किसी भी तरह से तैयार, सर्दियों के लिए चीनी के साथ एक स्ट्रॉबेरी रसोईघर में हर परिचारिका के लिए उपयोगी है। जामुन से, आप रोटी के टुकड़े के साथ विभिन्न पेस्ट्री के लिए चाय बना सकते हैं, खा सकते हैं या खा सकते हैं, क्योंकि यह वास्तव में स्वादिष्ट व्यवहार है।
शीतकालीन के लिए चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी कैसे तैयार करें?
सर्दी के लिए चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी की खरीद कई तरीकों से की जाती है, जिसे किसी भी व्यक्ति द्वारा घर पर दोहराया जा सकता है, यहां तक कि एक कुशल पाक विशेषज्ञ भी नहीं।
- पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय विकल्प चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी है, सर्दी के लिए एक नुस्खा है, जो जामुन की प्रसंस्करण का सुझाव देता है। बहुत सारे व्यंजन और उपचार तैयार करने के तरीके हैं: मोटी, सिरप, प्यूरी या पूरे जामुन के साथ।
- दूसरा, कम लोकप्रिय संस्करण नहीं - सर्दी के लिए चीनी के साथ पोंछे स्ट्रॉबेरी। यदि खरीद प्रक्रिया में सभी सिफारिशों का पालन किया जाता है, तो ऐसे संरक्षण को एक वर्ष के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
- कच्चे जाम बंद करना मुश्किल नहीं है। बेरीज को सुविधाजनक तरीके से कटा हुआ या कटा हुआ किया जा सकता है। चीनी, कॉर्क की परतों के साथ स्ट्रॉबेरी डालें और भंडारण के लिए भेजें। बेरी को बैंक में रस शुरू करने की अनुमति है और कुछ महीनों में एक स्वादिष्ट व्यवहार होगा।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि कच्चे स्ट्रॉबेरी पॉट में बिगड़ती नहीं है, कंटेनर के किनारों पर वर्कपीस भरें नहीं। चीनी के साथ शीर्ष पर कुछ सेंटीमीटर डालो। रेत बेरीज को सील करती है और ऑक्सीजन पास नहीं देती है, इसलिए संरक्षण लंबे समय तक संग्रहीत होता है और खराब नहीं होता है।
- चीनी के साथ बेरीज फ्रीज दो तरीकों से हो सकता है - पूरे जामुन या मैश किए हुए आलू के रूप में।
सर्दी के लिए चीनी के साथ कच्चे स्ट्रॉबेरी
कच्चे जाम नामक लोगों में सर्दी के लिए चीनी के साथ ताजा स्ट्रॉबेरी। कई तरीकों से एक स्वादिष्टता तैयार करें, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि जामुन के तटों में बिछाने के दौरान सूखे और साफ थे, अन्यथा व्यंजनों को किण्वन करने की प्रक्रिया अनिवार्य है। एक टोपी नायलॉन के साथ वर्कपीस को सील करना बेहतर है।
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 3 किलो;
- चीनी - 3 किलो;
तैयारी
- बेरीज धो, अतिरिक्त तरल से सूखा, शुष्क।
- नसबंदी वाले जार में, स्ट्रॉबेरी और चीनी की परतें फैलाएं, कंटेनर को 2 सेमी तक भरें।
- ऊपर से क्रीम तक, जार को चीनी और कवर के साथ एक केपरॉन कैप के साथ भरें।
- रेफ्रिजरियों को रेफ्रिजरेटर में सर्दियों के लिए नीचे शेल्फ पर चीनी के साथ रखा जाता है।
चीनी के साथ grated स्ट्रॉबेरी - सर्दियों के लिए एक नुस्खा
सर्दी के लिए चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी grating एक स्वादिष्ट उपचार है कि गर्मी उपचार से गुजरना नहीं है, क्योंकि यह वास्तव में उपयोगी है। कटाई के इस तरीके को सरल नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि बेरी को चाकू के माध्यम से मिटा दिया जाना चाहिए। नतीजतन, खाना पकाने के बिना एक बहुत ही मीठा और घने व्यंजन है।
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 3 किलो;
- चीनी - 2-3 किलो।
तैयारी
- स्ट्रॉबेरी कुल्ला, पूंछ और गंदगी को हटा दें।
- चीनी डालना, एक चाकू के माध्यम से जामुन साफ करें।
- बाँझ जारों पर मीठे मैश किए हुए आलू वितरित करें, किनारे पर कुछ सेंटीमीटर डालना न करें।
- शेष क्षेत्र को चीनी के साथ भरें, एक प्लास्टिक ढक्कन के साथ सील करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
सर्दियों के लिए चीनी के साथ मैश किए हुए स्ट्रॉबेरी स्ट्रॉबेरी
वन जामुन घर और स्वाद, और घनत्व, और आकार से बहुत अलग हैं, क्योंकि कच्चे बिलेट के आदर्श संस्करण - सर्दी के लिए चीनी के साथ बढ़ाए गए स्ट्रॉबेरी। यह प्रक्रिया पारंपरिक जाम की तैयारी से अलग नहीं है, लेकिन आपको बेरीज तैयार करने में काफी समय व्यतीत करना होगा, आपको सभी पूंछों को हटाने और स्ट्रॉबेरी को सावधानीपूर्वक धोने की जरूरत है।
सामग्री:
- वन स्ट्रॉबेरी - 2 किलो;
- चीनी - 2 किलो।
तैयारी
- खराब से बाहर निकलने के लिए स्ट्रॉबेरी, पूंछ को हटा दें, 30 मिनट के लिए पानी जोड़ें।
- बेरीज अच्छी तरह से कुल्ला और उन्हें सूखा।
- स्ट्रॉबेरी को एक कटोरे में रखें, मैश किए हुए आलू के लिए एक परत के साथ मैश, चीनी के साथ छिड़के।
- बाँझ बार्स पर रिक्त फैलाओ।
- एक वर्ष के लिए रेफ्रिजरेटर में सर्दियों के लिए चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी संग्रहित होते हैं।
सर्दियों के लिए चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी चाबुक
सर्दी के लिए एक ब्लेंडर में चीनी के साथ एक व्हीप्ड स्ट्रॉबेरी एक स्वादिष्ट प्यूरी है, जो ठंड अवधि में मिठाई के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग की जा सकती है: पेनकेक्स, पनीर केक और आइसक्रीम, या केक के अंतराल के लिए। ताजा जामुन का स्वाद जितना संभव हो सके रखा जाता है, क्योंकि यह स्वादिष्टता अधिकांश मीठे दांतों के लिए सबसे पसंदीदा बन जाएगी।
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
तैयारी
- स्ट्रॉबेरी अच्छी तरह से धोया जाता है, पूंछ को हटा दें।
- तुरंत ब्लेंडर के कटोरे में बेरीज को विसर्जित करें, इसे चीनी से भरें और चिकनी होने तक इसे डालें।
- चीनी को भंग करने की प्रतीक्षा न करें, इसे बाँझ के कंटेनर में वितरित करें।
- स्ट्रॉबेरी सर्दी के लिए चीनी के साथ चाबुक, रेफ्रिजरेटर में या फ्रीजर में संग्रहित।
वेनिला चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी जाम
स्वादिष्ट स्वादिष्ट मोड़ वेनिला-स्ट्रॉबेरी जाम चीनी के साथ frayed। स्वाद व्यंजन को और अधिक तीव्र बना देगा, लेकिन यह ज़रूरी नहीं है कि इसे अधिक न करें ताकि जाम कड़वा न हो। एक किलोग्राम जामुन के लिए वेनिला चीनी के दो बैग या वेनिलीन के 2 ग्राम का उपयोग करें। खाना पकाने के अंत में इत्र जोड़ें।
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- वैनिलिन।
तैयारी
- स्ट्रॉबेरी धोया जाता है, पूंछ से साफ किया जाता है।
- मैश बेरीज, चीनी डालना, उबलने के बाद 5 मिनट पकाएं।
- वैनिलीन जोड़ें, हलचल और फोड़ा एक और 5 मिनट के लिए।
- बाँझ जार, कॉर्क पर प्यूरी डालो और भंडारण के लिए दूर डाल दिया।
सर्दियों के लिए चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी स्लाइस
शीतकालीन के लिए उबला हुआ चीनी के साथ एक स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी एक नुस्खा है जिसे कई मालिक पसंद करेंगे। बिलेट बनाने की प्रक्रिया में एक कठिनाई बेरीज को टुकड़ा कर देगी। स्ट्रॉबेरी के टुकड़े सीधे जार में चीनी की परतों में डाले जाते हैं, पूरे ठंडे अवधि के लिए रेफ्रिजरेटर में सील कर और भंडारित होते हैं। बैंक में बेरीज रस देते हैं और नतीजतन ताजा स्ट्रॉबेरी के स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट उपचार होगा।
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 5 किलो;
- चीनी - 4 किलो।
तैयारी
- हल करने के लिए स्ट्रॉबेरी, पूंछ को हटाएं, धोएं, सूखी करें।
- क्वार्टर पर आधे, छोटे में छोटे बेरी काट लें।
- चीनी के साथ परतों को डालने, निर्जलित जार में टुकड़े रखें।
- बैंक कॉर्क। सर्दी के लिए चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।
गेलिंग चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी जाम - नुस्खा
गेलिंग चीनी या ज़ेलकफिसोम के साथ स्ट्रॉबेरी जाम - स्वादिष्ट बिलेट, जो अधिक confiture याद दिलाता है। जामुन को एक चिपचिपा मीठे सिरप में छोड़ दिया जा सकता है, या आप इसे मैश किए हुए आलू में रगड़ सकते हैं। किसी भी मामले में, यह स्वादिष्ट उपचार मोटा, सुगंधित और बेहद स्वादिष्ट होगा।
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- zheliks 1: 1 - 1 sachet;
- पानी 100 मिलीलीटर
तैयारी
- स्ट्रॉबेरी धोया, साफ, चीनी के साथ कवर, 3 घंटे के लिए छोड़ दें।
- ज़ेलेक्स पानी में पतला, बेरीज में डालना, न्यूनतम आग पर डाल दिया।
- जाम को उबाल लेकर उबालें, 10 मिनट तक उबाल लें।
- निर्जलित जार, कॉर्क पर फैलाओ।
शीतकालीन के लिए चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी कैसे जमा करें?
विटामिन को संरक्षित करने के मामले में सबसे सरल और कमजोर, पूरे सर्दी के लिए चीनी में कटाई जामुन का रास्ता जमे हुए स्ट्रॉबेरी है। चीनी के साथ छिड़कने से पहले, पेपर तौलिया के साथ स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से सूखा जाना महत्वपूर्ण है। सर्दी में, इस तरह के एक स्ट्रॉबेरी का उपयोग डेसर्ट को सजाने के लिए किया जाता है, कॉकटेल में जोड़ें या घर बेकिंग के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जाता है।
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 2 किलो;
- चीनी - 800 ग्राम
तैयारी
- स्ट्रॉबेरी छीलें, उन्हें कुल्लाएं और उन्हें पूरी तरह सूखें।
- थोड़ा ठंढ बेरी, ताकि यह दृढ़ हो गया।
- चीनी परतों के साथ स्ट्रॉबेरी हिलाओ और भंडारण के लिए फ्रीजर को भेजें।
सर्दी के लिए चीनी के साथ जमे हुए जमीन स्ट्रॉबेरी
कटाई जामुन का सबसे सरल और सबसे सभ्य तरीका सर्दी के लिए चीनी के साथ grated स्ट्रॉबेरी जमा करने के लिए है। पुरी को एक कंटेनर में रखा जा सकता है, लेकिन वर्कपीस को छोटे कंटेनरों में या बर्फ रूपों में पैक करना ज्यादा सुविधाजनक होता है। पूर्ण ठंढ के बाद, बर्फ के फल के टुकड़े एक सीलबंद बैग में ले जाया जाता है और टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है।
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 3 किलो;
- चीनी - 2 किलो।
तैयारी
- स्ट्रॉबेरी धोया, साफ और सूखा जाता है।
- एक ब्लेंडर के साथ चीनी भरें और हराएं।
- एक कंटेनर में मैश किए हुए आलू डालो और भंडारण के लिए फ्रीजर को भेजें।