स्ट्रिंग बीन्स फलियां परिवार से काफी लोकप्रिय सब्जी फसल हैं। इसे शतावरी, हरा या चीनी भी कहा जाता है। बीन व्यंजन बहुत उपयोगी हैं, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और पाचन में सुधार होता है। आइए आप तला हुआ सेम के कुछ व्यंजनों की समीक्षा करें।
लहसुन के साथ फ्राइड हरी बीन्स
सामग्री:
- स्ट्रिंग सेम - 600 ग्राम;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- लहसुन - 5 दांत;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
अखरोट, ठीक crumbs बनाने के लिए ब्लेंडर पीस। लहसुन साफ, चाकू थूकना और बारीक कटा हुआ है। अब हम आग पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं, थोड़ा सब्जी का तेल डालते हैं और जैसे ही यह अच्छी तरह से गर्म हो जाता है, कटा हुआ लहसुन में डालना, इसे जल्दी मिलाएं और तुरंत स्ट्रिंग सेम फैलाएं। फिर हम गर्मी को कम से कम कम करते हैं, लहसुन के साथ सेम फ्राइज़ करते हैं, 10 मिनट के लिए स्वाद और स्टू में नमक डालते हैं। फिर प्लेट से हटा दें, ढक्कन उठाएं, और कटे हुए अखरोट को डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं, काली मिर्च के साथ गार्निश छिड़कते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और इसे 10 मिनट तक खड़े करते हैं।
प्याज के साथ तला हुआ स्ट्रिंग सेम
सामग्री:
- स्ट्रिंग सेम - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 1 पीसी।
- मसाले।
तैयारी
तला हुआ सेम खाना पकाने के लिए, भूरे रंग से प्याज छीलें, आधे छल्ले और तलना सुनहरे भूरे रंग तक फेंक दें। फिर जमे हुए स्ट्रिंग सेम जोड़ें। टमाटर, छील को छीलते हुए, और grater पर उपजी grate और परिणामी द्रव्यमान सेम के लिए फैल गया। सोलिम, स्वाद के लिए काली मिर्च, हलचल और 15 मिनट तक उबाल लें जब तक कि सेम गहरे हरे रंग की न हो जाए। उसके बाद, हम अंडे को एक स्किलेट में तोड़ते हैं, जोरदार मिश्रण करते हैं और पूरी तैयारी तक वजन करते हैं। यही वह है, तला हुआ हरी बीन्स और अंडे तैयार हैं!
मांस के साथ फ्राइड हरी बीन्स
सामग्री:
- हरी बीन्स - 400 ग्राम;
- सॉस कबाब - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मांस (चिकन, सूअर का मांस) - 200-300 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
मांस संसाधित और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। पैन गरम करने, तेल डालना, मांस फेंकना और सुनहरा परत की उपस्थिति तक इसे तलना। सभी नमक के साथ मौसम, चमकदार कबाब सॉस जोड़ें, मिश्रण और थोड़ा पानी डालना। फिर नमकीन पानी में पहले से पके हुए उबले हुए हरी बीन्स फैलाएं, ढक्कन के नीचे ढक्कन के नीचे एक छोटी आग पर लेटने के लिए पकवान को छोड़ दें और फिर प्लेटों पर तुरंत रख दें और मेज पर काम करें।
इस उत्पाद के साथ और अधिक रोचक व्यंजनों की तलाश करें, फिर हम सब्जियों के साथ सेम डालने की पेशकश करते हैं - यह मूल और सरल हो जाएगा।