और क्या आप जानते हैं कि उबचिनी और सूखे मांस से आप बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक chebureks पका सकते हैं? आपको बस थोड़ा धैर्य प्राप्त करने की आवश्यकता है और थोड़ी देर के बाद आपके पास एक अविश्वसनीय रूप से मूल और उपयोगी पकवान होगा जो हर कोई सराहना करेगा।
Zucchini से chebureks के लिए नुस्खा
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 2 आइटम;
- मसाले;
- ताजा हिरण;
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल
तैयारी
ज़ुचिनी सबसे बड़े grater पर धोया, संसाधित और rubbed। बल्ब साफ और बहुत बारीक कटा हुआ। फिर एक छोटा सा मांस, और बाकी - एक उबचिनी मिश्रण में जोड़ें। वहां हम अंडे तोड़ते हैं, आटा, मसालों और कटे हुए हिरन में डालते हैं। स्वाद और मिश्रण में नमक जोड़ें। मसालों के साथ प्याज के मौसम के साथ छोटा करें। अब हम चेबरेक्स तैयार करना शुरू करते हैं: स्क्वैश द्रव्यमान को गर्म फ्राइंग पैन पर रखें और सूखे मांस की पतली परत को एक आधा में डाल दें। जैसे ही मांस के साथ उबचिनी से चेबरेक थोड़ा तला हुआ होता है, दूसरे छमाही के साथ भरने को कवर करें और किनारों को दबाएं। दो तरफ से सुनहरा रंग तक फ्राइये और तुरंत टेबल पर स्वादिष्ट चेबरेक्स की सेवा करें।
Minced मांस के साथ zucchini से Chebureks
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- अंडा - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- आटा - 100 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- छोटा हुआ मांस - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
ज्यूचिनी और बल्ब धोखेबाज, संसाधित और एक grater पर रगड़ रहे हैं। फिर अंडे जोड़ें, दूध में डालें, मसालेदार पनीर, मसालों के साथ मौसम फेंक दें और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ें। अच्छा सब कुछ