मशरूम और चिकन पूरी तरह से एक दूसरे के साथ संयुक्त होते हैं। और यह सफल टंडेम कई व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। मशरूम और चिकन के साथ दिलचस्प सलाद कैसे तैयार करें, नीचे पढ़ें।
मशरूम के साथ चिकन सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 270 ग्राम;
- उबले हुए अंडे 2-3 पीसी।
- ऑयस्टर मशरूम - 200 ग्राम;
- प्याज - 180 ग्राम;
- प्याज हरे रंग के पंख - 25 ग्राम;
- 15% वसा सामग्री का खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- नमक;
- सलाद पत्तियां - 5 पीसी।
- अजमोद - 25 ग्राम;
- सजावट के लिए हेज़लनट।
तैयारी
अलग-अलग, ऑयस्टर मशरूम और चिकन पट्टिका उबाल लें। इसके बाद, स्ट्रॉ और हल्के से तलना के साथ सामग्री काट लें। हम प्याज और पासर भी काटते हैं। अंडे साफ़ और स्ट्रॉ के साथ काटा जाता है। सभी तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, कुचल अजमोद के साग, खट्टा क्रीम, स्वाद और मिश्रण के लिए नमक जोड़ें। हम ग्रीन सलाद की पत्तियों के साथ गहरे व्यंजन को कवर करते हैं, शीर्ष पर चिकन के साथ हमारे मशरूम सलाद को बाहर रखें। हम इसे कुचल हरी प्याज और हेज़लनट के साथ सजाते हैं।
चिकन के साथ मशरूम सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- मसालेदार चैंपियन - 1 जार;
- चिकन पट्टिका - 230 ग्राम;
- गाजर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ सलाद - 100 ग्राम;
- काली मिर्च, नमक;
- साग।
तैयारी
चिकन फ़ाइल पकाएं, फिर तंतुओं को ठंडा और अलग करें। गाजर भी पकाते हैं, और फिर छोटे क्यूब्स में काटते हैं। मसालेदार मशरूम प्लेटों में कटौती कर रहे हैं। सभी सामग्री मिलाएं। नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, कुचल जड़ी बूटी, मेयोनेज़ और मिश्रण जोड़ें।
मशरूम के साथ चिकन सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 430 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े;
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- उबला हुआ गाजर - 250 ग्राम;
- डिब्बाबंद मक्का - 450 ग्राम;
- उबला हुआ उबला हुआ अंडे - 6 पीसी।
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 स्लाइस;
- मसालों, नमक, जड़ी बूटी;
- वनस्पति तेल
तैयारी
बड़े cubes और तलना के साथ Champignons कटौती, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। चिकन पट्टिका कुक। Marinaded खीरे cubes में कुचल दिया जाता है। मेयोनेज़ हम एक कटोरे में डालते हैं, हम कुचल लहसुन और कट हिरण जोड़ें। इस तरह के अनुक्रम में परतों में सामग्री डालें: चिकन, गाजर, मशरूम, अंडे, कटा हुआ, मसालेदार खीरे और मकई। शीर्ष को छोड़कर सभी परतें एक सॉस के साथ greased हैं।
मशरूम, टमाटर और चिकन स्तन के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
- चैंपिग्नन ताजा - 280 ग्राम;
- टमाटर - 300 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- सरसों, मेयोनेज़, नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- सलाद छोड़ देता है।
तैयारी
Champignons खान, स्लाइस और तलना में काटा। नमकीन पानी में ठंडा होने तक चिकन स्तन पकाएं, ठंडा और बारीक काट लें। केंद्र में सलाद की पत्तियों पर हम fillets फैलते हैं, हम एक सर्कल में मशरूम डालते हैं, हम बल्गेरियाई काली मिर्च डालते हैं, बीज से छीलते हैं और चिकन के केंद्र में cubes में कटौती करते हैं। टमाटर हम स्लाइस काटते हैं और एक सर्कल में फैलते हैं। मेयोनेज़, सरसों और नींबू का रस मिलाएं - स्वाद के लिए अनुपात मनमाने ढंग से होते हैं। हम ड्रेसिंग के साथ सलाद डालना और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
मशरूम, जड़ी बूटी और टमाटर के साथ चिकन सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- मिश्रण सलाद - 80 ग्राम;
- Arugula - 100 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 300 ग्राम;
- प्याज हरा - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
- बाल्सामिक सिरका - 10 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
सलाद मिश्रण और रुक्कोला टुकड़ों को फाड़ें, चेरी टमाटर आधे में कटौती करें, हरी प्याज काट लें, और मशरूम आधे में कटौती करें यदि वे छोटे होते हैं। यदि मशरूम बड़े होते हैं, तो उन्हें 4 भागों में विभाजित करना बेहतर होता है। पट्टियों में कटौती स्मोक्ड चिकन पट्टिका। उच्च गर्मी पर जैतून का तेल (10 मिलीलीटर पर्याप्त होगा) में मशरूम फ्राइये। कटा हुआ हरा प्याज, बाल्सामिक सिरका, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़के और शेष जैतून का तेल जोड़ें। अब पकवान पर पहले हिरण, फिर टमाटर और चिकन पट्टिका के साथ मशरूम बाहर रखो। जैतून का तेल और प्याज के साथ शीर्ष पर डालो।