Currant जाम विशेष रूप से सर्दियों में, विटामिन का एक उपयोगी और स्वादिष्ट स्रोत है। उसके साथ आप किसी भी बीमारी से डरते नहीं हैं, और यहां तक कि बच्चों को ऐसी मीठी दवा के साथ इलाज करने में खुशी होगी। Currant में बहुत सारे विटामिन होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और ठंड से बचने में मदद करते हैं। और यदि आप उपचार को गर्म करने के लिए जाम का पालन नहीं करते हैं, तो बेरीज के लाभों को पूरी तरह से रखा जा सकता है। अब हम आपको बताएंगे कि खाना पकाने के बिना एक क्रीम से जाम कैसे पकाएं और पूरे सर्दी के लिए सभी बीमारियों को भूल जाओ!
खाना पकाने के बिना currant जाम के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- currant - 1 किलो;
- रेत चीनी - 1 किलो।
तैयारी
बेरीज अच्छी तरह से टहनियों को गोली मारते हैं, खराब हो जाते हैं, और ठंडे पानी की एक धारा के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला और एक कोलंडर में त्याग दिया, ताकि उनके साथ एक अच्छा गिलास सभी तरल। इसके बाद, चिकनी मैश किए हुए आलू तक ब्लेंडर के साथ बेरी पीसकर परिणामी द्रव्यमान को सॉस पैन में फैलाएं। चीनी डालो, एक चम्मच के साथ मिलाएं और क्रिस्टल को भंग करने के लिए 30 मिनट तक छोड़ दें। समय बीत जाने के बाद, सावधानीपूर्वक सब कुछ मिलाएं और तैयार साफ जार के अनुसार खाना पकाने के बिना क्रीम से स्वादिष्ट जाम डालें। हम उन्हें ढक्कन के साथ बंद करते हैं और रेफ्रिजरेटर या सर्दी में किसी भी अन्य शांत जगह में ऐसे उपचार को स्टोर करते हैं।
खाना पकाने के बिना काले currant जाम
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 1,5 किलो;
- currant - 1 किलो;
- नारंगी - 1 पीसी।
तैयारी
ऑरेंज निम्नानुसार, छील के साथ धोया और एक साथ, एक ब्लेंडर में पीसकर मांस ग्राइंडर के माध्यम से पीस लें। बेरीज क्रमबद्ध, ठीक उसी तरह कुचल दिया और नारंगी मैश किए हुए आलू के साथ गठबंधन। चीनी में डालो, अच्छी तरह मिलाएं और कुछ घंटों तक गर्म जगह में छोड़ दें। इस समय के दौरान, हम सभी क्रिस्टल को भंग करने के लिए कई बार द्रव्यमान मिश्रण करते हैं। इसके बाद, निर्जलित जारों पर एक इलाज डालें, ढक्कन बंद करें, सभी नायलॉन का सबसे अच्छा, और रेफ्रिजरेटर में सर्दी के लिए साफ करें।
लाल currant से खाना पकाने के बिना जाम
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 2 किलो;
- currant लाल - 1 किलो।
तैयारी
बेरीज को सॉर्ट किया जाता है, धोया जाता है, हम तरल पदार्थ को नाली देते हैं और हम एक ब्लेंडर के साथ क्रीम को कुचलते हैं, और परिणामस्वरूप प्यूरी हड्डियों से जितना संभव हो सके छुटकारा पाने के लिए एक छिद्र के माध्यम से मिटा दिया जाता है। फिर चीनी जोड़ें और क्रिस्टल पूरी तरह से गायब होने तक हलचल। फिर हम साफ जार में बेरी प्यूरी फैलाते हैं, उन्हें ढक्कन में बदल देते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं।