मैक्सिकन एपेटाइज़र Quesadilla न केवल अपने पिक्चर स्वाद के लिए, बल्कि खाना पकाने की गति के लिए कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। यह एक दोस्ताना पार्टी या साधारण परिवार के खाने के लिए एक उत्कृष्ट पकवान है। यदि आप भी उसके प्रशंसक हैं, तो हम व्यंजनों को साझा करेंगे, घर पर quesadilla कैसे पकाने के लिए।
Minced मांस के साथ Quesadilla
इस स्नैक का मुख्य और अनिवार्य घटक क्वीसाडिला के लिए टोरिल्ला है, जिसे टोरिल्ला कहा जाता है। आप उन्हें स्वयं तैयार कर सकते हैं, लेकिन किसी भी स्टोर में पहले से ही तैयार करना आसान है।
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 300 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च, स्वाद के लिए मसालों;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़ या टमाटर सॉस;
- टॉर्टिला।
तैयारी
टमाटर, प्याज और घंटी काली मिर्च छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है। मसालों और नमक के साथ मौसम। पनीर पर पनीर को पकाएं, एक केक लें, इसमें से एक आधा पर थोड़ा पनीर डालें, सूखे मांस और सब्जियों के मिश्रण के साथ शीर्ष, सॉस के साथ तेल, पनीर के साथ छिड़कें और फ्लैट केक के दूसरे भाग के साथ कवर करें।
खैर, फ्राइंग पैन को गर्म करें और दोनों तरफ केक को तलना, सचमुच 1-2 मिनट तक, जब तक एक कठोर परत दिखाई न दे। एक गर्म रूप में तालिका में quesadilla की सेवा करें।
पनीर के साथ Quesadilla - नुस्खा
मैक्सिकन क्वेसाडिला हमेशा पनीर के साथ पकाया जाता है, क्योंकि यह इस नुस्खा का एक अभिन्न अंग है, जो अन्य घटकों के विपरीत बदल सकता है। हम आपको पनीर और मशरूम के साथ quesadilla तैयार करने का विकल्प प्रदान करते हैं।
सामग्री:- पनीर हार्ड - 250 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- जैतून का तेल - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरी प्याज - आधा रोटी;
- tortillas - 4-8 टुकड़े। (आकार पर निर्भर करता है);
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च।
तैयारी
मशरूम प्लेटों में काटते हैं, लहसुन काटते हैं, और एक साथ फ्राइंग पैन में 3-5 मिनट के लिए सभी को तलना। फिर उन्हें कुछ और मिनट के लिए कटा हुआ टमाटर और तलना भेजें। अंत में, नमक, काली मिर्च जोड़ें, और सब्जियों को ठंडा करने दें।
आधा रोटी के लिए, पनीर डालें, फिर मशरूम भरना, फिर पनीर फिर से कटा हुआ हरा प्याज के साथ शीर्ष पर छिड़कें और टोरिला के दूसरे भाग को बंद करें। तेल की एक पतली परत के साथ अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन ग्रीस, और पनीर पिघलने से पहले कई मिनट के लिए दोनों तरफ टोरिलिया तलना। अर्ध में quesadilla कटौती और मेज पर सेवा।
श्रिंप के साथ Quesadilla
सामग्री:
- श्रिंप - 300 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर हार्ड - 300 ग्राम;
- tortillas;
- लाल मैक्सिकन सॉस - 250 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्वाद के लिए नमक।
तैयारी
झींगा झींगा, मैक्सिकन सॉस डालना और एक तरफ सेट करें। प्याज और घंटी मिर्च बड़े टुकड़ों में काटा, भूरे रंग के रंग के लिए उच्च गर्मी पर तलना और एक अलग पकवान में स्थानांतरित करें। फिर सॉस के साथ पैन में झींगा भेज दें और इसे कभी-कभी हलचल दें। यदि आवश्यक हो, तो कुछ पानी जोड़ें।
जब वे तैयार हों, तो एक पकवान पर रखें और स्लाइस में काट लें। कसा हुआ पनीर के साथ टॉर्चिला का एक आधा छिड़कें, फिर सब्जियां, झींगा फैलाएं और फिर पनीर डालें। सुनहरे भूरे रंग तक दोनों तरफ एक गर्म फ्राइंग पैन में दूसरे छमाही और तलना के साथ कवर करें। यह सभी केक के साथ करो, quesadilla दो टुकड़ों में काट लें और आनंद लें।
Quesadilla के लिए सॉस
Quesadilla विभिन्न सॉस के साथ परोसा जा सकता है, लेकिन सबसे लोकप्रिय में से एक guacamole है।
सामग्री:
- टमाटर - 2 पीसी।
- avocados - 2 टुकड़े;
- Cilantro और हरी प्याज - आधा डाला;
- मिर्च काली मिर्च - 1 पीसी।
- नींबू - ½;
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च।
तैयारी
एक टमाटर को बड़े टुकड़ों में काटें, और एक छोटा। एवोकैडो साफ करें, हड्डी को हटा दें और इसे मनमाने ढंग से काट लें। एक एवोकैडो ब्लेंडर कटोरा, एक बड़े कटा हुआ टमाटर, हिरन और मिर्च काली मिर्च में मोड़ो। समरूपता के लिए सब कुछ मिलाएं और इसे कटोरे में डाल दें। नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और बारीक कटा हुआ टमाटर जोड़ें। सब ठीक मिलाएं और आपका सॉस तैयार है।