आज चिकन के साथ स्ट्यूड चिकन तैयार करना आश्चर्य की बात नहीं है, लेकिन पूरे परिवार को जल्दी और पौष्टिक भोजन करने के लिए, और यहां तक कि दोस्तों ने जो प्रकाश को देखा, थोड़ा सा मिलता है!
चिकन नुस्खा के साथ आलू स्टू
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- चिकन पैर चिकन - 4 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 दांत;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- डिल, अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
पूरा पैर धोया जाता है और छोटे भागों में बांटा जाता है। सुनहरा भूरा होने तक एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में नमक, काली मिर्च और तलना। हम मांस को हंस में बदल देते हैं। और उसी तेल पर बारीक कटा हुआ प्याज और गाजर, अंगूठियों में काट लें। हम मांस को सब्जियां भेजते हैं। हम बड़े कटा हुआ आलू जोड़ते हैं, हंस को आधे पानी में डालकर स्टोव पर डाल देते हैं। एक उबाल लेकर आना, आग को कम से कम पेंच और ढक्कन के नीचे भुना हुआ लगभग आधे घंटे तक। फिर कुचल लहसुन जोड़ें। एक और दस मिनट के लिए स्वाद और स्टू के लिए सोलिम, काली मिर्च। जड़ी बूटी के साथ छिड़कना, हलचल और गर्मी से हटा दें। हम तैयार होने तक ढक्कन के नीचे एक और 15 मिनट के लिए पकवान पकड़ते हैं, फिर प्लेटों पर रखकर टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
गोभी और चिकन के साथ स्वादिष्ट stewed आलू
सामग्री:
- आलू - 500 ग्राम;
- गोभी - 1 किलो;
- चिकन जांघों - 6 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर का पेस्ट - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन पैर हल्के ढंग से वनस्पति तेल में तलना। पारदर्शी तक आधा छल्ले और तलना में प्याज काट जोड़ें। फिर हम एक बंद ढक्कन के नीचे पतली पैन में पतली कटा हुआ गोभी और स्टू में लोड करते हैं, जब तक यह मात्रा में थोड़ा कम न हो जाए। यह कटा हुआ आलू लोड करने के लिए बनी हुई है, सब कुछ मिलाएं, और यदि पर्याप्त गोभी और मांस का रस नहीं है, तो पानी जोड़ें। कल ढक्कन के नीचे लगभग आधे घंटे तक भुनाएं, और तैयारी से 5 मिनट पहले हम टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च डालते हैं। अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करने के लिए मत भूलना।
मल्टीवायरेट में चिकन मांस और मशरूम के साथ पके हुए आलू
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- चिकन की पट्टिका - 1 पीसी।
- ऑयस्टर मशरूम - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 बहुस्तरीय;
- पानी - 1/2 बहुस्तरीय;
- लॉरेल पत्ता - 2 पीसी।
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
आइए जानें कि मल्टीवायरेट में स्ट्यूड आलू कैसे बनाएं। मशरूम और गाजर स्ट्रिप्स, प्याज - क्यूब्स, चिकन fillets में कटौती - छोटे टुकड़ों में। हम सब कुछ मल्टीवार्क के कटोरे में लोड करते हैं, मक्खन जोड़ते हैं और 2 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड चालू करते हैं। इस बीच, चिकन और सब्जियों के साथ मशरूम तैयार किए जाते हैं, हम आलू से निपटेंगे। हम इसे साफ करते हैं, इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं और इसे मल्टीवार्क में भी भेजते हैं। खट्टा क्रीम जोड़ें और थोड़ा पानी डालना। सोलिम, काली मिर्च, बे पत्ती फेंक दें और ढक्कन बंद करें। जो कुछ भी बचा है वह ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा करना है, जो इस सरल और हार्दिक पकवान की तैयारी की घोषणा करेगा। वैसे, इस नुस्खा में खट्टा क्रीम दूध के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है - जो अधिक पसंद करते हैं।
स्मोक्ड चिकन के पट्टिका के साथ ब्रेज़्ड आलू
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- चिकन स्तन धूम्रपान - 500 ग्राम;
- अपने रस में टमाटर - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- हिरण (डिल, अजमोद) - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
सबसे पहले, गर्म पॉट में बारीक कटा हुआ प्याज फ्राइये, फिर इसमें चिकन पट्टिका डालें, और कुछ मिनट बाद - आलू के cubes। आधा गिलास पानी डालो, उबाल लेकर आओ और आग को मध्यम में हटा दें। आलू नरम होने तक बंद ढक्कन के नीचे कुक करें। इस बीच, डिब्बाबंद टमाटर के साथ, छील और मैश किए हुए आलू पीस लें। तैयारी से 5 मिनट पहले टमाटर का रस के साथ पॉट में जोड़ें। सेवा करते समय, चिकन कटा हुआ साग के साथ stewed आलू के साथ छिड़कना।