अंडे के साथ ज़राज़ी अनिवार्य रूप से एक आश्चर्य के साथ कटलेट हैं। भोजन के आधार पर अक्सर मांस या मछली का छोटा मांस, कम आलू या अन्य सब्जियों का उपयोग करते हैं। उत्पादों की तैयारी करना आसान और सरल है, और उनके स्वाद का प्रभाव सबसे सकारात्मक और सुखद है।
अंडा के साथ ज़राजी मांस
सबसे लोकप्रिय अंडे के साथ ज़राजी मांस होते हैं, जिसकी नुस्खा आधार के प्रकार और अतिरिक्त सामग्री के आधार पर भिन्न हो सकती है जो भरने के स्वाद के गुणों को समृद्ध करती है। पकवान दैनिक मेनू में गार्निश और उत्सव की मेज पर शामिल करने के लिए उपयुक्त है, जहां मेहमान असामान्य सामग्री और मौलिकता वाले मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे।
अंडा के साथ चिकन zrazy
चिकन minced मांस और अंडा के असाधारण रूप से निविदा zrazy - कम कैलोरी के साथ पकवान का सबसे आसान संस्करण। उत्पादों को juicier बनाने के लिए, चिकन के लिए थोड़ा मक्खन या कटा हुआ दाढ़ी जोड़ें, और लहसुन के कुछ लौंग और मसालों की एक चुटकी मसाला। अंडे के साथ ज़राज़ी, जिसकी नुस्खा नीचे प्रस्तुत की जाती है, बस और जल्दी तैयार की जाती है।
सामग्री:
- चिकन मांस - 650 ग्राम;
- वसा - 80 ग्राम;
- लहसुन के लौंग - 2 पीसी।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- डिल - 4-5 शाखाएं;
- रोटी के लिए पटाखे - 120 ग्राम;
- फ्राइंग के लिए फ्राइंग पैन - 70 मिलीलीटर;
- मसालों।
तैयारी
- चिकन मांस, वसा और लहसुन लौंग के साथ, एक मांस चक्की के माध्यम से मोड़ दिया जाता है।
- Podsalivayut पदार्थ, मसालों के साथ मौसम, मिश्रण और हतोत्साहित।
- उबले हुए और पीसने वाले चिकन नमूने नमकीन होते हैं और डिल के साथ मिश्रित होते हैं।
- भरने के साथ कटलेट के रूप में खाना बनाओ, ब्रेडक्रंब में रोटी हुई है और लाल तक गहरे तला हुआ में एक स्किलेट में पकाया जाता है।
अंडे के साथ गोमांस की ज़राज़ी
निम्नलिखित सिफारिशों से, आप सीखेंगे कि कैसे गोमांस का मांस का उपयोग करके अंडे के साथ सूखे मांस से ज़राज़ तैयार करना है। मांस का यह प्रकार सबसे सुगंधित होता है, जिसमें स्पष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ होता है, इसलिए पकवान संभवतः बिना किसी परेशानी के भूख से भूख लगी है। इस प्रदर्शन में अंडे के साथ ज़राजी सबसे अधिक मांग वाले गोरमेट्स को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
सामग्री:
- गोमांस fillet - 650 ग्राम;
- प्याज - 70 ग्राम;
- सफेद रोटी - 170 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- प्याज पंख, तुलसी - स्वाद के लिए;
- आटा - 120 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
- स्पुतुला या एंट्रेकोट को मांस में ग्राइंडर के साथ पीसकर दूध में अग्रिम में सूखे रोटी के साथ पीसकर सूक्ष्म सूखे जड़ी बूटियों और नमकीन लीज़ोन के साथ मिश्रित किया जाता है।
- भरने के लिए infilled आधार एक तुलसी और पंख प्याज के साथ जुड़ा हुआ है, इसके अलावा नमक और स्वाद oregano।
- कुचल लुगदी से मध्यम आकार के केक को बाहर निकालें, केंद्र में भरने और किनारों को बंद करने के लिए एक चम्मच डालें।
- मध्यम गर्मी पर पके हुए तक नमूने को एक आटा रोटी और तलना में डुबो दें।
मशरूम और अंडा के साथ ज़राजी
भोजन की एक और भिन्नता, उसके स्वाद के बाद अवर्णनीय एक्स्टसी पैदा करती है - मशरूम और अंडा के साथ ज़राजी मांस। भरने के लिए सबसे सुलभ मशरूम भी जोड़ते समय, पकवान का अंतिम स्वाद समृद्ध होता है और यहां तक कि अधिक उत्सव बन जाता है, और वन मशरूम का उपयोग करते समय यह केवल एक उत्कृष्ट कृति है।
सामग्री:
- सूअर का मांस या चिकन - 650 ग्राम;
- आलू - 100 ग्राम प्रत्येक;
- बल्ब - 140 ग्राम;
- मशरूम - 350 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- फ्राइंग के लिए वसा - 70 मिलीलीटर;
- अजमोद, seasonings।
तैयारी
- मशरूम प्याज स्लाइसिंग के आधा भाग के साथ तला हुआ जाता है और उबला हुआ और कटा हुआ भरने के आधार, अजमोद, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है।
- सब्जियों के साथ मांस को मोड़ो, इसे नमकीन और स्वाद वाले लेज़न के साथ मौसम दें।
- फ्लैट केक के कटा हुआ मिश्रण से ढाला, दोनों चीजों के साथ भरवां और तला हुआ।
अंडे और पनीर के साथ ज़राज़ी
ओवन में अंडे और पनीर के साथ ज़राजी आहार और बच्चों के मेनू के लिए आदर्श है। यह शायद भोजन का सबसे उपयोगी और आसान संस्करण है, जो स्वास्थ्य और आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। पनीर दोनों को भरने में जोड़ा जा सकता है, और अंडे और अंडों की सतह पर एक क्रिस्टी परत पैदा करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
सामग्री:
- सूअर का मांस और मांस - 900 ग्राम;
- प्याज - 130 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 2 पीसी।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- परमेसन - 120 ग्राम;
- मक्खन - 70 ग्राम;
- सरसों - 70 ग्राम;
- साग।
तैयारी
- चोटीदार लोई के टुकड़े एक पतले कटे हुए प्याज, लहसुन, नमक और सीजनिंग के साथ संयुक्त होते हैं, जो लेज़ोन जोड़ते हैं।
- कटा हुआ अंडा बेस नरम मक्खन, क्रीम, नमक, हिरन के साथ मिलाया जाता है।
- हथेली केक के आकार का निर्माण करें, उन्हें भरें और उन्हें एक तेल की बेकिंग शीट पर रखें।
- ओवन में अंडे के साथ 1 9 0 डिग्री पर अंडे के साथ ज़राजी मांस का सामना करें, और उसके बाद सरसों के साथ शीर्ष पर तेल लगाएं, कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़कें और इसे एक और पंद्रह मिनट के लिए गर्म डिवाइस पर भेजें।
बटेर अंडे के साथ ज़राज़ी
अविश्वसनीय रूप से शानदार अंडे के साथ ज़राज़ी के टुकड़े को देखो। बटेर नमूने, कड़ी उबले हुए और छीलने वाले, ऐसे उत्पादों को बनाने के लिए आदर्श हैं। इस तरह के पकवान के पौष्टिक मूल्य और आहार गुण तैयार मानक तरीके से अधिक होते हैं, और स्वाद अभी भी ऊंचाई पर है। बिलेट को ओवन में एक पैन या सेंकना में तला हुआ जा सकता है, जो ज़राज़ और अंडे को और भी उपयोगी बना देगा।
सामग्री:
- लोई का मांस - 650 ग्राम;
- प्याज, रोटी - 60 ग्राम;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- बटेर और चिकन के अंडे - 15 और 1 टुकड़ा;
- वसा - 70 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
- चापे हुए मांस को कटा हुआ प्याज और भिगोकर रोटी के टुकड़े, नमकीन अंडा मिश्रण, मसालों के साथ स्वाद के साथ मिश्रित किया जाता है।
- बटेर नमूने उबला हुआ, साफ और धोया जाता है।
- वे बेस मिश्रण से छोटे केक बनाते हैं और बटेर अंडे के साथ ज़राज़ी बनाते हैं।
- नमूने पहले से गरम ओवन में 25 मिनट के लिए पकाया जाता है या एक फ्राइंग पैन में ब्राउन तक तला हुआ जाता है।
अंडा के साथ ज़राजी मछली
अंडा के साथ मछली के टुकड़े हुए मांस से उपस्थिति और स्वाद विशेषताओं में कोई कम आकर्षक नहीं है। मछली के प्रशंसकों को इस तरह के कटलेटों की आश्चर्य की बात होगी , क्योंकि सामग्री का संयोजन सबसे ज्यादा भूख और सामंजस्यपूर्ण है। कटे हुए मछली के आधार को स्वयं तैयार किया जा सकता है या तैयार की गई दुकान खरीदी जा सकती है, जिससे थोड़ा मिर्च और तला हुआ प्याज जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मछली - 650 ग्राम;
- बल्ब - 70 ग्राम;
- सूजी - 45 ग्राम;
- उबले हुए अंडे - 3 टुकड़े;
- प्याज हरी पंख - 5 पीसी।
- ठोस प्रकार के पनीर - 120 ग्राम;
- आटा - 120 ग्राम;
- सब्जी वसा - 120 मिलीलीटर;
- मसालों, नमक।
तैयारी
- चम्मच मछली fillets स्वाद के लिए प्याज कटा हुआ, आम, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित कर रहे हैं।
- पनीर पीस, प्याज के पंख, अंडा चिप्स के साथ मिश्रण, मसालों के साथ नमक और मौसम जोड़ें।
- मछली के आधार और बिलेट के भरने वाले मिश्रण से बाहर निकलें, उन्हें लाल होने तक आटा और तलना में डुबो दें।
अंडा के साथ आलू zrazy
अंडे और प्याज के साथ आलू zrazy कम आकर्षक और संतृप्त नहीं हैं। इस मामले में आधार के रूप में, उबले हुए आलू का उपयोग किया जाता है, जो प्यूरी में परिवर्तित होता है और बाध्यकारी घटकों के साथ पूरक होता है। इस तरह के पकवान, एक नियम के रूप में, गार्निश के बिना परोसा जाता है, खट्टा क्रीम, कोई अन्य सॉस, साथ ही साथ सब्जी कटा हुआ या सलाद जोड़ता है।
सामग्री:
- आलू, एक वर्दी में पकाया - 900 ग्राम;
- प्याज हरा - गुच्छा;
- अंडे पकाया और कच्चा - 3 और 1 टुकड़ा;
- आटा - 120 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- सब्जी वसा - 70 मिलीलीटर;
- ब्रेडक्रंब - 90 ग्राम;
- डिल, मसालों।
तैयारी
- वेल्डेड आलू कच्चे अंडे के द्रव्यमान, आटा, नमक और काली मिर्च के साथ जमीन हैं।
- अंडा शेविंग हरी प्याज के साथ मिश्रित होते हैं।
- आलू के आधार के मोल्डों से, उन्हें भरने के साथ भरें, ब्रेडक्रंब में रोल करें और एक जंगली परत तक तलना।