पैकेज में हल्के नमकीन खीरे घने और बहुत कुरकुरे होते हैं। इस नमकीन का एक बड़ा प्लस खाना पकाने की गति है - कुछ घंटों में, और कभी-कभी तेज़, मुंह से पानी के खीरे खपत के लिए तैयार होंगे।
एक पैकेज में हल्के नमकीन खीरे कैसे बनाते हैं?
पैकेज में हल्के नमकीन खीरे के लिए नुस्खा बेहद सरल और सुलभ है। यहां तक कि जो लोग पहली बार इस तरह के खीरे बनाते हैं, सबकुछ पूरी तरह से काम करता है। और स्रोत उत्पाद चुनने और इसे तैयार करने के लिए नीचे दी गई युक्तियां और अनुशंसाएं आपको कार्य को पूरी तरह से निपटने में मदद करेंगी।
- खीरे को अच्छी तरह से और समान रूप से नमकीन करने के लिए, छोटे आकार के फल चुनना महत्वपूर्ण है। यह बेहतर है कि वे लगभग समान हैं।
- नमकीन के लिए खीरे ताजा और घना होना चाहिए।
- यदि फल सुस्त हैं, तो उन्हें कम से कम एक घंटे तक ठंडा पानी डालना चाहिए।
- पैकेज खीरे में पैक करने से पहले या तो स्लाइस काटते हैं, या उनकी युक्तियों काट देते हैं।
- आपको बैग में खीरे को बहुत कसकर पैक करने की आवश्यकता नहीं है।
एक पैकेज में हल्के नमकीन ककड़ी के लिए पकाने की विधि
पैकेज में खीरे की त्वरित पिकलिंग में कुछ ठोस प्लस हैं - प्रक्रिया तेज, अविश्वसनीय रूप से सरल है, और खीरे बस उत्कृष्ट हैं। यदि कमरा गर्म है, तो खीरे 1.5 घंटे के बाद तैयार हो सकते हैं। यदि, इसके विपरीत, यह ठंडा है, तो प्रक्रिया थोड़ी देर लग सकती है। इसलिए, पिकलिंग के दौरान, खीरे और नमूने की आवश्यकता भी हो सकती है।
सामग्री:
- ककड़ी - 2 किलो;
- नमक बड़ा - 40 ग्राम;
- लहसुन के लौंग - 8 पीसी।
- डिल के हिरन।
तैयारी
- खीरे एक बड़े बैग में रखा जाता है, नमक में डालना और हलचल।
- लहसुन के शुद्ध लौंग चाकू के एक फ्लैट पक्ष के साथ squashed हैं और बैग भी भेजा।
- कटा हुआ डिल के साथ पैकेज की सामग्री को कवर करें, इसे बांधें और इसे हिलाएं।
- कमरे के तापमान पर, पैकेज में 2-3 घंटे हल्के नमकीन खीरे तैयार होने के बाद तैयार हो जाएंगे।
पैकेज में कुरकुरा प्रकाश-नमकीन ककड़ी के लिए पकाने की विधि
एक पैकेज में कुरकुरा प्रकाश-नमकीन खीरे किसी भी त्यौहार पर एक जगह पर आ जाएंगे। यह गर्म पेय के लिए एक महान नाश्ता है और किसी भी पकवान के लिए एक बड़ा जोड़ा है। हल्के से नमकीन खीरे को समाप्त किया जा सकता है केवल नमक के साथ मिटा दिया जा सकता है और सेवा के लिए छोड़ दिया जा सकता है। मसालों के अतिरिक्त बिना क्लासिक संस्करण है। लेकिन कोई भी प्रयोग करने से मना कर देता है। इन या उन मसालों को जोड़कर, आप अपना आदर्श नुस्खा ला सकते हैं।
सामग्री:
- ताजा खीरे - 1 किलो;
- लहसुन के लौंग - 3 पीसी।
- चीनी - 1 चम्मच;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक बड़ा है - 30 ग्राम।
तैयारी
- पैकेज में तैयार खीरे डालिये, उन्हें नमक और चीनी।
- कटा हुआ लहसुन और डिल ग्रीन्स जोड़ें।
- पैकेज गठबंधन और जोर से हिलाओ।
- ठंड में 6 घंटे के लिए इसे साफ करें।
- इस समय के बाद, पैकेज में हल्के से नमकीन कुरकुरे खीरे पूरी तरह से तैयार हो जाएंगे।
खीरे की सूखी पिकलिंग - एक पैकेज में एक नुस्खा
पैकेज में खीरे की सूखी पिकलिंग के पास पिकलिंग की शास्त्रीय विधि पर कई फायदे हैं। सबसे पहले, यह एक महत्वपूर्ण समय की बचत है। दूसरा, परिणाम एक कठिन, रसदार और बहुत मसालेदार ककड़ी है। तैयारी की इस विधि के साथ, जो नुस्खा में इंगित किया गया है, खीरे बहुत सुगंधित हैं। यदि सभी सौंफ़ और लहसुन एक बार जोड़े जाते हैं, तो ऐसा कोई प्रभाव नहीं होगा।
सामग्री:
- खीरे - 1 किलो;
- लहसुन के लौंग - 3 पीसी।
- ग्रीन्स (चेरी पत्ता, डिल छाता, horseradish) - स्वाद के लिए;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक - 25 ग्राम;
- काली मिर्च काले मटर, बे पत्ती।
तैयारी
- तैयार खीरे एक पैकेट में रखा जाता है।
- हरे, मसाले, आधा कटा हुआ लहसुन और डिल, नमक जोड़ें।
- सावधानी से यह सब मिलाएं और कमरे के तापमान पर एक घंटे के लिए छोड़ दें।
- फिर, पैकेज में हल्के नमकीन खीरे को दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया जाता है, शेष डिल और लहसुन फैलते हैं, मिश्रित होते हैं और कुछ घंटों तक सर्दी में रखा जाता है।
डिल के साथ एक पैकेज में हल्के नमकीन खीरे
सिरका और तेल स्वाद के साथ लहसुन और डिल के साथ एक पैकेज में खीरे मसालेदार के समान ही हैं। लेकिन तैयारी के इस तरीके के साथ, वे केवल 2 घंटे के बाद सेवा करने के लिए तैयार हो जाएंगे। ये मसाले भोजन को एक विशेष पिक्चर देते हैं, लेकिन उनके बिना भी, यह स्वादिष्ट हो जाता है। इसलिए, सीजनिंग की संरचना को बदला जा सकता है, पूरक या पूरी तरह समाप्त कर दिया जा सकता है।
सामग्री:
- ताजा खीरे - 2 किलो;
- डिल - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 1 सिर;
- सिरका - 60 मिलीलीटर;
- अपरिष्कृत वनस्पति तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- धनिया, पापरी, काली मिर्च;
- नमक - 50 ग्राम
तैयारी
- धोए गए खीरे को 4 टुकड़ों या छल्ले में काटा जाता है और एक बैग में रखा जाता है।
- कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ डिल, मक्खन, नमक, सिरका और मसाले जोड़ें।
- पैकेज अच्छी तरह से गठित है, कई बार ठंड में जोर से और साफ हिलाया।
- पैकेज में डिल के साथ 2 हल्के नमकीन खीरे के माध्यम से घंटे तैयार हो जाएगा।
एक पैकेज में कटा हुआ ताजा नमकीन खीरे
विषयों के पैकेज में खीरे खीरे अच्छे हैं, कि आप मेहमानों के आने से पहले उन्हें तैयार कर सकते हैं। नुस्खा इंगित करता है कि खीरे एक घंटे में तैयार हो जाएंगे। और यदि आप थोड़ा अधिक नमक जोड़ते हैं, तो समय कम हो जाएगा। किसी भी मामले में, आपको प्रक्रिया में खीरे की कोशिश करनी होगी। किसी के लिए, वे आधे घंटे में तैयार दिखाई देंगे।
सामग्री:
- खीरे - 1 किलो;
- लहसुन - 3 लौंग;
- ग्राउंड धनिया - 3 चम्मच।
- डिल, अजमोद;
- नमक - 30 ग्राम;
- शुष्क सरसों, मिर्च का मिश्रण।
तैयारी
- पके हुए खीरे धोए जाते हैं, 4 भागों में कटौती करते हैं।
- लहसुन, नमक, जड़ी बूटियों और अन्य मसालों के साथ एक बैग खीरे में मिलाएं।
- पैकेज टाई और अच्छी तरह से हिलाओ।
- पैकेज में एक घंटे के मसालेदार खीरे के बाद सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा।
लहसुन के साथ एक पैकेज में ताजा नमकीन ककड़ी - नुस्खा
लहसुन के साथ एक नमकीन बैग में खीरे किसी भी पक्ष पकवान के लिए एक अच्छा जोड़ा होगा। लेकिन उबले हुए युवा आलू उनके साथ विशेष रूप से अच्छे होते हैं। गेरकिन्स को कहीं भी इस तरह से नमकीन किया जा सकता है - कम से कम देश में, यहां तक कि मार्चिंग की स्थिति में, जब कोई जार और बर्तन नहीं होते हैं। यदि खीरे को ठंड में नहीं रखा जाता है, तो उन्हें ठंडा नहीं किया जाएगा, लेकिन वे तेजी से नमकीन हो जाएंगे।
सामग्री:
- युवा खीरे - 20 पीसी।
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- डिल - 100 ग्राम;
- अजमोद - 100 ग्राम;
- लहसुन - 4 लौंग;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- धोए गए खीरे एक तंग पैकेज में डाल दिया।
- कटे हुए हिरन अच्छी तरह से नमक और लहसुन लौंग के साथ रगड़ते हैं।
- पैकेज को मिश्रण भेजें और सबकुछ हलचल करें।
- पैकेज कसकर कटा हुआ है और ठंड को 12 घंटे के लिए भेजा जाता है।
- फिर पैकेज को बाहर निकाला जाता है, ठंड में साफ 12 घंटे के लिए अच्छी तरह से हिल जाता है।
एक पैकेज में पांच मिनट खीरे
यदि हल्के से नमकीन खीरे चाहते हैं तो बस प्रतीक्षा करने की कोई ताकत नहीं है, तो यह नुस्खा बहुत उपयोगी है। नीचे हम 5 मिनट के लिए पैकेज में नमक खीरे के बारे में बात करेंगे। इस तथ्य के कारण कि खीरे टुकड़ों से काटा जाता है, वे तुरन्त चमकते हैं। अगर वांछित है, तो आप अधिक मसाले जोड़ सकते हैं, लेकिन उनके बिना यह भूख लगी होगी।
सामग्री:
- ताजा खीरे - 500 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- डिल;
- नमक - 40 ग्राम
तैयारी
- खीरे 4 पैकेज में कटौती, पैकेज को भेजा गया।
- वहां कुचल जड़ी बूटी, लहसुन और नमक जोड़ें।
- पैकेज बांध लिया गया है, कुछ मिनट के लिए अच्छी तरह से हिल गया, और पैकेज में सभी हल्के ढंग से नमकीन कुरकुरे खीरे तैयार हैं!