चावल अक्सर एक मसालेदार स्वाद के साथ मसालों और additives के साथ संयुक्त किया जाता है। इसका कारण सरल है - चावल के अनाज स्वयं में तटस्थ होते हैं, और इसलिए उन सभी additives के स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित करते हैं जिन्हें आप उन्हें रखने का फैसला करते हैं। नीचे हम इस उत्पाद की बहुमुखी प्रतिभा साबित करने के लिए गार्निश के लिए चावल के कई रूप तैयार करेंगे।
चावल को गार्निश के लिए पकाएं कितना सही है?
अब आपको लम्बे मोटे अनाज नहीं खाना पड़ेगा, क्योंकि हमारे पास गार्निश के लिए भुना हुआ चावल पकाने के लिए एक साधारण योजना है। हम इस चावल को ताजा नहीं छोड़ेंगे, लेकिन कुछ मानक सुगंधित जड़ी बूटी जैसे तुलसी, अयस्क और थाइम जोड़ें, और इसमें लहसुन लौंग डालें।
सामग्री:
- चावल - 1 आइटम;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- तुलसी की पत्तियां - 4-5 टुकड़े;
- सूखे थाइम और अयस्कों की एक चुटकी पर।
तैयारी
टुकड़े टुकड़े के चावल के लिए नुस्खा में, उन्हें खाना बनाने से पहले अनाज को कुल्ला करने के लिए प्रथागत है, प्रारंभिक धुलाई के कारण हम अतिरिक्त स्टार्च से छुटकारा पा सकते हैं जो समूह को चिपचिपा बनाता है। जब तक यह सुगंध नहीं निकलता तब तक मक्खन और तलना लहसुन पिघलाएं। लहसुन धोया चावल अनाज में जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। पानी के कुछ चश्मा डालो और कटा हुआ सुगंधित जड़ी बूटी जोड़ें। चावल ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करें और 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर छोड़ दें। जब सभी नमी अवशोषित हो जाती है, तो कंटेनर को गर्मी से हटा दें और चावल को 5 मिनट तक खुलने के बिना छोड़ दें।
समानता के अनुसार, आप मल्टीवायरेट में एक गार्निश के लिए चावल भी तैयार कर सकते हैं, खासकर यदि आपका डिवाइस विशेष "चावल" मोड से लैस है। इस मोड को सेट करें और 25-30 मिनट के लिए रंप छोड़ दें।
चिकन के लिए गार्निश के लिए स्वादिष्ट चावल
चावल व्यंजनों की सबसे समृद्ध विविधता भारतीय व्यंजन है। इसकी व्यंजनों में तेज, मीठे और खट्टे स्वाद होते हैं। इस टमाटर चावल के लिए नुस्खा, आदर्श रूप से चिकन और मांस के अनुकूल है, को अपवाद नहीं माना जाता है।
सामग्री:
- चावल - 1 1/2 आइटम;
- टमाटर - 460 ग्राम;
- प्याज - 9 0 ग्राम;
- हरी प्याज के मुट्ठी भर;
- सूखे मिर्च पाउडर, हल्दी - 1/2 चम्मच;
- मूंगफली के मुट्ठी भर;
- ग्राउंड करी - 1 चम्मच;
- सरसों के बीज - 1/2 छोटा चम्मच।
तैयारी
प्याज के Spasseruyte टुकड़े और बारीक कटा हुआ मूंगफली में जोड़ें। आधा मिनट के बाद, भुना हुआ मिर्च मिर्च, हल्दी, करी और सरसों के बीज के साथ मिलाएं, और जब आप मसालों के अरोमा सुनते हैं, तो कटा हुआ टमाटर जोड़ें। सॉस में फैलाने के लिए टमाटर स्लाइस दें। कच्चे चावल के साथ सॉस मिलाएं और तीन चश्मा पानी के साथ समूह को डालें। व्यंजनों को ढकें और मध्यम गर्मी पर 20 मिनट तक या नमी पूरी तरह से अवशोषित होने तक छोड़ दें।
गार्निश के लिए सब्जियों के साथ चावल
चावल और सब्जियां सबसे सरल संयोजन हैं जो किसी भी मांस की सेवा के लिए उपयुक्त है। नीचे हम मैक्सिकन तरीके से चावल को पकाएंगे सीखेंगे।
सामग्री:
चावल के लिए:
- चावल - 2 आइटम;
- टमाटर प्यूरी - 785 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- प्याज - 80 ग्राम;
- हरी मटर के मुट्ठी भर;
- लाल सेम के मुट्ठी भर;
- दालचीनी छड़ें;
- गर्म मिर्च - स्वाद के लिए।
साल्सा के लिए:
- टमाटर - 115 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 45 ग्राम;
- हरा धनिया का एक मुट्ठी भर;
- चीनी का एक चुटकी;
- नींबू का रस - 30 मिलीलीटर।
तैयारी
चावल धोने के बाद, इसे लगभग 10 मिनट तक ठंडे पानी में भिगो दें। सब्जियों के पारित होने के लिए आगे बढ़ें। वनस्पति तेल पर प्याज और मीठे मिर्च का टुकड़ा करें। मटर, टमाटर प्यूरी, दालचीनी और मिर्च जोड़ें। फाइनल में, लहसुन डालें और इसके सुगंध को मुक्त करने के लिए प्रतीक्षा करें। क्रश करें और साल्सा के सभी अवयवों को मिलाएं, चीनी के साथ सबकुछ छिड़कें, नींबू का रस डालें और फ्राइंग पैन में जोड़ें। इसके बाद, धोए गए चावल डालें और 4 कप पानी डालें। अनाज नरम होने तक चावल के नीचे चावल के नीचे छोड़ दें, और सभी अतिरिक्त नमी अवशोषित नहीं होगी। चावल से तैयार किए गए गार्निश मछली और मांस व्यंजन पर आता है।