नया साल आ रहा है। हम में से कई लोगों के लिए, जल्द ही सवाल उठता है - हमें नए साल की मेज पर क्या रखा जाना चाहिए? इस मामले में अनिवार्य चिकन, विशेष रूप से, चॉप से व्यंजन होंगे। तो अब हम सीखेंगे कि चिकन चॉप कैसे बनाएं।
मशरूम के साथ चिकन काटना
सामग्री:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- मशरूम - 500 ग्राम;
- सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बियर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नटमेग, नमक, अजमोद, कुकुर्मा, काली मिर्च।
तैयारी
चिकन मांस हड्डी से अलग किया जाना चाहिए। फिर हम इसे टुकड़ों में काटते हैं, इसके ठीक बाद हम बियर, दालचीनी, जैतून का तेल और मसालों को मिलाते हैं। चालीस मिनट के लिए इस मिश्रण में marinate चॉप। फिर हम मांस को पन्नी में लपेटते हैं और लगभग आधे घंटे तक ओवन में सेंकते हैं। फ्राइंग के अंत में, तेल फ्राई मशरूम की थोड़ी मात्रा में हम लहसुन, नमक, काली मिर्च और जायफल जोड़ते हैं। इस द्रव्यमान को मांस में जोड़ें, और कटा हुआ अजमोद के साथ तैयार पकवान छिड़कें।
अनानस के साथ चिकन चॉप
लेकिन नाज़ुक स्वाद के प्रेमियों अनानास के साथ चिकन चॉप के लिए एक नुस्खा की पेशकश कर सकते हैं। वे दोनों ओवन में पकाया जा सकता है, और एक पैन में तलना।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम (2 टुकड़े);
- अनानास डिब्बाबंद - 1 बर्तन (अनानास के साथ टुकड़ों में काटा जाना);
- आटा - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेरा चिकन पट्टिका और टुकड़ों में काट, लगभग 1 सेमी मोटी। हम उन्हें एक विशेष हथौड़ा, नमक के साथ बंद कर देते हैं, हम आटे में डालते हैं। मांस के प्रत्येक टुकड़े के लिए, अनानास का एक टुकड़ा डाल दिया। फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के तेल डालना, हम अनानस चॉप ऊपर रख देते हैं। 4-5 मिनट के बाद, दूसरी ओर बारी। अनानास के साथ चिकन चॉप बनाने के लिए एक और विकल्प है। मेयोनेज़ के साथ greased मोती, वनस्पति तेल के साथ एक पाक चादर पर रखी जाती है। क्यू गेंद पर हम अनानास डालते हैं, उन्हें मिर्च के साथ छिड़कते हैं और नमक थोड़ा सा करते हैं, हम कड़ी पनीर को शीर्ष पर रगड़ते हैं और इसे आधा घंटे तक ओवन में डाल देते हैं।
इस तरह यह एक बहुत स्वादिष्ट पकवान बाहर निकलता है। लेकिन यह चिकन मांस से व्यंजनों के विकल्पों को समाप्त नहीं करता है। और हम अध्ययन करना जारी रखते हैं कि चिकन चॉप कैसे पकाना है।
टमाटर के साथ चिकन चॉप
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज़ - 1 बर्तन।
तैयारी
चिकन चॉप के लिए यह नुस्खा इस तथ्य से शुरू होता है कि आपको स्लाइस के साथ चिकन काटने की जरूरत है, और उनमें से प्रत्येक थोड़ा पीछे हटना है। फिर हम मेयोनेज़ के साथ सभी टुकड़ों को तेल देते हैं। हमने वनस्पतियों के तेल में प्याज और चैंपियनों काट दिया। एक greased बेकिंग शीट पर कटा हुआ fillets, उनके ऊपर हम चैंपियन के साथ प्याज डाल दिया। टमाटर के साथ उन्हें कवर करें। हम 200 डिग्री पर बीस मिनट के लिए ओवन डालते हैं, फिर पनीर भरने के साथ चिप्स छिड़के। हम एक और दस मिनट के लिए सेंकना और स्वादिष्ट पकवान सेवा के लिए तैयार है।