याज नदी की मछली है। उसे अपने स्वाद के लिए खाना पकाने में सराहना की जाती है। नीचे हम आपको बताएंगे कि ओवन में अंडे कैसे पकाएं।
पन्नी में ओवन में याज
सामग्री:
- मछली, विचार - 1 पीसी।
- बड़े प्याज - 1 पीसी।
- नींबू - आधा;
- मेयोनेज़ - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च और डिल - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम मछली को साफ करते हैं, आंतों को हटाते हैं और फिर अच्छी तरह कुल्लाते हैं। शव पर हम चीजों में कटौती करते हैं, इसे काली मिर्च और नमक के साथ रगड़ते हैं, और कटा हुआ प्याज भरते हैं। हम नींबू या अर्धचालक के साथ नींबू काटते हैं। फॉर्म फोइल के साथ रेखांकित है, जो हल्के ढंग से वनस्पति तेल के साथ greased है। हम हल्के ढंग से घर के बने मेयोनेज़ के साथ मछली को ढकते हैं , इसे पन्नी पर डालते हैं, हम नींबू के साथ मछली को ट्रिम करते हैं और शीर्ष पर डिल स्पिग डालते हैं। फोइल सटीक रूप से लपेटें और ध्यान से फाड़ें। हम मछली को आधे घंटे तक 150 डिग्री पर ओवन और सेंकना भेजते हैं। फिर पन्नी को खोलें और मछली को 10-15 मिनट के लिए भूरे रंग में भेजें।
ओवन में याज और आलू
सामग्री:
- आदर्श - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आलू - 6 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- केचप - 100 मिलीलीटर;
- काली मिर्च काली जमीन, नमक, मछली के लिए मसाला;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नींबू का रस
तैयारी
हम मछली को तराजू से साफ करते हैं और रिज के साथ शव काटते हैं। तब हम हड्डियों, और मेरी पट्टिका को हटा देते हैं और इसे सूखते हैं। फिर स्लाइस में कटौती, नींबू के रस के साथ छिड़कना। खुली आलू पतली सर्कल में कटौती कर रहे हैं। प्याज बारीक कटा हुआ। हम तेल के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं, फिर प्याज फैलाते हैं और कुछ नमक डालते हैं। उसके बाद आलू आता है, जो थोड़ा पॉडस्लाइवाम और काली मिर्च भी होता है। मछली के मौसम के साथ छिड़कने वाली मछली से पहले तैयार और आलू पर टुकड़े डाल दें। एक अलग कटोरे में, खट्टे क्रीम को केचप और पानी के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। परिणामस्वरूप सॉस मछली और आलू से भरा होता है और फॉर्म को गर्म ओवन में डाल दिया जाता है। लगभग 35 मिनट के लिए सेंकना। फिर हम पकवान पनीर के साथ पकवान छिड़कते हैं और इसे 15 मिनट के लिए ओवन में वापस भेजते हैं।
"ओवन में याज़" के लिए नुस्खा
सामग्री:
- मछली आदर्श - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम मछली तैयार करते हैं: इसे धो लें, इसे साफ करें, इसे अलग करें। फिर छोटे टुकड़ों में काट लें, जो काली मिर्च और नमक का स्वाद लें। अब मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम और लगभग 4 बड़ा चम्मच मिलाएं। चम्मच मिश्रण मछली में फैलता है और मिश्रण करता है। हम सॉस में सॉस को एक मोल्ड में स्थानांतरित करते हैं, इसे पन्नी से ढकते हैं और उसे 30 मिनट के लिए गर्म ओवन में डाल देते हैं। फिर हम पन्नी को हटा देते हैं, और मछली को सॉस के साथ ग्रीस बनाते हैं। फिर, ओवन में डाल दें और 10 मिनट के बाद, जब एक अच्छी सुनहरी परत बन जाती है, तो हम मछली निकालते हैं और उबले हुए आलू और ताजा सब्जियों के सलाद के साथ मेज पर इसकी सेवा करते हैं।
ओवन में याज की तैयारी
सामग्री:
- विचार - 2 टुकड़े;
- चिकन के अंडे - 1 टुकड़ा;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन की जड़ - 150 ग्राम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, नींबू का रस।
तैयारी
मेरी मछली, इसे साफ करो, नमक के साथ रगड़ें, और अंदर हम cubed अजवाइन की जड़ और प्याज डाल दिया। हम नींबू के रस पर मछली डालते हैं। हम दूध और अंडे को जोड़ते हैं, मिश्रण में नमक डालते हैं, आटा और मिश्रण जोड़ें। हम मछली को बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं, इसे आटे के साथ और 45 मिनट के लिए 180 डिग्री सेंकना पर रखें।
ओवन में पके हुए हवा
सामग्री:
- मछली आदर्श - 1 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़, नमक।
तैयारी
याज़ी साफ और आंत। हम शव के किनारों के साथ पसलियों के साथ कई कटौती करते हैं। हम इसे काली मिर्च और नमक के साथ रगड़ते हैं। अंदर हम कटा हुआ प्याज डाल दिया। हम मछली को एक ग्रीक बेकिंग शीट पर रख देते हैं, मेयोनेज़ के साथ शीर्ष और लगभग 25-30 मिनट के लिए गर्म ओवन में सेंकना।
सभी व्यंजनों के बारे में, एक टिप दी जा सकती है: कि मछली ओवन में जला नहीं जा सकता है, इसे प्याज "कूड़े" पर रखा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पहले बेकिंग ट्रे कट प्याज, और शीर्ष जगह मछली पर रखना। फिर आप ओवन में याज से गारंटीकृत व्यंजन सफल हो जाएंगे।