चिकन स्तन के साथ फूलगोभी एक पूर्ण पकवान है, जिसके लिए अतिरिक्त गार्निश की आवश्यकता नहीं होती है। यह बस तैयार है, उत्कृष्ट दिखता है, और इसकी हल्कीता के लिए धन्यवाद यह न केवल साधारण रात के खाने के लिए उपयुक्त होगा, बल्कि रोमांटिक तारीख के लिए!
क्रीम सॉस के तहत फूलगोभी के साथ चिकन पट्टिका
सामग्री:
- गोभी रंग - 800 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 150 ग्राम;
- क्रीम (वसा सामग्री 30% से कम नहीं) - 1 आइटम;
- लहसुन - 3 दांत;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
गोभी को छोटे inflorescences में धोया और अलग किया जाता है। हम उन्हें उबलते पानी में 3 मिनट तक फेंक देते हैं, फिर हम इसे वापस कोन्डर में फेंक देते हैं। चिकन पट्टिका फाइबर भर में छोटे टुकड़ों में काटा। सोलिम, काली मिर्च।
सॉस पैन में सॉस के लिए क्रीम को गर्म करें, कटे हुए पनीर को एक अच्छी grater पर जोड़ें और जब तक यह पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है हलचल। आग से सॉस निकालें और प्रेस के माध्यम से लहसुन जोड़ें।
तेल की बेकिंग शीट पर, हम पहले मांस के टुकड़े, फिर गोभी डालते हैं। सॉस के साथ शीर्ष और इसे पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री तक ब्राउन करें। लगभग आधे घंटे के बाद, पुलाव तैयार हो जाएगा। और यदि रंग की बजाय, आप इस नुस्खा पर चिकन पट्टिका के साथ ब्रूसल अंकुरित तैयार करने के लिए हैं - यह भी बहुत स्वादिष्ट होगा, और कम उपयोगी नहीं होगा!
फूलगोभी और बादाम के साथ चिकन पट्टिका
सामग्री:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- गोभी रंग - 400 ग्राम;
- क्रीम (वसा सामग्री 30% से कम नहीं) - 50 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू छील - 1 चम्मच;
- बादाम - 50 ग्राम;
- जैतून - 5 टुकड़े;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन स्तन छोटे स्ट्रिप्स में काटा। स्वाद के लिए सोलिम, काली मिर्च। हम कला भरते हैं। जैतून का तेल और नींबू रिंद का चम्मच। मांस को 15 मिनट तक मारने के लिए छोड़ दें।
सुनहरे तक जैतून का तेल में छोटे inflorescences और तलना में गोभी काट लें। ठंडा, चिकन तक अलग तलना। गोभी के साथ इसे जोड़ने के बाद।
बादाम उबलते पानी के साथ कुछ मिनट के लिए डालना, इसलिए त्वचा को हटाने के लिए आसान था। ब्लेंडर के साथ एक टुकड़े में पागल पीसें। अजमोद के कटोरे में, पिट्स और कला के बिना जैतून में जोड़ें। एक सजावटी द्रव्यमान तक एक चम्मच तेल और "पंच" सभी एक साथ। परिणामी हरी पेस्ट को गोभी के साथ चिकन में फैलाएं, ढक्कन के साथ हलचल और उबाल लें 5 मिनट के लिए बंद करें। हम क्रीम में डालते हैं, इसे उबाल लेकर लाते हैं और इसे आग से हटा देते हैं। आप अतिरिक्त पकवान व्यंजनों के बिना इस पकवान की सेवा कर सकते हैं।