नमकीन सलाद के टुकड़े के साथ ताजा तैयार बोर्श के स्वादिष्ट संयोजन के साथ तुलना नहीं कर सकते हैं। इसके अलावा, दाढ़ी एक उपयोगी उत्पाद है जिसमें विटाली आवश्यक फैटी एसिड का एक सेट होता है। अब यह केवल एक अच्छा टुकड़ा चुनने के लिए है जो आपकी आंखों के लिए आकर्षक है और इसके लिए एक लवण की व्यवस्था करता है, सर्वोत्तम व्यंजनों में से एक के अनुसार। और हमेशा के रूप में, हम पहले से ही आपके लिए सबकुछ तैयार कर चुके हैं और ब्राइन में स्वादिष्ट वसा के लिए व्यंजन पेश करते हैं, जिसमें इसे विस्तार से बताया जाता है कि इसे सामान्य ग्लास जार में नमक कैसे किया जाए।
एक जार में, ब्राइन में नमकीन के लिए नुस्खा
सामग्री:
- लार्ड बेकन - 1,5 किलो;
- पानी - 1.5 लीटर;
- मोटे पीसने का नमक - 7 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च (सुगंधित, काला, सफेद) - 5 पीसी। प्रत्येक;
- डिल - 2 छाता;
- लहसुन - 5 दांत;
- बे पत्तियों - 4 पीसी।
तैयारी
शुद्ध पानी का ढाई लीटर एक उपयुक्त सॉस पैन में डाला जाता है और तुरंत स्टोव पर रखा जाता है। जबकि पानी गर्म हो रहा है, हम इसमें नमक भंग करते हैं, तीन प्रकार के काली मिर्च, आधा में टूटा हुआ लॉरेल पत्ता डालते हैं, डिल छाते डालते हैं और उबाल की प्रतीक्षा करते हैं। उबलते रूप में, हम कुछ मिनट के लिए ब्राइन धारण करते हैं, फिर हम इसे प्लेट से अलग करते हैं और तेजी से ठंडा करने के लिए इसे ठंडा जगह पर ले जाते हैं।
सालो छोटे वर्गों में काटा जाता है, और फिर घने रूप से एक जार में ढेर लीटर की मात्रा के साथ डाल दिया जाता है, जो लहसुन के साथ स्टाइल के साथ बदलता है, 4-5 टुकड़ों में काटा जाता है। ठंडा ब्राइन से हम डिल के छतरियों को हटाते हैं और उन्हें गर्दन के नीचे एक जार में दाढ़ी से भरते हैं। बस धातु के ढक्कन के साथ जार को ढकें और 6 दिनों के लिए कूलर जगह लें। इसके बाद आप आनंद के साथ इस नाज़ुक, मसालेदार वसा के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
एक जार में, ब्राइन में स्वादिष्ट वसा के लिए नुस्खा
सामग्री:
- वसा (इंटरलेयर के साथ) - 1.2 किलो;
- पानी - 1 लीटर;
- डिल के शुष्क बीज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जीरा के बीज - 1 चुटकी;
- खाना पकाने नमक - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 3-4 दांत।
तैयारी
सालो छोटे आयतों के रूप में टुकड़ों में काटा। शुद्ध लहसुन लौंग मनमाने ढंग से 3-5 लॉब्यूल में कट जाते हैं और वसा के स्लाइस के कटौती में 1-2 स्लाइस में फंस जाते हैं। घनत्व से हम शीर्ष पर एक शुद्ध लीटर जार में आयताकार डालते हैं।
सॉस पैन में रसोई नमक, डिल के सूखे बीज, जीरा डालें, चीनी जोड़ें और पानी के साथ सामग्री डालें। नमक को भंग करने से पहले एक चम्मच के साथ सब कुछ हिलाओ और इसे स्टोव पर बेस्क पर भेज दें। उबलते चरण में, ब्राइन को 2-3 मिनट के लिए स्टोव पर रखा जाता है। फिर हम इसे एक तरफ सेट करते हैं और इसकी पूरी शीतलन की प्रतीक्षा करते हैं। फिर बेकन के साथ एक जार में डालना। ढक्कन को ढककर, कमरे में इस जार को 24 घंटे तक रखें, और फिर उसी समय हम इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
एक जार में गर्म समुद्र में सलाद नुस्खा
सामग्री:
- दाढ़ी - 2,5 किलो;
- एक बड़ा नमक - 150 ग्राम;
- काली मिर्च काली मटर - 15-17 टुकड़े;
- काली मिर्च सुगंधित मटर - 7-8 टुकड़े;
- शुष्क सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लाल जमीन काली मिर्च - 1,5 छोटा चम्मच।
- लहसुन - 7-8 दांत;
- लौंग - 5-6 कलियों;
- पानी - 2 लीटर।
तैयारी
इस नुस्खा की मांग में ज्यादातर लोग इस तथ्य के कारण हैं कि दाढ़ी ठंडा नहीं है, लेकिन गर्म समुद्र के साथ। सालो नरम हो जाता है, और यह तेजी से नमकीन होता है।
सालो आपके आकार और आकार के लिए सुविधाजनक में कटौती करता है, और उसके बाद लाल मिर्च के टुकड़े pritrushivaem। शुद्ध लहसुन पंखुड़ियों के रूप में पतली कटा हुआ है। मुख्य उत्पाद की हमारी मात्रा के लिए, हम लेते हैं
एक खाली पैन में, सभी मसाले (सरसों को छोड़कर), बड़े नमक और बे साफ करें, हम पेयजल को शामिल खाना पकाने प्लेट प्लेटों पर डालते हैं। सूखे सरसों में ब्राइन हलचल उबलने के बाद और हमारी वसा के साथ एक बोतल में सभी मसालों के साथ गर्म डालना। एक टोपी नायलॉन के साथ कवर करें और इसके बारे में कुछ दिनों के लिए भूल जाओ, और फिर आप सुरक्षित रूप से अपने स्वाद पर लग सकते हैं।
इनमें से किसी भी व्यंजन पर ब्राइन में नमकीन नमकीन का भंडारण बैंक में नहीं किया जाता है, लेकिन फ्रीजर में भोजन पन्नी में लपेटा जाता है।