आप सैलो नमकीन खरीद सकते हैं। और आप इसे स्वयं कर सकते हैं। कैसे ठीक से और स्वादिष्ट वसा नमकीन, नीचे पढ़ें।
ब्राइन में बेकन बेकन कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- वसा - 1 किलो;
- नमक - 7 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 लीटर;
- बे पत्तियों - 6 पीसी।
- लहसुन - 7 दांत;
- काली मिर्च मटर - 6 पीसी।
- मीठे काली मिर्च मटर - 5 पीसी।
तैयारी
बर्तन में, पानी डालें और इसे स्टोव पर रखें। नमक डालो और अच्छी तरह मिलाएं। उबलने के बाद, प्लेट से सॉस पैन को हटा दें और इसे ठंडा करें। लहसुन के स्लाइस प्लेटों में काटा जाता है। सालो टुकड़ों में काटा जो आसानी से जार में फिट हो सकता है। तो, दाढ़ी को एक जार में डाल दें, इसे लहसुन लौंग और लॉरेल पत्तियों से डालें, जिसे अभी भी टुकड़ों में तोड़ा जा सकता है। वहां हम काले और मीठे सुगंधित मिर्च भेजते हैं। जब समुद्र का तापमान लगभग 40 डिग्री तक पहुंच जाता है, तो इसे बेकन से भरें। हम जार को ढक्कन से ढकते हैं और कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक छोड़ देते हैं, और फिर इसे 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में साफ करते हैं। इसके बाद, हम ब्राइन से वसा हटाते हैं और इसे पेपर नैपकिन के साथ डुबोते हैं। और फिर वसा मसाले के साथ रगड़ या छोड़ा जा सकता है। हम नमकीन वसा को पन्नी में लपेटते हैं और इसे फ्रीजर को भेजते हैं, जहां इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
लहसुन के साथ दाढ़ी लेने के लिए कितना स्वादिष्ट?
सामग्री:
- दाढ़ी - 300 ग्राम;
- लहसुन - 4 लौंग;
- नमक - ¼ कप;
- मिर्च का मिश्रण - 1 चम्मच;
- जीरा के बीज - 1 चम्मच।
तैयारी
वसा का एक टुकड़ा पानी से धोया जाता है और नैपकिन के साथ भिगोया जाता है। लहसुन प्रेस या मेलेन्को कट के माध्यम से पारित किया जाता है, मिर्च, नमक, जीरा जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। हम मैश किए हुए आलू के साथ वसा को रगड़ते हैं, और इसे अधिक नमकीन बनाने के लिए, पूरी सतह पर कटौती की जा सकती है। हम वसा को फॉइल या फूड फिल्म में लपेटते हैं और शीर्ष से यह अभी भी हाथों से अच्छी तरह से छिड़कता है। इसे कमरे के तापमान पर लगभग 8 घंटे तक छोड़ दें, और फिर 2 दिनों के लिए हम इसे रेफ्रिजरेटर में साफ करें।
प्याज husks में वसा को चुनने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- ताजा वसा - 500 ग्राम;
- प्याज husks - 150 ग्राम;
- नमक - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चुकंदर - 1 पीसी।
- लहसुन - 10-12 दांतों।
तैयारी
एक सॉस पैन में लगभग 2.5 लीटर पानी डालें, जब यह उबाल जाए, नमक डालें। इसके बाद, हम भूसी और कटे हुए कच्चे बीट टुकड़ों में काटते हैं। लगभग 15 मिनट के लिए सभी को एक साथ कुक करें। फिर हम बेकन के टुकड़े कम करते हैं और 6 मिनट के लिए पकाते हैं। फिर आग बंद कर दें, और एक सॉस पैन में वसा छोड़ दें। अब हम पतन के लिए मिश्रण तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, लहसुन काट लें, मिर्च का मिश्रण जोड़ें और मिश्रण करें। ठंडा वसा में, हम त्वचा में कटौती करते हैं और इसे तैयार मिश्रण में रोल करते हैं। हम इसे खाद्य फिल्म के साथ लपेटते हैं और इसे फ्रीजर में लगभग एक दिन तक हटा देते हैं।
एक interlayer के साथ बेकन बेकन कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- वसा - 2 किलो;
- लहसुन - 7 दांत;
- नमक - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बे पत्तियों - 4 पीसी।
- मेयोनेज़ - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च के टुकड़े - 4 पीसी।
- जमीन काली मिर्च - 1 चम्मच;
- पेपरिका - 0,5 छोटा चम्मच।
- डिल सूखे - 0.5 चम्मच।
- नरसंहार की कलियों - 2 पीसी।
तैयारी
धोया और सूखा दाढ़ी स्ट्रिप्स में लगभग 10 सेमी चौड़ा और 7 सेमी चौड़ा होता है। उनमें से प्रत्येक में हम छोटे चीजें बनाते हैं और उनमें लहसुन डालते हैं। बे पत्ती कुचल दी जाती है, हम मेयोनेज़, काली मिर्च, पेपरिका, नमक जोड़ते हैं और प्राप्त मिश्रण सभी तरफ फैलता है।
हमने आपको बताया कि जल्दी और स्वादिष्ट सैलो कैसे करें। एक साधारण उत्पाद जो हर किसी के लिए उपलब्ध है, बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। तैयार करें, इस तरह के एक स्नैक अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए निश्चित है!