में कटौती करने के लिए पर्याप्त है।
- घर का बना मेयोनेज़ में, प्रेस के माध्यम से adjika, साथ ही छील और लहसुन लौंग निचोड़ जोड़ें।
- हम ताजा हिरन और सलाद (जब इस्तेमाल किया जाता है) के sprigs भी कुल्ला।
- अब हम कारमेन सलाद के डिजाइन के साथ आगे बढ़ सकते हैं। हम परतों में ऐसा करेंगे।
- आदर्श रूप से, पकवान सलाद के पत्तों के साथ सबसे अच्छी तरह से रेखांकित होता है, इसलिए पकवान की उपस्थिति अधिक शानदार होगी।
- एक सलाद के साथ एक प्लेट पर हम पहले एक चिकन, और ताजा टमाटर के शीर्ष आधा फैल गया।
- अब हैम को समान रूप से वितरित करें, और उस पर शेष टमाटर डालें।
- सलाद की प्रत्येक परत लहसुन और अजिका के साथ मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ डाली जाती है।
- अंत में, सेवारत से पहले, रेशम के साथ पाक संरचना छिड़कें और ताजा हरी पत्तियों से सजाने के लिए।