मोती जौ की तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं: दूध पर, पानी पर, सब्जियों के साथ आदि। आइए उनमें से कुछ को आप के साथ देखें।
Multivariate में मोती जौ के लिए नुस्खा
सामग्री:
- मोती जौ - 0,5 टेबल;
- वसा - 50 ग्राम;
- नमक, बे पत्तियों - स्वाद के लिए;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- अजमोद।
तैयारी
पर्ल समूह को धोया जाता है, कई बार हम पानी बदलते हैं, और लगभग 3 घंटे तक भिगोते हैं। सालो cubes में कटौती। गाजर साफ हो जाते हैं और एक grater पर रगड़ते हैं। मल्टीवार्क के एक कटोरे में हम वसा, गाजर जोड़ते हैं और हम एक बे पत्ती डालते हैं। "सेंकना" कार्यक्रम चालू करें और 10 मिनट के लिए पकाएं।
फिर बे पत्तियों को हटा दें और मोती जौ फैलाएं। हम पानी में डालते हैं, स्वाद के लिए नमक डालते हैं, मिश्रण करते हैं और "क्रुपा" कार्यक्रम का चयन करते हुए 20 मिनट तक पकाते हैं। "ताप" मोड पर 10 मिनट के लिए छोड़ दें, प्लेटों पर रखें और ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कें। खैर, यह मल्टीवार्क में सभी मोती जौ तैयार है!
स्टू के साथ मोती जौ के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मोती जौ - 1 आइटम;
- सूअर का मांस स्टू - 1 बर्तन;
- प्याज - 2 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
मोती जौ के लिए नुस्खा काफी सरल है: लहसुन, प्याज और गाजर साफ और धोए जाते हैं। फिर छोटी किरण थोड़ी कम हो गई, गाजर पतली पट्टियों में काटते हैं, और प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़ते हैं। हम स्टू से वसा को एक फ्राइंग पैन में डाल देते हैं, इसे आग पर डाल देते हैं और पिघलते हैं। फिर हम प्याज फैलाते हैं और हल्के ढंग से इसे पार करते हैं। गाजर जोड़ें, थोड़ी तलना हलचल और लहसुन जोड़ें। पर्ल समूह पूरी तरह से धोया जाता है, उबले हुए पानी के साथ डाला जाता है और स्टोव पर डाल दिया जाता है। उबाल लें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। उसके बाद, रंप कुल्ला और इसे तला हुआ सब्जियों में फैलाओ। सभी मिश्रित, उबलते पानी के साथ डाला, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी। हम सब कुछ उबाल लेकर आते हैं, कम से कम आग लगते हैं, एक ढक्कन के साथ कवर करते हैं और यदि आवश्यक हो तो पकाते हैं, पानी जोड़ते हैं। अंत में हम स्टू फैलाते हैं, मिश्रण करते हैं और आग बंद कर देते हैं। हम 15 मिनट के लिए स्ट्यूड मांस के साथ मोती जौ देते हैं और इसे टेबल पर परोसते हैं।
सब्जियों के साथ मोती जौ के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मोती जौ - 200 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 टुकड़ा;
- नमक - स्वाद के लिए;
- प्याज - स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद - एक गुच्छा।
तैयारी
हम खाना पकाने से पहले गले को अच्छी तरह से कुल्लाएं, मल्टीवार्क को कटोरे में डाल दें, उन्हें पानी से भरें और "बकवास" मोड सेट करें। खाना पकाने के दौरान स्टीम वाल्व हमेशा हटा दिया जाता है। जबकि दलिया पकाया जाता है, बारीक प्याज प्याज, काली मिर्च और टमाटर काट लें। हम टमाटर को छोड़कर, मल्टीवार्क में सभी सब्जियों को स्थानांतरित करते हैं और "बेकिंग" मोड चालू करते हैं। 10 मिनट के लिए फ्राइये। फिर वहां जौ जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं और 5 मिनट के लिए गर्म करें।
यदि मल्टीविर्क में गार्निश लंबे समय तक झूठ बोल रहा है, तो सब्जियां बहुत नरम हो जाएंगी। तालिका में सेवारत से पहले, टमाटर को पके हुए पकवान में अंतिम मोड़ में जोड़ें।
पानी पर मोती जौ के लिए नुस्खा
सामग्री:
- मोती जौ - 100 ग्राम;
- स्क्विड - 50 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल
तैयारी
स्क्विड के छल्ले पहले खड़ी उबलते पानी के साथ डाले जाते हैं, और फिर ठंडा चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है। सब्जियां धोया, साफ और melenko कटा हुआ। एक बड़े grater पर तीन गाजर। हम मिट्टी की सब्जियों को वनस्पति तेल में काटते हैं। स्क्विड के अंगूठे तेल में तला हुआ जाता है। एक पैन में थोड़ी गर्म हो जाती है, फिर एक पैन में डालकर उबलते पानी डालें और सूजन छोड़ दें। उसके बाद, दलिया को स्टोव पर रखें और तैयार होने तक ढक्कन के साथ पकाएं। पके हुए समूह को स्क्विड और सब्जियों, नमक, मिश्रित और भागों की प्लेटों पर रखा जाता है।