फ्राइड चिकन पंख व्यंजनों के बजट खंड में सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक हैं। उनमें से कुछ प्रकार के व्यक्तिगत अतुलनीय आकर्षण हैं जिन्होंने प्रशंसकों का प्रभावशाली हिस्सा जीता है।
उत्कृष्ट स्वाद गुणों के साथ एक और निर्विवाद लाभ इस भोजन की एक काफी तेज़ और सरल तैयारी है। इसके अलावा, एक पैन में ओवन और तलना में चिकन पंख सेंकना कितना स्वादिष्ट है।
ओवन में शहद और सोया सॉस के साथ स्वादिष्ट चिकन पंख खाना पकाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पंख - 960 ग्राम;
- शहद - 45 ग्राम;
- केचप - 45 ग्राम;
- सोया सॉस - 65 मिलीलीटर;
- पांच मिर्च के ग्राउंड मिश्रण - 15 ग्राम;
- लाल मिर्च - चुटकी;
- नमक - 2 चुटकी;
- सब्जी या मक्खन।
तैयारी
हम अपने प्रारंभिक पिकलिंग से पंख तैयार करना शुरू करते हैं। इसके लिए, उत्पाद धोया, निकाला और एक उपयुक्त कंटेनर में रखा गया है। अब हम कटोरे में शहद, सोया सॉस, केचप और सरसों को गठबंधन करते हैं, लाल मिर्च काली मिर्च का एक चुटकी डालते हैं और पांच मिर्च के ग्राउंड मिश्रण को फेंकते हैं, मिश्रण के परिणामस्वरूप मिश्रण चिकन पंखों के साथ भरते हैं और मिश्रण करते हैं, जिससे उनमें मसालेदार रगड़ते हैं। उत्पाद को एक से पांच घंटे के लिए marinade में छोड़ दें।
उसके बाद, हमारे पास चर्मपत्र या पन्नी की एक चादर और एक तेल के फलक के साथ चर्मपत्र पर पंख हैं और इसे गर्म ओवन के मध्य स्तर पर सेट करते हैं। 200 डिग्री के तापमान पर पंखों को पकाते हुए तीस मिनट के बाद, वे उज्ज्वल हो जाएंगे और उपयोग के लिए तैयार होंगे।
एक फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट चिकन पंख खाना पकाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पंख - 960 ग्राम;
- केचप - 60 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- धनिया - चुटकी;
- हल्दी - चुटकी;
- करी - एक चुटकी;
- शुष्क इतालवी जड़ी बूटी - चुटकी;
- नमक;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तैयारी
चलने वाले पानी के नीचे चिकन पंखों को कुल्लाएं और ध्यान से नमी से दूर रहें। अब हम रखो
लगभग डेढ़ घंटे बाद मसालेदार उत्पाद को एक गर्म फ्राइंग पैन पर सब्जी परिष्कृत तेल के साथ डाल दें और पहले एक अच्छी ब्राउन दें, और फिर दूसरी तरफ। उसके बाद, हम ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकते हैं, कम से कम गर्मी तीव्रता को कम करते हैं और पंखों को अपनी पूरी तैयारी तक पहुंचने का समय देते हैं।