आमलेट एक पौष्टिक और स्वादिष्ट पकवान है। वह जल्दी से तैयार करता है, जिससे सुबह की देखभाल या अन्य मामलों के लिए समय बढ़ता है, नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, आप इस पकवान को खाने का फैसला करते हैं।
इसकी तैयारी के लिए अलग-अलग विकल्प हैं। अंडे के लिए दूध, मेयोनेज़ या यहां तक कि खट्टा क्रीम जोड़ें। हम सुझाव देते हैं कि आप केफिर पर एक आमलेट बनाने की कोशिश करें। इस प्रकार, यह विशेष रूप से सभ्य और हवादार हो जाता है। अन्य रूपों के साथ, सब्जियों और मांस घटकों, जैसे उबले हुए चिकन, हैम, सॉसेज या स्मोक्ड मांस को जोड़ने के लिए संभव है, किसी भी मसालों और जड़ी बूटी के साथ अपने स्वाद के लिए मसाला।
बच्चे के लिए, आप केफिर पर एक मीठे आमलेट तैयार कर सकते हैं, बहुत सारी चीनी और थोड़ा आटा जोड़कर, तैयार होने तक ओवन में सेंकना और किसी भी जामुन, फल या खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
दही पर एक स्वादिष्ट आमलेट बनाने के लिए हम अपने व्यंजनों में अधिक विस्तार से बताएंगे।
एक फ्राइंग पैन में केफिर पर आमलेट - नुस्खा
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- केफिर - 50 मिलीलीटर;
- बलिक या हैम - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- मसालेदार मसालों - स्वाद के लिए;
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल;
- डिल, तुलसी और अजमोद के कटा हुआ साग - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
रस्सी और सूखे टमाटर को सर्किल में काट दिया जाता है और मध्यम गर्मी के लिए एक पहले से गरम कटा हुआ स्किलेट भेजा जाता है, जो एक तरफ तला हुआ जाता है, दूसरे पर बदल जाता है, स्लाइस में लहसुन काट डालता है, और ब्लीक स्ट्रॉ। अंडे के लिए, केफिर, पानी का एक बड़ा चमचा, मसालों, नमक और काली मिर्च जोड़ें और एकरूपता तक एक कांटा के साथ हलचल। परिणामी मिश्रण को ब्लीक के साथ टमाटर में डालो, grater के माध्यम से grated पनीर छिड़कें और तैयार तक ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर पकाएं।
हम आमलेट को एक प्लेट और सीजन में ताजा कटा हुआ साग के साथ बदलते हैं।
एक बच्चे के लिए केफिर पर मीठे आमलेट
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- केफिर - 90 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 1 चम्मच;
- आटा - 35 ग्राम;
- मक्खन - 10 ग्राम
तैयारी
अंडे पाउडर चीनी के साथ अच्छी तरह से whisk, चिकनी जब तक केफिर, आटा और मिश्रण जोड़ें। हम परिणामस्वरूप मिश्रण को मलाईदार तेल के साथ एक छोटे से बेकिंग डिश में डाल देते हैं और इसे ओवन में भेजते हैं, जो पंद्रह से बीस मिनट तक 180 डिग्री तक गर्म होता है। हम ढक्कन के नीचे धीमी आग पर एक छोटे से तेल के फ्राइंग पैन पर भी तलना कर सकते हैं।
हम ताजा जामुन या फल सिरप के साथ एक तैयार मीठे आमलेट की सेवा करते हैं।
इस नुस्खा के अनुसार एक आमलेट तैयार करते समय, यदि आवश्यक हो, तो आलू को स्टार्च के साथ आटा बदलें, और शहद के साथ चीनी। यह भी बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी होगा।
एक multivark में केफिर पर आमलेट
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- केफिर - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोई सॉसेज, हैम या बलिक - 150 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- हरी प्याज - 50 ग्राम;
- मसालेदार सूखे जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- क्रीम मक्खन - 50 ग्राम;
- डिल, तुलसी और अजमोद के कटा हुआ साग - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक उपयुक्त आकार के कटोरे में, हम अंडे में ड्राइव करते हैं, केफिर में डालना,
हम ताजा टमाटर और एक हरी प्याज स्टाइलस के साथ एक स्वादिष्ट और सुगंधित आमलेट की सेवा करते हैं। बॉन भूख!