आज हम आपको बताएंगे कि मछली से एक चार खाना बनाना और कुछ सरल और किफायती व्यंजन पेश करना संभव है।
इस प्रकार की लाल मछली को कम वसा सामग्री और कम कैलोरी सामग्री द्वारा विशेषता है, जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए दिलचस्प है जो अपना वजन देखते हैं।
एक grilled मछली चार कैसे पकाने के लिए - एक फ्राइंग पैन में एक नुस्खा
सामग्री:
- मछली गोल्ट - 1 मध्यम शव;
- चावल का आटा - 130 ग्राम;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- साफ पानी - 20 मिलीलीटर;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- स्वाद या जैतून का तेल बिना सूरजमुखी तेल - 45 मिलीलीटर;
- नमक बड़ा समुद्र - स्वाद के लिए।
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में खाना पकाने से पहले, मछली को साफ, सूखा और टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।
- नींबू के रस के साथ स्लाइस छिड़कें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और लगभग पंद्रह मिनट तक मारने के लिए छोड़ दें।
- एक फ्राइंग पैन सूरजमुखी या जैतून का तेल स्वाद के बिना गर्म, और कटोरे में, चिकन अंडे और पानी मिलाएं।
- हम चिकन मछली के प्रत्येक टुकड़े को अंडा मिश्रण में काटते हैं, इसे चावल के आटे में पॅन करते हैं और इसे गरमागरम तेल में फैलाते हैं।
- हम एक तरफ स्लाइस ब्राउन करते हैं, इसे दूसरे पर बदलते हैं और खाना पकाने को खत्म करते हैं, जिससे आग कम हो जाती है।
कैसे नमक मछली चार - एक नुस्खा?
मछली के टुकड़ों को सलाम करने के लिए पकाने की विधि सरल है और विशेष रूप से परेशानी नहीं है, लेकिन परिणाम, ठीक है, बस अपनी उंगलियों को चाटना!
सामग्री:
- मछली गोल्ट - 1 मध्यम शव;
- काली मिर्च जमीन काला या कई प्रजातियों का मिश्रण - 2 चुटकी;
- नींबू - 80 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
- स्वाद या जैतून का तेल बिना सूरजमुखी तेल - 140 मिलीलीटर;
- नमक एक बड़ी कुकरी है - 60 ग्राम।
तैयारी
- सबसे पहले हम शव को साफ करते हैं, पूंछ को काटते हैं, पंख और सिर काटते हैं।
- हमने फिलेट को अलग करने, फिलेट को अलग करने, और त्वचा पर मछली के लुगदी की प्राप्त परतों को एक कंटेनर या अन्य उपयुक्त पोत में डाल दिया, नमक और दानेदार चीनी का मिश्रण डाला।
- बारह घंटे या रात में वर्कपीस छोड़ दें, जिसके बाद हम त्वचा को हटा दें, और साफ मांस को भागों में काट दें और उन्हें कटोरे में डाल दें, मिर्च डालें और नींबू स्लाइस (पिट) के साथ स्थानांतरित करें।
- सुगंध के बिना सूरजमुखी या जैतून का तेल के साथ बिलेट भरें, ताकि यह पूरी तरह से मछली के स्लाइस को ढक सके और इसे दो घंटों तक पीसने दें।
मछली चार - हैम और सब्जियों के साथ ओवन में एक नुस्खा?
इस मामले में, हम पकाने से पहले हैम और सब्जियों के मिश्रण के साथ चार को एक साथ सेंकना। अंतिम परिणाम भी कैप्टियस gourmets आश्चर्यचकित होगा, तो यह स्वादिष्ट, मूल और असामान्य है।
सामग्री:
- मछली गोल्ट - 1 मध्यम शव;
- हैम - 130 ग्राम;
- नींबू - 160 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 95 ग्राम;
- ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम;
- काली मिर्च मीठे बल्गेरियाई - 110 ग्राम;
- डिल (जड़ी बूटियों) - कुछ twigs;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- नमक बड़े समुद्र और काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
- शव के विचार को समझने के लिए हम फिन, पूंछ, गिल, और वांछित, और सिर से साफ, धो लें, हटा दें।
- Shinkuem छीलने के लिए बल्गेरियाई काली मिर्च और हैम cubes या स्ट्रॉ भरने के लिए। हम बड़े क्वार्टर-रिंग को छीलने वाले बल्ब और बारीक काट नहीं देते हैं।
- हैम, बल्गेरियाई काली मिर्च, डिल, प्याज और ब्रेडक्रंब के कटोरे में मिलाएं, आधा नींबू, नमक और जमीन काली मिर्च और मिश्रण के रस के साथ सामग्री।
- मछली के नमक, सभी तरफ काली मिर्च, और फिर पका हुआ भराई भरें और अपने पेट को टूथपिक से चिपकाएं।
- ऊपर से, कई जगहों पर चारों ओर शव के शव को काट लें और नींबू स्लाइस स्लाइस में डालें।
- मछली को एक तेल से तेल के बेकिंग टैंक में रखें और आधे घंटे के लिए 185 डिग्री के तापमान पर पकाएं।
विशेष रूप से रसदार मछली के प्रेमियों के लिए, हम पहले से फोड़े में भरवां चार को लपेटने की सलाह देते हैं, और फिर इसे फॉर्म में डाल दें और इसे आगे की तैयारी के लिए भेजें।