जब गार्निश कुछ मूल, आसान और एक ही समय में उपयोगी चाहता है, तो आपको तला हुआ टमाटर के साथ व्यंजनों के लिए व्यंजन मिलेंगे। वे काफी जल्दी और आसानी से तैयार किए जाते हैं, लेकिन वे खुशी से स्वादिष्ट होते हैं।
टमाटर के साथ तला हुआ उबचिनी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 3 पीसी।
- बल्ब - 1 टन;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले;
- ताजा हिरण;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
ज्यूचिनी धोया, एक चाकू की त्वचा के साथ काटा, आधा में कटौती और सभी हड्डियों का चयन करें। यदि आप एक युवा उबचिनी का उपयोग करते हैं, तो बस इसे अंगूठियों से फेंक दें। टमाटर भी, धोया, अच्छी तरह से डंठल और कटे हुए छल्ले काट लें। बल्ब और लहसुन साफ और छोटे में कटौती। अब हम फ्राइंग पैन वनस्पति तेल को गर्म करते हैं, उबचिनी डालते हैं और हल्के ढंग से उन्हें 3 मिनट फ्राइ करते हैं। फिर प्याज, लहसुन और टमाटर जोड़ें। ढक्कन के साथ 8-10 मिनट के लिए स्वाद और स्टू के लिए काली मिर्च, हलचल। फ्राइंग के अंत में हम ताजा ताजा जड़ी बूटी फेंक देते हैं और धीरे-धीरे मिश्रण करते हैं। पकवान को एक हल्के स्नैक के रूप में, मांस या मछली के लिए गार्निश की सेवा करें ।
टमाटर के साथ फ्राइड सूअर का मांस
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 300 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- नींबू का रस - 2 चम्मच।
- तुलसी सूखे - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- feta पनीर - 100 ग्राम;
- मसाले;
- सलाद छोड़ देता है।
तैयारी
मांस धोया, 4 टुकड़ों में काटा, सूखे और मसालों के साथ नमक के साथ छिड़क दिया। फिर तैयार होने तक और प्लेट में स्थानांतरित होने तक 2 पक्षों से वनस्पति तेल पर तलना। इसे गर्म रखने के लिए एक तौलिया के साथ सूअर का मांस कवर करें। एक फ्राइंग पैन में, थोड़ा सब्जी का तेल डालें और इसे मध्यम आग पर गर्म करें। फिर हम सुनहरे तक stirring, आधा छल्ले और तलना में किरण काट फेंक देते हैं।
स्लाइस, कटा हुआ लहसुन और सूखा तुलसी में कटौती टमाटर जोड़ें। टमाटर नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक अच्छी तरह से हिलाएं और स्टू करें। हम मिर्च और नमक के साथ नींबू के रस और मौसम डालना। पकवान सलाद के पत्तों से सजाया जाता है, और शीर्ष पर हम चिप्स फैलते हैं और भुना हुआ मांस टमाटर के साथ टमाटर के साथ छिड़कते हैं।
टमाटर के साथ फ्राइड मशरूम
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
बल्ब साफ और बारीक कटा हुआ है। लहसुन भी साफ किया जाता है और प्रेस के माध्यम से छोड़ दिया जाता है। टमाटर धोए, सूखे और कटा हुआ छोटे क्यूब्स। Champignons संसाधित और छोटे स्लाइस में कटा हुआ कर रहे हैं। एक फ्राइंग पैन में, हम सब्जी के तेल को प्याज और लहसुन को सुनहरे तक गर्म करते हैं।
फिर स्वाद के लिए टमाटर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और सब्जियों को कुछ और मिनटों के लिए तैयार करते हैं। फिर मशरूम फेंक दें, एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और मशरूम को धीमा आग पर 20 मिनट तक धीमा कर दें। बारीक कटा हुआ साग के साथ छिड़काया पकवान पकवान।
पनीर बल्लेबाज में फ्राइड टमाटर
सामग्री:
- grated paprika - स्वाद के लिए;
- टमाटर - 4 पीसी।
- लहसुन - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
बल्लेबाज के लिए:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर हार्ड - 150 ग्राम।
तैयारी
टमाटर धोया जाता है, उबलते पानी में 10 सेकंड के लिए कम किया जाता है और छील जाता है। फिर सर्किल में काट लें, पेपरिका के साथ छिड़के, लहसुन और काली मिर्च निचोड़ा हुआ। अब हम क्लैरेट बनाते हैं: अंडे को घुमाएं, खट्टा क्रीम डालें, कसा हुआ पनीर जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। अगर वांछित है, हम स्वाद के लिए नमक जोड़ते हैं। पैन फ्राइंग, तेल डालें और जब तक यह गर्म हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें। फिर हम बल्लेबाज में टमाटर डुबकी डालते हैं, उन्हें सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइंग पैन और तलना में डाल देते हैं।