टमाटर और उनके साथ व्यंजनों के प्रशंसकों, निश्चित रूप से, इस लेख को पसंद करेंगे। आखिरकार, अब हम तुलसी के साथ टमाटर का सूप तैयार करने के लिए व्यंजनों को बताएंगे। यह असामान्य, पिक्चर और बहुत स्वादिष्ट लगता है। इस तरह के पकवान के साथ अपने सामान्य आहार को विविधता दें और आपका परिवार सुखद आश्चर्यचकित होगा।
तुलसी के साथ टमाटर का सूप
सामग्री:
- खुली टमाटर डिब्बाबंद - 450 ग्राम;
- प्याज - 3 टुकड़े;
- ताजा टमाटर - 500 ग्राम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 4 लौंग;
- शुष्क तुलसी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बाल्सामिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च मटर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक, जमीन काली मिर्च;
- पानी - 1 लीटर;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 40 मिलीलीटर;
- हिरन - 1 गुच्छा।
तैयारी
प्याज (1 पीसी।), गाजर साफ कर दिए जाते हैं, टुकड़ों में काटा जाता है और एक सॉस पैन में रखा जाता है, पानी में डालना, उबलने के बाद, मिर्च जोड़ें और 20 मिनट तक पकाएं, फिर कटे हुए हिरन जोड़ें, 5 मिनट तक उबालें और आग बंद कर दें। एक और सॉस पैन में शोरबा फ़िल्टर करें। शेष प्याज cubes में कुचल दिया जाता है।
फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल में डालें, इसमें प्याज डालें और हल्के अशिष्टता तक तलना। इसमें जोड़ें लहसुन, तुलसी, चीनी, सिरका कुचल दिया। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और 3 मिनट तक पकाते हैं, जिसके बाद हम आग से फ्राइंग पैन को हटा देते हैं। टमाटर, टुकड़ों में काटा, एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में डाल दिया और इसे ओवन में 10 मिनट के लिए डाल दिया। शोरबा को फिर से दबाएं, रस के साथ डिब्बाबंद टमाटर जोड़ें, लहसुन के साथ प्याज तलना और लगभग 5 मिनट तक पकाएं। अब बेक्ड टमाटर फैलाएं, काली मिर्च, नमक जोड़ें और 5 मिनट तक पकाएं। 5।
तुलसी के साथ टमाटर का सूप
सामग्री:
- टमाटर - 750 ग्राम;
- कुचल तुलसी के पत्ते - 0.5 कप;
- कटा हुआ प्याज - 0.5 कप;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- वसा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- पानी - 3 कप;
- क्यूब्स में चिकन शोरबा - 1 टुकड़ा;
- ताजा तुलसी की पत्तियां - 8 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 70 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
उबलते पानी में हम टमाटर कम करते हैं, हम त्वचा को छीलते हैं और उन्हें 4 भागों में काटते हैं। एक बड़े सॉस पैन में, क्रीम मक्खन पिघलाएं, जैतून का तेल जोड़ें, प्याज और स्टू फैलाएं जब तक कि यह तैयार न हो जाए। टमाटर और कुचल तुलसी जोड़ें। स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक के साथ मौसम। हम भंग किए गए बुउलून क्यूब्स के साथ गर्म पानी डालते हैं, टमाटर का पेस्ट जोड़ते हैं, आग को कम से कम कम करते हैं और लगभग 15 मिनट तक पकाते हैं। एक डूबे हुए ब्लेंडर का उपयोग करके, हम सब कुछ प्यूरी में बदल देते हैं, इसे वापस उबाल में लाते हैं, गर्मी को कम से कम कम करते हैं और हलचल करते समय क्रीम जोड़ते हैं। आग से पैन निकालें, प्लेटों पर सूप डालें और प्रत्येक पत्ते पर एक ताजा तुलसी डालें।
तुलसी के साथ टमाटर क्रीम सूप
सामग्री:
- टमाटर का रस - 4 चश्मा;
- टमाटर - 4 पीसी।
- ताजा तुलसी की पत्तियां - 14 पीसी।
- मक्खन - 90 ग्राम;
- फैटी क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
टमाटर के रस और टमाटर को सॉस पैन में रखा जाता है। मध्यम गर्मी पर आधे घंटे उबाल लें। खाद्य प्रोसेसर में हम टमाटर के द्रव्यमान को डालते हैं, तुलसी के पत्तों को जोड़ते हैं और इसे सभी को शुद्ध में बदल देते हैं। फिर, हम सब कुछ पैन में डालते हैं, क्रीम में डालें, मक्खन, नमक, काली मिर्च और गर्म रखें जब तक कि मक्खन घुल जाए। सूप उबाल लें जरूरी नहीं है।
तुलसी और जैतून के साथ टमाटर का सूप
सामग्री:
- टमाटर - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- जैतून - 100 ग्राम;
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- feta पनीर - 100 ग्राम;
- ब्रेड crumbs - 0,5 चश्मा;
- बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
टमाटर, प्याज, मिर्च क्यूब्स में कटौती करते हैं और ब्लेंडर में डालते हैं, वहां तुलसी, जैतून, रोटी के टुकड़ों और जैतून का तेल भी शामिल होते हैं। हम तैयार सामग्री को प्यूरी में बदल देते हैं। हम इसे एक सॉस पैन में डालते हैं, उबलने के बाद 10 मिनट के लिए 300 मिलीलीटर पानी, नमक और फोड़ा डालें। इसे शांत करो। Feta पनीर से हम गेंद बनाते हैं और उन्हें तुलसी के साथ टमाटर के सूप के साथ प्लेटों में डाल दिया।