समुद्री-बथथर्न की जामुन एक विटामिन बम है, जो ठंड के मौसम में बहुत जरूरी है। समुद्र-बथथर्न के फल, पेय, जाम या मिठाई के तत्वों में से एक के रूप में उपयोग किए जाते हैं, आपके शरीर को खनिजों के साथ संतृप्त करेंगे और आने वाले दिन के लिए तत्वों का पता लगाएंगे, और ठंड के मौसम में इतनी आवश्यक प्रतिरक्षा को भी मजबूत करेंगे। पूरे साल स्वस्थ और जोरदार रहने के लिए समुद्र-बक्थर्न के साथ हमारी व्यंजनों को लिखें।
समुद्र-बक्थर्न के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सागर-बथथर्न - 500 ग्राम;
- चीनी - 120 ग्राम;
- पानी - 3 लीटर।
तैयारी
समुद्री buckthorn जामुन धोया जाता है और एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है। फल को ठंडे पानी से भरें, इसे आग पर डाल दें और तरल को उबाल लें। पूरे विटामिन लाभ को नष्ट न करने के लिए, लगभग एक मिनट तक कुक seabuckthorn। हम आग से पैन को हटाते हैं और इसे गर्म कंबल में लपेटते हैं। हम समुद्र-बक्थर्न ब्रू को तब तक चले जाते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए, जिसके बाद हम मिश्रण को फ़िल्टर करते हैं और बेरीज को हटा देते हैं। यह केवल स्वाद के लिए पेय को मीठा करने के लिए बनी हुई है और आप खा सकते हैं!
चीनी के साथ मैश किए हुए समुद्री-बथथर्न के लिए पकाने की विधि
यदि आप समुद्री buckthorn से अधिकतम लाभ रखना चाहते हैं, तो फल अपने कच्चे रूप में चीनी के साथ पीस लें। प्राप्त वजन गर्म पानी से भंग किया जा सकता है और पीने के लिए, या चाय धोने के दिन, चाय चम्मच के भाप पर बस खाना संभव है।
सामग्री:
- समुद्र-बक्थर्न - 2.5 किलो;
- चीनी - 5 किलो।
तैयारी
चीनी के साथ एक समुद्री buckthorn तैयार सरल प्राथमिक है। फल एक तामचीनी या ग्लास कंटेनर में रखा जाता है, जो चीनी से ढका होता है और पीसने लगता है। जैसे ही जामुन को रस की अनुमति दी जाती है और एक व्यावहारिक रूप से सजातीय मश में जमीन होगी, उन्हें साफ सूखे जारों पर डाला जाना चाहिए, शीर्ष पर चीनी के कुछ चम्मच के साथ छिड़के और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाना चाहिए।
समुद्र-buckthorn से जेली के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- समुद्र-बक्थर्न से रस - 1 एल;
- चीनी - 1 किलो;
- जिलेटिन - 10-12 ग्राम।
तैयारी
ठंडा पानी के साथ जिलेटिन डालो और 6 घंटे के लिए सूजन छोड़ दें। सागर-बथथर्न का रस थोड़ा गर्म हो जाता है, हम चीनी को भंग कर देते हैं और इसमें जिलेटिन सूजन करते हैं, हम सबकुछ आग में लौटते हैं और मूल मात्रा के एक तिहाई तक उबालते हैं। हम जारों पर जेली डालते हैं और जब तक यह पूरी तरह से ठोस नहीं होता है तब तक छोड़ दें।
यदि आप जेली के भंडारण को लंबा करना चाहते हैं, तो वॉल्यूम के आधार पर 8-15 मिनट के लिए गर्म (9 0 डिग्री) पानी के साथ जार में इसे निर्जलित करें।
समुद्र-बक्थर्न से जाम के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सागर-बथथर्न - 500 ग्राम;
- चीनी - 1 किलो।
तैयारी
Seabuckthorn जामुन धोया और सूख जाते हैं, फिर तामचीनी या कांच के बने पदार्थ में डाल दिया और वर्दी तक चीनी के साथ रगड़ें। हम परिणामी मिश्रण को मोटी तक आग और फोड़ा पर डाल देते हैं। हम बैंकों पर जाम डालते हैं, हम रेफ्रिजरेटर में ठंडा और स्टोर करते हैं।
समुद्री buckthorn रस के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- समुद्र-बक्थर्न की जामुन;
- चीनी - 1 किलो।
तैयारी
समुद्री buckthorn और सूखे की जामुन, तो चलो juicer के माध्यम से गुजरना और चीनी के साथ मिश्रण। सुनिश्चित करें कि सभी चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग हो जाते हैं, इसके लिए, समय-समय पर रस को कई घंटों तक मिलाएं। तैयार किए गए रस को बाँझ के डिब्बे पर डाला जा सकता है, जो चर्मपत्र या गज की ढक्कन से ढका हुआ है और एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।
अधिकतम लाभ को संरक्षित करते समय खाना पकाने के बाद इसे तुरंत खाने के लिए छोटे भागों में ऐसे रस को तैयार करना बेहतर होता है। समय के साथ, यह रस exfoliate जाएगा, और इसका उपयोग करने से पहले हिलना चाहिए।
सागर बकथर्न बीज पकाने की विधि
सामग्री:
- समुद्री-बथथर्न - 2 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- पानी - 6 लीटर।
तैयारी
मैं अपने समुद्री-बथथर्न को धोता हूं, हम इसे निकाल देते हैं और इसे juicer के माध्यम से गुजरते हैं, या हम रगड़ते हैं और रस को धुंध से निचोड़ते हैं। पैन को पानी से भरें और समुद्र buckthorn केक जोड़ें, इसे 10-15 मिनट के लिए पकाएं, शोरबा तनाव और चीनी और रस के साथ मिश्रण। यही सब है, समुद्री-बथथर्न फल तैयार है!