ओमेलेट रोल

ओमेलेट रोल एक हार्दिक नाश्ते के लिए एक शानदार विकल्प है, जिसे आप आसानी से रेफ्रिजरेटर से प्राप्त कर सकते हैं, एक माइक्रोवेव में गर्म, एक टोस्ट डालकर मीठे गर्म चाय या कॉफी के साथ खाते हैं। और आप शाम को भी इस पकवान को पका सकते हैं। चलो ओमेलेट रोल बनाने के लिए कई व्यंजनों पर विचार करें।

पिघला हुआ पनीर के साथ आमलेट रोल

सामग्री:

रोल के लिए:

• चिकन अंडा - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 120 मिलीलीटर।

भरने के लिए:

• संसाधित पनीर - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़ - 125 मिलीलीटर;
• ताजा डिल - 1 गुच्छा;
• लहसुन - 1 लौंग।

तैयारी

अब आपको एक आमलेट से रोल बनाने का तरीका बताएं। तो, चलिए पहले भरने के साथ शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, पिघला हुआ पनीर एक grater पर रगड़, गाजर पकाया और छोटे cubes में काटा, और लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। डिल ग्रीन्स melenko चमकदार, सभी मिश्रित और घर से बने मेयोनेज़ के साथ अनुभवी। थोड़ी देर के लिए तैयार रेफ्रिजरेटर को भेजते हैं। अब हम आमलेट की तैयारी में बदल जाते हैं: हम अंडों को एक कटोरे में तोड़ते हैं, हल्के ढंग से मेयोनेज़ के साथ हराते हैं, द्रव्यमान को गर्म पैन में डालते हैं और पकाए जाने तक सबकुछ तलना करते हैं। फिर तैयार आमलेट थोड़ा ठंडा होता है और पहले तैयार तैयार भरने में पूरी तरह फैलता है। फिर कसकर सब कुछ रोल में घुमाएं, और जब इसे पूरी तरह से ठंडा कर दिया जाए, तो हम इसे रेफ्रिजरेटर में हटा दें। सेवा करने से पहले, इच्छा पर पकवान को काटिये और सजाएं।

सॉसेज के साथ ओमेलेट रोल

सामग्री:

• चिकन अंडा - 3 टुकड़े;
• दूध - स्वाद के लिए;
• सोया सॉस - स्वाद के लिए;
• मक्खन;
• टमाटर - 1 पीसी।
• डॉक्टर का सॉसेज - 50 ग्राम;
• मसाले - स्वाद के लिए।

तैयारी

टमाटर शंकुम बड़े छल्ले और हल्के ढंग से तेल में एक फ्राइंग पैन में तलना। फिर आमलेट की कटाई करें - अंडे मिलाएं, दूध में डालें, थोड़ा सा सॉस और, अगर वांछित हो, नमक और काली मिर्च द्रव्यमान जोड़ें। अब पैन लें और इसमें मक्खन का एक टुकड़ा डालें, और फिर आमलेट की पतली परत डालें और जैसे ही इसे थोड़ा तला हुआ हो, रोल को फोल्ड करना शुरू करें, इसे विपरीत किनारे पर ले जाएं और अगली परत डालना शुरू करें, मिश्रण के लिए रोल के किनारों को उठाने के दौरान तला हुआ रोल के नीचे आना । इसके बाद, हम रोल रोल करने के लिए जारी टोस्ट टमाटर फैलाते हैं। इसी प्रकार हम सॉसेज करते हैं और रोल को चालू करते हैं। यह सब कुछ ध्यान से एक प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे भागों में काट दें।

मछली के साथ आमलेट रोल

सामग्री:

• अंडे - 6 टुकड़े;
• क्रीम - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमकीन सामन - 150 ग्राम;
• दही पनीर - 150 ग्राम;
• तेल;
• मसालों - स्वाद के लिए;
• हिरन - 1 गुच्छा।

तैयारी

अंडे एक समान तक क्रीम और मसाले के साथ हराया, सुस्त स्थिरता का गठन किया जाता है। हम थोड़ा बारीक कटा हुआ साग जोड़ते हैं और तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर अंडे का एक छोटा मिश्रण डालते हैं और दोनों तरफ पैनकेक फ्राइज़ करते हैं। अब इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें और शेष द्रव्यमान से पेनकेक्स तैयार करें। मछली के टुकड़े छोटे टुकड़ों में काटा और पनीर और शेष जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण - अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। हम पेनकेक्स को भरने की पतली परत के साथ फैलाते हैं, हम रोल में ओमेलेट को फोल्ड करते हैं। सेवारत से पहले, रोल को टुकड़ों में काट लें।

मशरूम भरने के साथ आमलेट रोल

सामग्री:

आमलेट के लिए:

• अंडे - 6 टुकड़े;
• दूध - 500 मिलीलीटर;
• आटा - 100 ग्राम;
• मसाले - स्वाद के लिए।

भरने के लिए:

• मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चैंपियन - 600 ग्राम;
• बल्ब - 2 टुकड़े;
• मसालों - स्वाद के लिए;
• तुलसी - स्वाद के लिए;
• क्रीम - स्वाद के लिए;
• पनीर - 50 ग्राम

तैयारी

हम दूध के साथ आटा गठबंधन और अच्छी तरह मिलाएं। पीटा अंडे, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम द्रव्यमान को मिलाते हैं और इसे एक गहरे फ्राइंग पैन में डालते हैं, जो तेल के खाद्य पेपर से ढके होते हैं। हम ओवन में 200 डिग्री के तापमान पर एक सुनहरे रंग के लिए एक आमलेट सेंकना। और इस बार हम भरने की तैयारी कर रहे हैं: प्याज और चैंपियनों को साफ कर दिया जाता है और क्यूब्स में काटा जाता है।

मशरूम एक पैन में तलना जब तक कि सभी नमी वाष्पित हो जाती है, और फिर प्याज जोड़ें। सब्जियों को 3-5 मिनट, नमक, काली मिर्च, बेसिल फेंक दें और थोड़ा क्रीम डालें। हलचल, एक उबाल लाने के लिए और प्लेट से हटा दें। अब आमलेट पर एक पतली परत के साथ भरना और रोल के साथ रोल, खाने के कागज से आमलेट को मुक्त करना। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के मशरूम के साथ पकवान रोल आमलेट समाप्त, ओक में एक बेकिंग ट्रे और सेंकना डाल दिया।