Sauerkraut तैयार करने के कई तरीके हैं। खमीर के लिए, गाजर, कैरेवे बीज, डिल बीज, बे पत्तियों को जोड़ें - और तैयार किए गए स्नैक्स पर हमेशा एक अद्वितीय और अनोखा स्वाद लें। हम आपको क्रैनबेरी के साथ सायरक्राट के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं, जिसमें न केवल एक जबरदस्त पिक्चर स्वाद होता है, बल्कि हमारे शरीर को विशेष रूप से ठंड के मौसम के दौरान आवश्यक विटामिन की एक बड़ी मात्रा भी होती है।
क्रैनबेरी के साथ sauerkraut कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- सफेद गोभी - 1,5 किलो;
- सेब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- क्रैनबेरी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लाल currant - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
तो, पहले हम सभी सामग्री तैयार करते हैं। गोभी के साथ हम शीर्ष पत्तियों को हटाते हैं, सिर को 4 भागों में काटते हैं, ध्यान से स्टंप काटते हैं और सब्जी को पतले ढंग से फेंक देते हैं। गाजर को एक बड़े grater पर साफ, धोया और रगड़ कर रहे हैं। सेब को आधा में काटें, कोर हटा दें, छील काट लें और भूसे काट लें। क्रैनबेरी और currants धोया और सूखे हैं। अब एक गहरी कंटेनर लें और इसमें गोभी और गाजर मिलाएं। नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
जार में हम एक गोभी पत्ता डाल दिया। हम उस पर एक छोटी गोभी डालते हैं और इसे अच्छी तरह से देखते हैं। फिर निम्नलिखित अनुक्रम में जारी रखें: बेरीज का आधा, थोड़ा गोभी, सेब, गोभी का एक चौथाई, शेष जामुन, गोभी। गोभी के पत्ते को कवर करें और दबाव डालें। गेज के साथ सभी को कवर करें और कमरे के तापमान पर 3 दिन के लिए छोड़ दें।
यदि आपको हमारी नुस्खा पसंद है, तो हम भी मसालेदार फूलगोभी तैयार करने की सलाह देते हैं, यह मूल और स्वादिष्ट हो जाएगा।